2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kad mēs runājam par japāņu virtuvi, mēs nevaram iedomāties dažādus suši veidus, kas tiek piedāvāti suši bāros, kopā ar tikpat populāriem sašimi vai tempuriem.
Tomēr tas nav vienīgais ēdiens, kas tiek gatavots Japānā.
Kaut arī par īstu japāņu virtuvi var runāt tikai pēc 18. gadsimta, daudzi ēdieni, kas ir tikai Āzijas virtuves ēdieni, ir kļuvuši par īstu iedvesmu japāņu pavāriem, kuri ir izgudrojuši tiem daudz papildinājumu un tāpēc tiek saukti par nacionāliem.
Iepriekš Japāna kulinārijas īpatnību dēļ bija pilnībā pakļauta ārvalstu ietekmei, kas galvenokārt saistīta ar tās vēsturi, valstī praktizēto reliģiju un dabas resursiem.
Šeit ir valstis, kuras visvairāk ietekmē uzlecošās saules zemes virtuve:
1. Ķīna
Ķīniešu kultūras ietekme joprojām ir jūtama arī šodien, lai arī mazāk spēcīgi. Japāna ir parādā savu rakstību un lielu daļu paražu un tradīciju tieši Lielajai Ķīnas impērijai. Un ne tikai.
Tādējādi slavenā dārzeņu nūdele, kas pazīstama kā jakisoba, un buljona nūdele, kas japāņu valodā ir ramen, faktiski ir ķīniešu nacionālie ēdieni, nevis japāņu.
Šī neskaidrība ir saistīta ar tuvību abu valstu kultūras un kulinārijas attiecībās, jo piemērs tam ir tas, ka tas, ko mēs saucam par Ķīnas kāpostiem, patiesībā ir japāņu produkts.
2. Indija
1920. gadā populārais Indijas neatkarības cīnītājs Rašs Bihari bēga uz Japānu, meklējot patvērumu pie vajājošajām varas iestādēm.
Tur viņš kļuva ļoti slavens un vietējiem iemācīja gatavot karija rīsus, kas mūsdienās ir pazīstami kā kare raisu un tiek uzskatīti par tradicionāliem japāņu ēdieniem.
3. Portugāle
Līdz ar Portugāles misionāru ierašanos Japānā viņi mēģināja uzspiest kristietību kā reliģiju. Protams, viņiem šis darbs neizdodas, taču viņi nes sev līdzi arī daudzas interesantas zivju receptes, tostarp slaveno tempuru - Japānas kulinārijas lepnumu.
4. Lielbritānijas Apvienotā Karaliste
Ēdiens nikuyaga, kas pagatavots no sautētas gaļas ar kartupeļiem, cēlies no angļu valodas.
Ieteicams:
Ārzemju ēdieni Lieldienu Galdam
Bulgārijas Lieldienu galdam tradicionāli ir salāti ar olām, Lieldienu kūkas, cepta jēra kāja. Dažādu valstu kristieši Lieldienām rīko interesantus ēdienus. Lieldienu maizītes, kas pazīstamas kā karstā krusta maizītes, Anglijā ir tradicionālas.
Gatavošanas Paņēmieni Japāņu Virtuvē
Jūs varat ienest mazliet japāņu atmosfēru savās mājās, ja iedomājaties, ka jūs ieskauj jūras un kalni, un iepazīstieties ar tradicionālajām kulinārijas tehnikām un receptēm, ar kurām Japāna lepojas. Dabiskā izlase Japāņu virtuve seko gadalaikiem - mainās dārzeņi un garšvielas, visa gada garumā mainās arī ēdieni.
Uzkodas Ceptas Vistas Gaļas Receptes No ārzemju Virtuves
Grauzdētas vistas pagatavošana, pievienojot dažas mājas virtuvei neraksturīgas garšvielas, var to pārvērst ēstgribas kulinārijas pieredzē. Uzziniet, kā no ārzemju virtuves pagatavot piecas unikālas un vienkāršas receptes jaukai un ēstgribu cālei.
Ingvers Japāņu Virtuvē
Āzijas virtuve ir slavena ar tādu produktu plašu izmantošanu kā rīsi, dažāda veida nūdeles, sojas, sojas mērce un daudz ko citu. Tomēr, ja mēs runājam par uzlecošās saules zemi, mēs nonāksim pie secinājuma, ka ir dažas sastāvdaļas, piemēram, vasabi, bez kurām japāņu virtuve nebūtu tāda, kāda tā ir.
Ārzemju Vīndari Masveidā Pērk Mūsu Vīnogas
Francijas un Itālijas vīndari Bulgārijā pērk lielu daudzumu vīnogu no šī gada ražas. Tomēr tas apdraud bulgāru vīndaru ražošanu. Īsts Bulgārijas vīnogu pieprasījuma uzplaukums vērojams pēc valsts dalības Pasaules Vīna organizācijas Parīzē sagatavotajā degustācijā.
