Tomātu ārstnieciskās īpašības

Video: Tomātu ārstnieciskās īpašības

Video: Tomātu ārstnieciskās īpašības
Video: Dārzeņu ārstnieciskās īpašības 2024, Novembris
Tomātu ārstnieciskās īpašības
Tomātu ārstnieciskās īpašības
Anonim

Mēs visi zinām tomātu, bet varbūt ne visi zina, ka tas ir belladonna ģimenes auglis. Atkarībā no šķirnes tomāti atšķiras pēc garšas, lieluma, formas un krāsas.

Tomāti ir bagāti ar šķiedrvielām, vitamīniem, minerālvielām un fitonutrientiem. Tie ir lielisks vitamīnu B6, C un K, beta karotīna, biotīna, niacīna, kālija, fosfora, kalcija, dzelzs, cinka un selēna, kā arī daudzu organisko skābju, piemēram, citronskābes un ābolskābes, avots, kas nosaka raksturīgo garšu. tomātu. Pateicoties lielajam antioksidantu, organisko skābju un citu nepieciešamo uzturvielu saturam, tomāts ir īsts veselības eliksīrs.

Tomātu sastāvā esošā dzelzs un C vitamīna kombinētā darbība palīdz hemoglobīna sintēzē un jaunu sarkano asins šūnu veidošanā, tādējādi palīdzot novērst vai ārstēt dažāda veida anēmiju.

Daži pētījumi ir parādījuši, ka likopēns tomātu mizā un mīkstumā var būt nozīmīgs dažu vēža veidu - plaušu, prostatas un resnās zarnas vēža - novēršanā.

Likopēna ieguvumi veselībai galvenokārt rodas no tā antioksidanta aktivitātes, kas ir pat augstāka nekā beta-karotīna.

Jaunākie pētījumi liecina, ka pretiekaisuma līdzekļiem, kas atrodas tomātu ādā, piemīt ļoti spēcīgas pretiekaisuma īpašības un tas ir ļoti noderīgs dažādu iekaisumu apkarošanā.

Tā kā tomāti satur C vitamīnu, kalciju un fosforu, tomāti ir ļoti noderīgi kaulu un zobu veselībai.

Marinēti ar tomātiem
Marinēti ar tomātiem

Tomāts uzlabo sirds darbību, palīdzot pazemināt asinsspiedienu tā lielā kālija satura dēļ. Tas arī novērš holesterīna oksidēšanu, kas ir viens no pirmajiem soļiem aterosklerozes plankumu veidošanā.

Tomātos esošais likopēns uzlabo ādas spēju pasargāt sevi no kaitīgiem UV stariem. Tā kā tajā ir daudz A un C vitamīnu, tas padara to noderīgu, samazinot ādas novecošanos un novēršot ādas nepilnības.

Lielais kālija un fosfora saturs tomātu sarkanajā sulā palīdz mazināt stresa un noguruma simptomus, kā arī mazināt muskuļu spazmas un krampjus.

Ieteicams: