Ārzemju ēdieni Lieldienu Galdam

Video: Ārzemju ēdieni Lieldienu Galdam

Video: Ārzemju ēdieni Lieldienu Galdam
Video: Aizsilniece: Kopš ministra amatā ir Pavļuts, daudzi no tiem, kas mācēja risināt krīzi, ir aizgājuši 2024, Novembris
Ārzemju ēdieni Lieldienu Galdam
Ārzemju ēdieni Lieldienu Galdam
Anonim

Bulgārijas Lieldienu galdam tradicionāli ir salāti ar olām, Lieldienu kūkas, cepta jēra kāja. Dažādu valstu kristieši Lieldienām rīko interesantus ēdienus.

Lieldienu maizītes, kas pazīstamas kā karstā krusta maizītes, Anglijā ir tradicionālas. Tie ir izgatavoti ar rozīnēm - tradīciju, kas palikusi pāri no anglosakšiem.

Norvēģijā Lieldienās tradicionāli dzer īpašo Paskelbrygg alu. Tas ir labāko vietējā alus veidu sajaukums.

Itāļu Lieldienu galds vienmēr ir dekorēts ar tradicionālo Lieldienu kūku ar augļiem un riekstiem, kas papildināts ar liķieri. Milānā no divu veidu mīklas tiek cepts īpašs Lieldienu balodis, pārkaisa ar cukuru un mandelēm.

Colomba Pasquale deserts tiek pasniegts arī Itālijā. Tas ir sagatavots ar raugu, miltiem, olām, cukuru un sviestu un pārklāts ar glazūru un mandeļu gabaliņiem. To bieži izgatavo kā balodi - Svētā Gara simbolu.

Brazīlijā tiek pasniegtas mazas konfektes, kas pazīstamas kā Paçoca de Amendoim. Tie ir izgatavoti no zemesriekstiem, maniokas miltiem un cukura.

Ārzemju ēdieni Lieldienu galdam
Ārzemju ēdieni Lieldienu galdam

Lieldienās francūži pasniedz jēru, brieža gaļu vai cūkgaļu. Pildīta jēra galva ir tradicionāla. Pildījumu gatavo no aknām, bekona un zaļumiem.

Tradicionāli tiek pasniegta arī pildīta jēra gaļa, un pildījumu gatavo no maltas jēra gaļas, vārītiem olu dzeltenumiem, krotoniem un sasmalcinātām zaļām garšvielām, kā arī no maltiem baltiem pipariem, muskatrieksta, ingvera un kanēļa. Pasniedz ar trifeļu mērci.

Franciju raksturo dažādi Lieldienu desertu veidi - Lionas kārtainā mīkla ar kanēli un ievārījumu, Korsikas grozi ar cukura olām, Francijas dienvidrietumos pasniedz mīklas kroni, Provansā - mandeļu kūku un sukādes apelsīnu gabaliņus.

Lieldienās Polijā tiek pasniegtas aukstās gaļas uzkodas, no kurām viena ir slavenā poļu baltās cūkgaļas salami ar melnajiem pipariem, sāli, muskatriekstu, ķiplokiem un majorāniem. Tas tiek pasniegts ar mārrutkiem un bietēm.

Austrijā tiek cepta weikuhen - baznīcas apgaismota kūka, kas izgatavota no miltiem, piena un sviesta.

Spānijā tiek gatavotas torihas - maizes gabali tiek izkausēti olu un piena maisījumā, cepti un apkaisa ar medu. Spānijā tiek izgatavotas arī īpašas šokolādes skulptūras, kas pazīstamas kā La Mona.

Ieteicams: