2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Sāļie pīrāgi ir kaut kas vienkāršs, bet arī ļoti vilinošs. Katrai šādai receptei ir vairāki pamatnoteikumi. Pirmkārt, tās ir sastāvdaļas. Sajaucot, tiem jābūt aukstiem. Ideālas mīklas apstrāde neprasa pārāk ilgu laiku. Šeit ir daži no garšīgākajiem sāļajiem pīrāgiem, kurus varat izmēģināt:
Itāļu sāls pīrāgs
Nepieciešamie produkti: 350 g 500. tipa miltu, 1 tējkarote maltu melno piparu, 150 ml olīveļļas, 5 olas, 5 ēd.k. ūdens, 1/2 tējk. sāls, 200 g mocarellas, 100 g prosciutto, 100 g šķiņķa, 250 g ricotta siera
Sagatavošanas metode: Milti tiek izsijāti. Tās vidū izveido aku, kurā ievieto olīveļļu, 2 olas, ūdeni, sāli un piparus. Mīciet mīklu, kas ir iesaiņota folijā un ievietota ledusskapī, lai tā palielinātu.
Šajā laikā sagatavo pīrāga pildījumu. Visas desas un mocarellu sagriež kubiņos. Pārējās trīs olas un rikotu saputo mikserī. Visi produkti ir labi sajaukti un labi sajaukti.
No mīklas atdalās neliela daļa, tik liela kā dūri. Pārējo velmē aplī vai taisnstūrī atbilstoši cepšanas formai. Pārnes uz pannu un labi piespiež sienas un dibenu. Uz tā izklāj pildījumu.
Izrullē atdalīto mīklu. To var novietot tieši uz pildījuma vai sagriezt sloksnēs un dekorēt.
Iegūtais pīrāgs tiek cepts 30 minūtes 170 grādos līdz zeltainam.
Sāļš pīrāgs ar gaļu un sēnēm
Nepieciešamie produkti: 600 g liellopa filejas, 120 g sēņu, 1 sīpols, 60 g tauku, kaulu buljona, pipari, sāls, 20 g miltu, 1/4 kg prosas mīklas, ola
Sagatavošanas metode: Speķi no gaļas izņem un sagriež mazos kubiņos. Ovalizējiet miltos, sāli un piparus. Cepiet taukos. Pievienojiet plānās šķēlēs sagrieztas sēnes un smalki sagrieztus sīpolus. Labi apcep, iemērc buljonā, sāli un apkaisa ar melnajiem pipariem. Sautē līdz mīkstam.
Iegūto maisījumu ielej pannā. Pēc atdzesēšanas tauki tiek noņemti. Pārklājiet augšu ar mīklu, kas veidota uz riteņa. Tās virsma ir iesmērēta ar sakultu olu. Augšu rotā figūras, kas izgrieztas no mīklas. Pīrāgu cep karstā krāsnī apmēram 30 minūtes.
Ķirbju un bekona pīrāgs
Nepieciešamie produkti: 250 g miltu, puse rauga kuba, 1 tējk. sāls, šķipsniņa cukura, 50 g sviesta, 125 ml silta piena
Par pildījumu: 500 g ķirbja, 100 g bekona, 2 olas, 1 sīpols, 100 ml skāba krējuma, 100 g rīvēta dzeltenā siera, 100 g zilā siera, šķipsna melno piparu, šķipsniņa muskatrieksta, sāls, eļļa, svaigas piparmētru lapas
Sagatavošanas metode: Cukuru sajauc ar izkausētu sviestu, pienu un sāli. Pievieno 1 ēd.k. miltu un atstāj uz 10 minūtēm, lai uzrūgtu. Tad pievieno atlikušos miltus. Mīca mīkstu mīklu, ko 30 minūtes atstāj ledusskapī, lai tā uzrūgtu.
Nomizojiet ķirbi, sarīvējiet un sagrieziet mazos gabaliņos. Vāriet 5 minūtes sālsūdenī. Sasmalciniet sīpolu un bekonu un apcepiet nedaudz eļļas. Pievieno iztukšoto ķirbi un apcep. Pievienojiet olas, krējumu un rīvētu dzelteno sieru. Pagaršo ar melnajiem pipariem, muskatriekstu un sāli un noņem no uguns.
Mīklu izklāj uz ietaukotas pannas dibena. Tas labi nospiež sienas un dibenu. Pārlejiet šo pamatni ar ķirbju maisījumu. Apkaisa ar sasmalcinātu zilo sieru un piparmētru lapām. Cep 200 grādos apmēram 40 minūtes.
Ieteicams:
Persiku Pīrāgu Dienā: Uzziniet, Kā Pagatavot Neatvairāmu Kūku
Persiku pīrāgs ir viens no apetītīgākajiem vasaras saldumiem, ko varat pagatavot. Man ir daži deserti, kas var pārspēt šīs apbrīnojamās kūkas garšu. Persiku pīrāgs ir ar ēstgribu mīklu un krēmīgu serdi, kas kūst mutē. Svaigi persiki aukslējām sagādā vēl lielāku baudu.
Kā Pagatavot Pīrāgu - Ceļvedis Iesācējiem
Pīrāgs ir tradicionāls bulgāru ēdiens, kas atrodas pie katra svētku galda blakus maizei, sāļajiem ēdieniem, sāli un medu. Tas ir īpaši cienīts Ziemassvētkos un Ziemassvētku vakarā, kā viens no spilgtākajiem svētkiem. Bulgāri ir pieraduši ēst pīrāgu brokastīs, pusdienās, vakariņās, starp ēdienreizēm, pēcpusdienas brokastīm vai pat desertu.
Himalaju Rozā Sāls - Dzīves Sāls
Sāls ir dažādu veidu no dažādām vidēm ar atšķirīgu krāsu un īpašībām. Katrai Zemes daļai ir savs sāls veids. Mēs visi, protams, zinām, ka baltais sāls tiek iegūts no jūras: jūras ūdens savācas sāls purvos un iztvaiko, tādējādi izveidojot jūras sāli, kas vēlāk tiek mazgāta un attīrīta naftas pārstrādes rūpnīcā.
Vīns Vai Liķieris No Iglika? Pārsteidziet Visus Ar Krāsainu Mājās Gatavotu Alkoholu
Primrose , zināms arī kā Primula , ir viens no smalkākajiem un skaistākajiem mazajiem ziediem, kuru var atrast gan kultivētos, gan savvaļas. Kopā ar sniegpulkstenītēm un krokusiem primrozes ir gaidāmā pavasara vēstnesis, lai gan tos var redzēt kā krāsainus plankumus pat pēdējos sniegos.
Pīrāgu Svētkos Kardzhali Lido Vairāk Nekā 200 Pīrāgu
Trešie pīrāgu svētki pēc kārtas Kardzhali tiks atklāti 5. septembrī pulksten 10 pilsētas dārzā. Pasākumam tiks sarullēti un pasniegti vairāk nekā 200 ēstgribu saturošu pīrāgu. Uz svētkiem pilsētā pulcēsies prasmīgākie konditorejas izstrādājumu meistari Austrumu rodopos.