2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Francijas un Itālijas vīndari Bulgārijā pērk lielu daudzumu vīnogu no šī gada ražas. Tomēr tas apdraud bulgāru vīndaru ražošanu.
Īsts Bulgārijas vīnogu pieprasījuma uzplaukums vērojams pēc valsts dalības Pasaules Vīna organizācijas Parīzē sagatavotajā degustācijā.
Tagad Francijas un Itālijas emisāri apceļo mūsu valsti un piedāvā vidēji 50 eiro centu par kilogramu vīna vīnogu.
Lielākā daļa vietējo vīnogulāju audzētāju pārdod par šādu cenu, jo tā gandrīz divas reizes pārsniedz vīnogu iepirkuma cenas mūsu valsts vairumtirdzniecības tirgos. Saskaņā ar biržu pārbaudi, viena kilograma vīnogu vērtības ir aptuveni 0,45 BGN.
Cenas ir cēlušās kopš pagājušās nedēļas, kad Strandžas zemnieki draudēja protestēt, bet nepārdot savas kultūras par 0,30 BGN par kilogramu.
Tomēr, ja sarunas ar ārvalstu tirgotājiem turpināsies tādā pašā tempā kā līdz šim, ļoti iespējams, ka vīna ražotāji Bulgārijā paliks bez pietiekami daudz izejvielu.
Pagājušajā gadā vīnogu raža bija slikta, un mūsu valsts vīndari nespēja piepildīt savas noliktavas. 2014. gadā tika reģistrēts pat lielākais vīnogu trūkums 30 gadu laikā.
Bet šī gada raža ir bagāta un kvalitatīva. Vīnogām ir augsts cukura saturs, kas norāda, ka arī saražotais vīns būs kvalitatīvs.
Bulgārijas vīni ir daudz labāki par franču vīniem, taču mēs tos nekad oficiāli neatzīsim - saka Vīna un vīna izpildaģentūras direktors Krassimirs Koevs.
Pēdējā pasaules degustācijas vīnu kausa izcīņā Itālijā Bulgārijas vīni saņēma 150 zelta medaļas. Degustācija bija akla, jo degustētājs nezināja ne ražotāju, ne to, no kurienes iegūtas vīnogas.
Koevs piebilst, ka vīnogu iegādē mūsu valstī vairs nav tādu mutēnu struktūru, kas apdraud vīnogu audzētājus un pērk viņu produktus par neko.
Ieteicams:
Ārzemju ēdieni Lieldienu Galdam
Bulgārijas Lieldienu galdam tradicionāli ir salāti ar olām, Lieldienu kūkas, cepta jēra kāja. Dažādu valstu kristieši Lieldienām rīko interesantus ēdienus. Lieldienu maizītes, kas pazīstamas kā karstā krusta maizītes, Anglijā ir tradicionālas.
Uzkodas Ceptas Vistas Gaļas Receptes No ārzemju Virtuves
Grauzdētas vistas pagatavošana, pievienojot dažas mājas virtuvei neraksturīgas garšvielas, var to pārvērst ēstgribas kulinārijas pieredzē. Uzziniet, kā no ārzemju virtuves pagatavot piecas unikālas un vienkāršas receptes jaukai un ēstgribu cālei.
Ir Sākušās Masveida Zivju Tirgu Pārbaudes
Šonedēļ visā valstī sākās masveida zivju audzēšanas ķēdes pārbaudes, tuvojoties Nikolaja dienai, kad tradicionāli tiek gatavotas zivis. Zivsaimniecības un akvakultūras izpildaģentūra (NAFA) ir uzsākusi ūdenskrātuvju, zivju audzētavu, tirgu un zivju un zivju produktu tirdzniecības veikalu pārbaudes.
Ārzemju Ietekme Japāņu Virtuvē
Kad mēs runājam par japāņu virtuvi, mēs nevaram iedomāties dažādus suši veidus, kas tiek piedāvāti suši bāros, kopā ar tikpat populāriem sašimi vai tempuriem. Tomēr tas nav vienīgais ēdiens, kas tiek gatavots Japānā. Kaut arī par īstu japāņu virtuvi var runāt tikai pēc 18.
Viņi Lieldienās Masveidā Pārbauda Olas, Jēra Gaļu Un Lieldienu Kūkas
Masveida tematiskās pārbaudes saistībā ar gaidāmajām lielajām kristīgo svētku Lieldienām uzsāka Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūru. Pārtikas kontroles departamenta eksperti vairākās tirdzniecības vietās veiks neplānotas pārbaudes.