2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Studenti, kuru skolas atrodas ļoti tuvu ātrās ēdināšanas restorāniem, biežāk ir aptaukošanās nekā skolēni, kuru skolas atrodas ceturtdaļjūdzes vai vairāk attālumā, liecina Kalifornijas universitātes un Kolumbijas universitātes ekonomistu veiktais miljonu studentu pētījums.
Pētījuma mērķis ir noteikt, vai ātrās ēdināšanas restorānu ģeogrāfiskais tuvums var būt būtisks un izraisīt aptaukošanos.
Izlase bija liela, aptverot gandrīz desmit gadus, un tajā bija iekļauta tik detalizēta ģeogrāfiskā informācija, ka pētnieki varēja novērot aptaukošanās līmeni tajā pašā skolā pirms un pēc ātrās ēdināšanas restorāna atvēršanas tuvumā.
Pēc pielāgošanās dažādiem mainīgajiem, tostarp ienākumiem, izglītībai un rasei, pētnieki atklāja, ka aptaukošanās līmenis bija par 5% augstāks starp studentiem, kuru skolās netālu bija picērijas, burgeri vai citas iestādes. Ātrā ēdināšana, salīdzinot ar skolēniem, kuri apmeklē skolas, kas atrodas tālu no šādām iestādēm.
"Mēs esam pilnīgi pārliecināti, ka šie ir ticami un objektīvi ātrās ēdināšanas ietekmes uz aptaukošanos grupā, uz kuru koncentrējamies," sacīja Enriko Moreti, Kalifornijas Universitātes ekonomikas profesors un viens no pētījuma līdzautoriem. autori.
Viņš arī sacīja, ka no rezultātiem nav skaidrs, kāpēc tiek ietekmēti tikai studenti, kas atrodas tik tuvu ātrās ēdināšanas restorāniem.
"Tas var būt saistīts ar faktu, ka studentiem nepatīk iet pārāk tālu. Varbūt viņiem nav pietiekami daudz laika pusdienām vai tas ir tikai kārdinājuma rezultāts, kas viņiem rodas tieši viņu acu priekšā."
Citā pētījuma daļā tika analizēti dati par miljoniem grūtnieču Ņūdžersijā, Mičiganā un Teksasā 15 gadu laikā. Pēc vairāku mainīgo lielumu pielāgošanas pētnieki atklāja, ka sievietēm, kas dzīvoja pusjūdzes attālumā no ātrās ēdināšanas restorāna, grūtniecības laikā bija paaugstināts risks iegūt vairāk nekā 20 mārciņas, salīdzinot ar tām, kas dzīvo tālāk.
Tā kā daudzām sievietēm ir vēl viens bērns, ekonomisti varēja dokumentēt svara pieaugumu nākamās grūtniecības laikā pēc tam, kad netālu tika atvērta jauna iekārta.
Jeila universitātes Ēšanas uzvedības un aptaukošanās centra direktore Kellija Braunela saka, ka pētījums sniedz pierādījumus, ka t.s. ātrās ēdināšanas restorāni veicina aptaukošanās problēmu, īpaši bērniem.
"Likumu plānošana, kas aizliedz ātrās ēdināšanas restorānus skolu tuvumā, visticamāk, ir solis uz bērnu veselības aizsardzību," sacīja Braunels.
Ieteicams:
Ātrās ēdināšanas ķēžu Priekšrocības Un Trūkumi
Ātrās ēdināšanas popularizēšanai strādā vairāk nekā 13 000 McDonald’s restorānu un vairāk nekā 8000 KFC 80 valstīs. Cilvēkam, kurš strādā vēlu un ir aizņemts, nekas nav labāks par gatavu ēdienu. Tie, kas iebilst pret ātrās ēdināšanas iespējām, norāda uz ar to saistītajām veselības problēmām.
Ātrās ēdināšanas Idejas
TIC Tac. Modinātājs zvana, un ir pienācis laiks piecelties! Lai jūsu diena no rīta ritētu labi, jums jāēd bagātīgas brokastis. Mēs esam sagatavojuši dažas garšīgas, barojošas un ātras idejas, kas neaizņems daudz laika un apmierinās. Jūs varat ēst, piemēram, biezpienu.
Ātrās ēdināšanas Lietošana Sabojā Atmiņu
Saskaņā ar Austrālijas zinātnieku pētījumu ātrās ēdināšanas lietošana negatīvi ietekmē smadzeņu darbību, un pirmā pazīme tam ir atmiņas pasliktināšanās. Eksperti saka, ka tikai vienas nedēļas laikā var pamanīt ātrās ēdināšanas ķēžu pārtikas negatīvo ietekmi.
Ātrās ēdināšanas Restorānu Unikālie ēdieni
Pārtika ir ikviena cilvēka pamatvajadzība, bez kuras pasaulē neviens nevar izdzīvot, taču daži cilvēki laipni mēģina izmēģināt netradicionālu un greznāku ēdienu. Cilvēki ar lielākām iespējām apmeklē dažādus restorānus visā pasaulē, lai pieskartos reti izmēģinātiem un interesantiem ēdieniem.
Streikoja ātrās ēdināšanas Restorānu Darbinieki
Ātrās ēdināšanas ķēžu darbinieki Amerikas Savienotajās Valstīs pieprasīja palielināt viņu algu no 7,25 stundā līdz 15 ASV dolāriem stundā. Streiki tika organizēti lielajās ķēdēs McDonald's, Pizza Hut un KFC. Arodbiedrības brīdina - ja darbinieku prasības netiks izpildītas, tas būs viens no lielākajiem streikiem nozares vēsturē.
