Mēs Atzīmējam Eiropas šokolādes Dienu

Video: Mēs Atzīmējam Eiropas šokolādes Dienu

Video: Mēs Atzīmējam Eiropas šokolādes Dienu
Video: Laima Starptautiskajā šokolādes dienā 2024, Septembris
Mēs Atzīmējam Eiropas šokolādes Dienu
Mēs Atzīmējam Eiropas šokolādes Dienu
Anonim

7. jūlijā izņemot Makaronu dienu, kuru mēs svinam Eiropas šokolādes diena. Šajā datumā tālā 1550. gadā Spānijā no Amerikas tika piegādāta pirmā šokolādes partija.

Tāpēc saldo svētku svinēšanai to izvēlējās Eiropas Savienība.

Pirmie cilvēki, kas no kakao gatavoja pārtikas produktu, bija acteki. Viņi viņu sauca par ēdienu dieviem. Pats vārds kakao nāk no viņu valodas, bet spāņi to ātri izplatīja Eiropā.

Saskaņā ar leģendu, kakao koks ir svēts, jo to actekiem personīgi piešķīra dievs Coatzecoatl. Acteki dažādiem mērķiem izmantoja kakao pupiņas. Dažreiz viņi veica rituālus ar viņu palīdzību, un citreiz viņi tos izmantoja kā maksāšanas līdzekli.

Šokolādes diena
Šokolādes diena

No kakao arī darīja tradicionāls pikants dzēriens, kas diezgan atšķiras no mūsu mūsdienu idejas par kakao dzērienu. Papildus kakao pupiņām tika pievienots ūdens, vaniļa, kukurūza un asie pipari.

Kad spāņu iekarotāji 16. gadsimtā iebruka Meksikā, viņi atrada tūkstošus pēdējā acteku valdnieka kases kamerās. kakao pupiņaskas pēc tam tiek transportēti uz Eiropu.

Sākumā tie cilvēkiem nebija zināmi, taču joprojām tika pārdoti diezgan dārgi. Vecās hronikas liecina, ka verga vērtība dažkārt sasniedza simtu kakao pupiņu.

Sākumā kakao produktus un it īpaši dzērienus dzēra rūgti, bet vēlāk tos sāka saldināt.

Pirmo šokolādes tāfelīti 19. gadsimta vidū izgatavoja Džons Kadberijs. Viņš bija pirmais cilvēks, kurš tā domāja pagatavo cietu šokolādi.

Eiropas šokolādes diena
Eiropas šokolādes diena

Tad šveicietis Daniels Pīters nedaudz mainīja šokolādes recepti, pievienojot šokolādei pienu un tādējādi radot iecienītāko jauno un veco piena šokolādi.

Pēc zinātnieku domām, visu mūžu mēs ēdam vidēji desmit tūkstošus šokolādes tāfelīšu. Šokolāde ir klasiska delikatese, kurai ir vairākas noderīgas īpašības.

Tas labi darbojas sirdī un smadzenēs, uzlabo asinsspiedienu un samazina trombozes risku. Agrāk dziednieki uzskatīja, ka šokolāde uzlabo gremošanu un palīdz ar anēmiju, podagru un tuberkulozi.

Atzīmēt šoka svētki Atbilstoši mēs piedāvājam jums vairākas saldas receptes ar šokolādi: Šokolādes pīrāgs ar valriekstiem, Smalkmaizītes ar šokolādi, Šokolādes šķēles, Mega šokolādes rullītis, Šokolādes makaroni.

Ieteicams: