2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Baharats ir universāls arābu maisījums no dažādām garšvielām, kas raksturīgas Tuvo Austrumu virtuvei. Tikai šķipsna unikālā maisījuma neatpazīstami maina dažādu mērču, zupu, graudaugu, dārzeņu, pākšaugu un gaļas garšu.
To var izmantot, lai berzētu zivis, mājputnus un citus, sajauktu ar olīveļļu un izmantotu kā dārzeņu marinādi. To arī sajauc ar ķiplokiem, pētersīļiem un olīveļļu, lai iegūtu pastas konsistenci. Smaržīgie pipari ir smaržīgs, silts un salds maisījums, kas parasti satur melno piparu, koriandra, ķimeņu, smaržīgo piparu, kardamona, kanēļa, krustnagliņu, paprikas un muskatrieksta kombināciju.
To galvenokārt var atrast pārtikas preču veikalos Tuvajos Austrumos, taču jūs varat to viegli pagatavot arī savā virtuvē. Lai mājās pagatavotu aromātisko garšvielu, ieteicams apstāties pie veselām garšvielām, jo termiskās apstrādes laikā tās vairāk saglabā aromātu.
Dažās receptēs jūs varat redzēt arī tādus papildinājumus kā sumaks, safrāns, kurkuma un karstie pipari. Turku valodā Baharat iekļauta arī kaltēta piparmētra. Ziemeļāfrikā maisījumam bieži pievienoja žāvētas rožu ziedlapiņas.
Neatkarīgi no tā, vai pērkat gatavu maisījumu vai gatavojat to mājās, tas trīs mēnešus jāuzglabā hermētiskos traukos, prom no siltuma un gaismas avotiem.
Šeit ir recepte, ar kuras palīdzību jūs varat sagatavot savu Baharat. Jums būs nepieciešams: 1 ēdamkarote melno piparu, 1 ēdamkarote ķimeņu, 2 tējkarotes koriandra sēklu, 1 tējkarote veselu krustnagliņu, ½ tējkarote kardamona sēklu, 1 ½ ēdamkarotes paprikas, 1 ēdamkarote kanēļa, ¼ zemes muskatrieksts.
Uzkarsē pannu uz vidējas uguns. Atlieciet malā sarkanos piparus, kanēli un muskatriekstu. Ielejiet atlikušās garšvielas pannā un atstājiet tās apmēram 3-5 minūtes, regulāri maisot, lai nedeg.
Tad pārnes tos traukā un ļauj pilnībā atdzist. Kad tas ir pietiekami atdzisis, sajauc tos ar papriku, kanēli un muskatriekstu. Ielieciet tos blenderī un sasmalciniet. Iegūto maisījumu uzglabājiet hermētiskā stikla burkā.
Ieteicams:
Garšvielu Maisījums Kūkām Un Konditorejas Izstrādājumiem
Garšvielas cilvēkiem ir kalpojušas tūkstošiem gadu. Tie uzlabo ēdiena garšu, aromātu un izskatu. Garšvielas satur aktīvās vielas, kas spēj kavēt baktēriju augšanu un ir katalizators vairākiem cilvēka ķermeņa procesiem. Garšvielas var izmantot gan atsevišķi, gan maisījumā ar citām garšvielām.
Šis ārstnieciskais Maisījums Ar ķiplokiem Rada Brīnumus Ar ķermeni
Ķiplokiem ir unikālas īpašības, un tie var palīdzēt izārstēt daudzas slimības. Piemīt spēja attīrīt toksīnu ķermeni. Šī recepte tiek piemērota reizi 5 gados! Eliksīrs palīdz ar aterosklerozi, aizsargā pret sirdslēkmi, palīdz novērst galvassāpes, migrēnu.
Šis ārstnieciskais Maisījums Atjauno Labu Redzi Un Attīra Aknas
Šī recepte ārstniecisks burkānu, medus un citronu maisījums ir ļoti ātri un viegli pagatavojams un ir ļoti noderīgs visam ķermenim un imūnsistēmai. Ar šo brīnumaino maisījumu ir sasniegti izcili rezultāti redzes uzlabošanā, aknu attīrīšanā un vēža novēršanā.
Atklāšana! Mūsu Sviests Ir Tauku Un ūdens Maisījums
Vietējā tirgū esošā eļļa ir taukvielu, ūdens un tehnoloģisko piedevu masveida maisījums, atklāja Bulgārijas aktīvo patērētāju asociācijas veiktā izmeklēšana. Asociācija ir izpētījusi 15 populārākos sviesta zīmolus tirgū, un rezultāti skaidri parāda, ka ražotāji pārkāpj likumu, piena produktam pievienojot sastāvdaļas, kas nav piena produkti.
Kūkas Maisījums Burkā? Gudrs Un Garšīgs Risinājums
Kad mēs dzirdam par burkām, mūsu pirmā doma ir par ziemas ēdienu, produktiem, kas ir pusfabrikāti, novākti uz noteiktu laiku un izmantoti vēlāk. Tomēr šeit mēs nerunāsim par marinētiem gurķiem, bet par kaut ko ļoti atšķirīgu, patīkamu un smaržīgu - burkas ar konditorejas maisījumiem .
