2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Organiskās biškopības asociācijas prezidents Petko Simeonovs paziņoja, ka Bulgārija medus ražošanā Eiropā ieņem trešo vietu.
Asociācijas prezidents piebilda, ka bulgāru medus ārzemēs ir ārkārtīgi vērtīgs savu veselības īpašību dēļ.
Simeonovs aicināja patērētājus pirkt medu tieši no lauksaimniekiem, lai palīdzētu mazajiem ražotājiem.
"Pielietojot metodes augu aktivitātēm, audzētāji izmanto bišu nepanesošus preparātus, kas paši bišu ģimenēs rada lielus zaudējumus un dažkārt rada 100% zaudējumus. Bišu ģimeņu zādzības ir kļuvušas arvien biežākas, un bulgāru medus tiek pirkts par ārkārtīgi zemu cenu, "medijiem sacīja priekšsēdētājs.
Oficiālie dati tika pasniegti svētdien pie Pieminekļa padomju armijai Sofijā medus dienu laikā, kas ilgs līdz 29. jūnijam.
Galvaspilsētas pieminekļa priekšā bērni un viņu vecāki varēja izmēģināt dažādus medus izstrādājumus, un bērniem tika sniegta informācija par bišu nozīmi vidē.
Projektu Medus dienas organizē un finansē programma Tehniskā palīdzība biškopjiem ar Organiskās biškopības asociācijas atbalstu.
Šī gada kampaņas vēstījums ir Karote medus dienā, un spēks ir ar mani.
No 22. līdz 29. jūnijam Sofijā, Varnā, Plovdivā, Burgasā, Veliko Tarnovo un Elena atradīsies stendi medus degustācijai, un organizatori piedāvās dažādas spēles jaunajiem bišu produktu mīļotājiem.
Šovasar Medus dienās ir paredzēta interaktīva programma, kas paredzēta plašai auditorijai - ikviens, kurš vēlas uzzināt vairāk par medu un vēlas to izmēģināt, var to izdarīt bez maksas.
Vidin medus ražotājs Petars Mladenovs ziņo, ka šogad medus ražošana Vidina apkārtnē pēdējo mēnešu lietavu dēļ var būt diezgan zema.
"Prognozes par medus ražu ir diezgan nelabvēlīgas ražošanas ziņā," sacīja ražotājs.
Ieteicams:
Parmezāna Ražošana
Itāļu Parmigiano Reggiano sieru, kas labāk pazīstams kā Parmesan, ražo divos galvenajos reģionos - Reggio Emilia un Parma. No turienes tas iegūst savu sarežģīto nosaukumu, un parmezāns, kā siers ir pazīstams visā pasaulē, faktiski ir tā nosaukuma franču versija.
Asiago Siers - Vēsture, Ražošana Un Pasniegšana
Siers ir viens no vecākajiem mākslīgajiem pārtikas produktiem. Tūkstošgades mūs šķir no laika, kad cilvēki iemācījās pārstrādāt pienu un no tā pagatavot citu produktu. Visur cilvēki ražo sieru pēc dažādām tehnoloģijām un ar dažādām gaumēm. Mūsdienās slavenākie ir franču un itāļu sieri.
Kačokavalo Siera Ražošana
Kachokawalo siers ir garšīgs itāļu siers, kas gatavots no govju piena, kas ganās izvēlētās ganībās. Tiek izmantots svaigs Modicano govju piens. Svaigs Kačokavalo siers nogatavojas 2-3 mēnešus, pusbriedis variants nogatavojas pusgadu un pilnīgi nobriedis, kas pazīstams kā stagnējošs, gadu vai ilgāk.
Kulinārijas Ceļvedis: Želatīna Ražošana Un Lietošana
Želatīns ir piedeva, ko visbiežāk izmanto konditorejas izstrādājumos. Palīdz palielināt produktu izturību un stingru konsistenci. Lietojot želatīnu, no daudziem šķidriem produktiem var pagatavot želeju. Želatīnu ražo no dzīvu zīdītāju audiem, kas iegūti no kolagēna audiem, kas atrodas saistaudos muskuļu un kaulu savienojuma zonā.
Havarti Siers - Vēsture, Ražošana Un Ar Ko Tas Tiek Apvienots
Hawarty ir puscietais siers, kas izgatavots no pasterizēta govs piena un kas pirmo reizi ražots Dānijā. Siera recepti 19. gadsimta vidū izgudroja dāņa Hanna Nīlsena. Viņa dzīvoja savā saimniecībā netālu no Kopenhāgenas un deva priekšroku biezpienam.
