Viskijs - Vecs Zelts Ar Svētku Garšu

Video: Viskijs - Vecs Zelts Ar Svētku Garšu

Video: Viskijs - Vecs Zelts Ar Svētku Garšu
Video: Я работаю в Частном музее для Богатых и Знаменитых. Страшные истории. Ужасы. 2024, Decembris
Viskijs - Vecs Zelts Ar Svētku Garšu
Viskijs - Vecs Zelts Ar Svētku Garšu
Anonim

Tas nekad neiziet no modes, lai gan tas nav modes tendenču augšgalā. Tas var nebūt acīmredzams, bet tas vienmēr atrodas kaut kur tuvumā - katram gadījumam, jebkurā gadījumā un jebkurā noskaņojumā. Tās unikālā garša un krāšņi krāsa rada svētku sajūtu tikai ar nelielu malku. Tas var būt trakas ballītes ar svešiniekiem vai klusa saruna ar vecu draugu. Vai varbūt viens pats - ērtajā krēslā pie kamīna.

Nākamreiz, kad iegremdēsi lūpas viskijs, ziniet, ka tas ir ceļojis gadsimtiem ilgi un pārcietis grūtības, lai ielej savu zeltu jūsu kausā. Pēc vēsturnieku domām, pirmā informācija par tās pastāvēšanu ir datēta ar 1172. Gadu, un pirmais rakstiskais dokuments, kurā parādās viņa vārds, ir no 1494. gada. Pētniekiem nav šaubu, ka dzimtene viskijs ir Īrija, bet tās cienītāji gadsimtu gaitā ir nelokāmi - Skotija ir valsts, kas to padara slavenu.

Saskaņā ar leģendu viskijs atveda īru mūki, kuri plūda uz Skotiju, lai izplatītu evaņģēlija mācību. Tad to sauca par "Uisge Beatha" (dzīvības ūdeni), un to izmantoja kā ārstniecības līdzekli pret visu. Vārds "viskijs", iespējams, nāk no šodienas no vārda "Uisge", uzskata pētnieki.

Destilācijas process pasaulē ir zināms kopš seniem laikiem. Saskaņā ar esošajiem datiem cilvēce pirms 4000 gadiem destilēja alkoholu, un 12. gadsimtā alkohola ražošana tika apgūta Eiropā.

Zeltainais šķidrums, kā viņi to sauc viskijs, faktiski ir fermentēta graudaugu maisījuma (rudzu, miežu, kviešu, kukurūzas utt.) destilācija, kas parasti izturēta koka mucās. Faktiski pašā sākumā viskijs tika dzerts uzreiz pēc tā izgatavošanas, jo tika uzskatīts, ka, ja tas stāvēs, tas sabojās. Tāpat kā ar daudzām citām lieliskām lietām, arī šeit - veco cilvēku garšu un aromātu viskijs tika atklāti nejauši.

Tās pētnieki uzskata, ka tās attīstībai ir nozīmīgs gads un ir 1831. gads. Tad īrs Inius Coffee patentēja īpašu katlu ar divām caurulēm - attīrītāju un analizatoru, kas paātrina ražošanas procesu. Triumfējošais Kofijs savu izgudrojumu parādīja publiski, bet īri to noliedza, jo tas sabojāja dzēriena garšu.

Viskijs
Viskijs

Pārliecināta par savu atklājumu, Kafija to piedāvāja skotiem, kuri to pieņēma un drīz vien spēja atrisināt saražotā viskija sliktās kvalitātes problēmu. Tas ir pateicoties Endrjū Jušam, kurš atcerējās, ka to varēja izdarīt, sajaucot vairāku veidu iesalus. Tādējādi dzimis slavenais sajauktais viskijs, kas ir 90% no mūsdienās saražotā viskija.

Vēlāk viskijs ar britiem ienāca Amerikā un izplatījās Eiropā kā franču konjaka aizstājējs. Un šodien tas ir visā pasaulē!

Un, ja tagad jums šķiet, ka ir pienācis laiks ieliet daļu vecā zelta, mēs jūs sapratīsim. Priekā!

Ieteicams: