Interesanti! Degvīns Tiek Turēts Ledusskapī, Viskijs Nav

Interesanti! Degvīns Tiek Turēts Ledusskapī, Viskijs Nav
Interesanti! Degvīns Tiek Turēts Ledusskapī, Viskijs Nav
Anonim

Bulgārietes mājas bārs vienmēr ir pilns. Tas, vai tajā ir izvēlēti dzērieni, ir atkarīgs no tā īpašnieka. Mēs vienmēr turam degvīnu ledusskapī, bet ne viskiju. Tas ir iegūtais ieradums, kam ir savs loģisks un interesants izskaidrojums.

Degvīns ir alkohols, kas mums jātur ledusskapī. Vecā un izplatītā prakse pat netiek apšaubīta. Mājas saldētavā šis dzēriens nesasalst, un ir daudz patīkamāk dzērienu pasniegt aukstu.

Cietā spirta uzglabāšanai ledusskapī neapšaubāmi ir savas priekšrocības. Tāpēc degvīnam tradicionāli pievieno brendiju. Iemesls ir tāds, ka, kad apkārtējā temperatūra pazeminās, šķidruma blīvums palielinās un tas tiek ielejams kā eļļa krūzē. Rezultātā ledus skapī atstātais degvīns iegūst biezāku tekstūru, blīvāku tekstūru un kļūst dzeramāks, lietojot to - efekti, kas noteikti patīk tā faniem.

Par cik mēs esam pieraduši pie degvīna saldētavā, ir labi zināt, ka šādai uzglabāšanai ir savi trūkumi. Obligāti jāatrod ideālā dzesēšanas un uzglabāšanas vide, kas atrodas 5C līdz 8C robežās. Šie ir apstākļi, kādos jūs saņemsiet brīnišķīgi atdzesētu vieglu degvīnu bez traucētām garšas īpašībām.

Noteikums attiecas uz jebkuru cieto spirtu vai šķidrumu, kas ir patērējams. Tomēr, palielinoties viskozitātei, garšas un aromāti tiek izslēgti.

Degvīns
Degvīns

Temperatūrai paaugstinoties, alkohols izdala vairāk gaistošas vielas un savienojumus. Tos vieglāk izjūt mūsu garšas kārpiņas. Tomēr, ja alkohols ir pārāk karsts, alkohola smarža var būt diezgan spēcīga. Tajā pašā laikā, ja tas ir pārāk auksts, pat ledus, aromāti un garšas var pilnībā izzust. Tā nav tik liela degvīna problēma. Parasti tai ir vājāka smarža un garša. Tomēr viskijs dod priekšroku istabas temperatūrai.

Degvīna cienītājiem aromāta trūkums tajā nav liels zaudējums, un pats galvenais ir vienkārši labi atdzesēt. Tomēr tas neattiecas uz viskiju, bet arī uz vīnu.

Patiešām labu viskiju un vīnu cienītāji zina, ka aromāta izjūta ir tikpat svarīga kā šo dzērienu garša. Tāpēc tos nedrīkst pārdzesēt vai sasaldēt.

Visa viskija dzeršanas būtība ir tā novecošana, kas rada vairāk gaistošu vielu. Tās ir tās, kas nes tās aromātu. Salīdzinājumam, gaistošie aromāti degvīnā ir salīdzinoši mazi. Tādēļ, ja jūs pieļaujat kļūdu, ievietojot viskiju ledusskapī, tas zaudēs savu vērtīgo aromātu.

Mucās izturētiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem parasti ir dziļāka garša un aromāts nekā degvīnam. Tāpēc ir labi turēt tos prom no ledusskapja vai saldētavas. Tātad, ielieciet viskijā dažus ledus gabaliņus un izbaudiet dzīvi.

Ieteicams: