2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Bīstamie kalmāri no Ķīnas un Dienvidkorejas biedē patērētājus visā pasaulē, jo jūras veltēs ir daudz mutāciju izraisošu baktēriju un tās jau atrodas veikalos.
Kalmāri ar bīstamām baktērijām ir atrasti pārtikas preču veikalos Kanādā, un ir konstatēts, ka tajos ir mikroorganismi, kas ir izturīgi pret ārstēšanu ar antibiotikām, jo tiem ir gēns, kas tos neitralizē.
Zinātnieki no ķīniešu kalmāriem ir izolējuši fluorescējošu baktēriju Pseudomonas, kas var saistīties ar citām bīstamām baktērijām, piemēram, Escherichia coli, un veidot fermentus, kas vājina ķermeņa imūnsistēmu.
Šie savienojumi izrāda spēcīgu rezistenci pret antibiotikām, kas padara tos ļoti bīstamus lietot.
Vārīšanas laikā baktērijām vajadzētu nomirt, bet Ķīnas un Dienvidkorejas kalmāros sastopamās baktērijas var izdzīvot pat ilgstoši termiski apstrādājot.
Eksperti brīdina, ka šie kalmāri rada globālus draudus.
Ja līdz šim šī zāļu izturība bija visizplatītākā slimnīcās, draudi tagad ir pakļauti cilvēcei, jo šāda veida savienojumus var ievest mājās ne tikai ceļojuma laikā, bet arī lietojot šķietami drošu pārtiku.
Veselības statistika rāda, ka apmēram 25 000 cilvēku gadā mirst no antibiotikām rezistentām baktērijām.
Pateicoties jūras veltēm, šefpavārs Luka Torrelli tomēr ieguva pasaules labākā makaronu ēdiena titulu. Torricelli izgatavoja spageti ar sarkaniem Sicīlijas krabjiem un mojito.
Krabji tika prasmīgi apvienoti ar piparmētru lapām un rīvētu laima mizu, tāpēc starptautiskā žūrija piešķīra titulu Argentīnas šefpavāram.
Otrajā vietā ierindojās Dienvidāfrikas šefpavārs Džordžo Nawa, kurš pagatavoja makaronus ar apelsīnu piparu krēmu no Keiptaunas, sīpolus, neapstrādātu šķiņķi un zirņus.
Trešajā vietā ierindojās Armando Capokiani no Ķīnas, piedāvājot rigatonus ar garneļu siera krējumu un balto trifeļu.
Ieteicams:
Kalmāri
Viena no mūsu iecienītākajām jūras veltēm - kalmāri (Loligo spp., Loliginidae) ir ārkārtīgi diētiski un garšīgi ēdieni neatkarīgi no to pagatavošanas veida. Šiem galvkāju moluskiem ir mīksts ķermenis, kuru atbalsta iekšējais apvalks, un to garums svārstās no 2,5 cm līdz 215 cm.
Cik Reāla Ir šokolāde Vietējos Veikalos?
Visiem patīk ēst garšīgus ēdienus un palutināt sevi ar dažādiem saldiem kārdinājumiem. Viens no iecienītākajiem našķiem ir šokolāde , un gluži dabiski tā ražošanā ir noteikti standarti, kas visiem ražotājiem ir jāievēro. Šeit jūs varat atrast lielisku dažādas šokolādes zīmolu un veidu ziņā, taču vēl nesen sīkāki nav veikti kvalitātes studijas vai drošību.
Viltots Sviests Tiek Iebīdīts Mūsu Veikalos
Neskatoties uz pieaugošajiem pārtikas kvalitātes standartiem un stingrajiem noteikumiem par katras preces iepakojuma saturu, vietējos veikalos regulāri tiek atklāti viltoti pārtikas produkti. Vai precīzāk - jūs maksājat par kaut ko kvalitatīvu, un jūs saņemat produktu ar nepatiesu saturu un apšaubāmu sastāvu.
Kaitīgs Vīns Tiek Brīvi Pārdots Veikalos
Turpinot arvien aktuālāko jautājumu par mūsu iegādāto pārtikas un dzērienu kvalitāti, nāca ziņas par kaitīga vīna klātbūtni, kuru kādu laiku brīvi pārdod veikalos. Par laimi, viltots vīns tagad vairs nedarbojas. Pēc Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras (BFSA) signāla Vīna un vīna izpildaģentūras (EAVW) inspektori pārbaudīja nereģistrēto pseidovīna dzēriena ražotāju.
BFSA: Pērciet Zivis Tikai Veikalos
Dažas dienas pirms Sv. Nikolaja dienas Pārtikas drošības aģentūras inspektori ieteica patērētājiem svētkiem iegādāties zivis tikai no regulētām tirdzniecības vietām. Aģentūras eksperti vienojas par viedokli, ka mūsu valsts pircējiem vajadzētu izvairīties no neregulētiem tirgotājiem, kuri ap svētkiem viņus piesaistīs ar zivīm par zemākām cenām.
