2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Pīrāgs ir tradicionāls bulgāru ēdiens, kas atrodas pie katra svētku galda blakus maizei, sāļajiem ēdieniem, sāli un medu. Tas ir īpaši cienīts Ziemassvētkos un Ziemassvētku vakarā, kā viens no spilgtākajiem svētkiem.
Bulgāri ir pieraduši ēst pīrāgu brokastīs, pusdienās, vakariņās, starp ēdienreizēm, pēcpusdienas brokastīm vai pat desertu. Mēs to patērējam ar bozu, kefīru, jogurtu vai visu citu, kas mums patīk. Bet atzīsim - nav neviena, kurš neatcerētos vecmāmiņas pīrāgu - pīrāgu, ar kuru mēs tiekam cienāti, dodoties ciemos pie vecmāmiņas; pīrāgs, kas mums atnes tikai gaišas un mīļas bērnības atmiņas.
Katrai bulgāru mājsaimniecei būtu jāzina, kā padarīt skaistu Bulgāru pīrāgs, ar kuru iepriecināt pat kaprīzāko bērnu, viņas vīra vai pat viesu, kuru viņa sagaidīs, garšu.
Tāpēc šajā rakstā mēs to aplūkosim pīrāga recepteno kā visi elpos!
Pīrāgs pēc vecmāmiņas receptes
Produkti, kas mums būs nepieciešami:
1. Zemes garozas - 500 g
2. Olas - 5 gab.
3. Limonāde - 1 tējkarote.
4. Jogurts - 1 tējkarote.
5. Cepamā soda - 1 ēdamkarote.
6. Sāls - 1 šķipsna
7. Siers - 400 - 450 g
8. Eļļa - 2 ēdamk.
Izkliedēšanai:
1. Ola - 1 gabals
2. Eļļa - 1 ēdamkarote.
Sagatavošanas metode:
Bļodā olas labi sakuļ ar sāli. Pievienojiet tiem limonādi un eļļu un turpiniet maisīt. Tējas tasē sajauciet jogurtu un soda un pievienojiet tos pārējam maisījumam. Sasmalciniet sieru un pievienojiet tam.
Pannas dibenu, kurā pīrāgu cepsi, labi ieeļļo ar eļļu, lai tas neliptu. Paņemiet divus mizotas garozas gabalus un ievietojiet tos pannā. Uz tiem ielejiet nedaudz maisījuma un labi izdaliet. Pārklāj ar vēl diviem garozas gabaliņiem un atkārto. Atkārtojiet, līdz maisījums ir izsmelts, ne ar ko nesmērējot pēdējo uzklāto garozu.
Tajā pašā bļodā labi samaisa olas un eļļu. Iegūto maisījumu izklājiet uz pēdējās garozas, ko ievietojāt pannā, lai pīrāgā iegūtu patīkamu zeltainu iedegumu. Atstājiet to cepeškrāsnī 30-35 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Pasniedziet tradicionālo pīrāgu ar karoti jogurta vai glāzi kefīra.
Ieteicams:
Persiku Pīrāgu Dienā: Uzziniet, Kā Pagatavot Neatvairāmu Kūku
Persiku pīrāgs ir viens no apetītīgākajiem vasaras saldumiem, ko varat pagatavot. Man ir daži deserti, kas var pārspēt šīs apbrīnojamās kūkas garšu. Persiku pīrāgs ir ar ēstgribu mīklu un krēmīgu serdi, kas kūst mutē. Svaigi persiki aukslējām sagādā vēl lielāku baudu.
Kā Pagatavot Pīrāgu
Viss ģeniālais ir vienkāršs, un viens no pierādījumiem tam ir pīrāgs. Tas sastāv no mīklas pamatnes, kas ir piepildīta ar dažādu veidu pildījumu. Pīrāgs var būt atvērts vai slēgts. Ābolu pīrāgam nepieciešama ceturtdaļa tējkarotes sāls, divarpus tases miltu, divas ēdamkarotes cukura, puse tases sviesta un divas ēdamkarotes eļļas, astoņas ēdamkarotes ūdens.
Kā Pagatavot Perfektu Pīrāgu Mīklu?
Kopumā pīrāgus un augļu kūkas gatavo no vienas un tās pašas mīklas - sviesta. Protams, tam tiek veikti dažādi uzlabojumi, un tam var pievienot kakao, maltus valriekstus vai mandeles, krējumu, biezpienu un daudz ko citu. 13. maijā Amerikas Savienotajās Valstīs tiek atzīmēta Ābolu pīrāga diena, tāpēc iedziļināsimies precīza pīrāgu mīklas recepte .
Pīrāgu Svētkos Kardzhali Lido Vairāk Nekā 200 Pīrāgu
Trešie pīrāgu svētki pēc kārtas Kardzhali tiks atklāti 5. septembrī pulksten 10 pilsētas dārzā. Pasākumam tiks sarullēti un pasniegti vairāk nekā 200 ēstgribu saturošu pīrāgu. Uz svētkiem pilsētā pulcēsies prasmīgākie konditorejas izstrādājumu meistari Austrumu rodopos.
Kā Pagatavot Mājās Gatavotu Pīrāgu
Pašmāju pīrāgs ir viens no populārākajiem desertiem. To var pagatavot visdažādākajos veidos, taču šeit mēs jums piedāvāsim lielisku garšīga augļu pīrāga recepti, kuru jūs viegli varat pagatavot mājās. Mājas ķirbju pīrāgs Zefīriem: 800 g miltu, 250 g sviesta, 3 olas, 1/2 tējk.
