2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Mekīti ir vienas no visbiežāk uzkodām Bulgārijā. Kopā ar ceptām šķēlītēm tās ir vienas no visbarojošākajām uzkodām, kādu vien var iedomāties. Un kurš gan katru nedēļas nogali nav pamodies ar vecmāmiņas mazajiem. Šīs brīnišķīgās brokastis ir domātas lieliem un maziem, un tās spēj visus atgriezt bērnībā, sagādājot viņam tikai labas un patīkamas atmiņas.
Meki ir daļa no tradicionālās bulgāru virtuves. Šis ēdiens ir makaronu veids, ko gatavo no iepriekš samīcītas mīklas un pēc tam apcep karstā eļļā. Ir svarīgi atstāt mīklu uzrūgt, lai mīkstie kļūtu vairāk pūces un līdz ar to arī garšīgāki. Jo vairāk mīkla celsies, jo garšīgāka tā kļūs.
Foto: Rositsa Petrova
Mekus parasti pārkaisa ar cukura pulveri, aplej ar medu, apsmērē ar ievārījumu vai marmelādi vai ēd ar sieru.
Mekitsa mīklas mīcīšanai var izmantot dažādus raudzēšanas līdzekļus, tostarp cepamo pulveri, cepamo sodu, sauso raugu, dzīvās maizes raugu, jogurtu un citus. Klasiskajā receptē tomēr tiek izmantots tikai jogurts un soda.
Šajā rakstā mēs jums sniegsim klasiskā recepte mekiemko ikviens var viegli pagatavot mājās.
Produkti, kas jums būs nepieciešami:
1. Cepamā soda - 1 ēdamkarote.
2. Jogurts - 400 - 500 g (viena garoza)
3. Sāls - 1 tējkarote.
4. Milti
5. Ola - 1 gab.
Sagatavošanas metode:
Foto: Iliana Dimova
Bļodā lej iepriekš sakulto jogurtu. Tam pievieno soda, sakultas olas un sāli. Visu kārtīgi samaisa. Miltus izsijā caur sietu un pievieno maisījumam traukā. Visu samaisa, līdz iegūst mīkstu mīklu. Kad gatavs, ielieciet mīklu eļļotā maisiņā un atstājiet uz nakti ledusskapī.
Nākamajā dienā ar eļļotām rokām salauziet atdzesētas mīklas bumbiņas, kārtīgi izstiepiet un ielieciet cepšanai iepriekš uzkarsētā pannā ar eļļu.
Slinkajiem, kuriem agri no rīta nav svarīgi izstiept mīklu, jūs varat mīcīt galdu un sarullēt to ar rullīti, pēc tam sagriezt gabalos ar nazi.
Pasniedz mekitsite, apkaisa ar sāli vai cukura pulveri vai pārziež ar ievārījumu vai sieru.
Ieteicams:
Padomi Iesācējiem, Kuri Mājās Gatavo Humusu
Pēdējā laikā humuss ir kļuvis ārkārtīgi populārs - visiem tas patīk un visi vēlas, lai tie būtu uz viņu galda. Izveidot savu recepti ir nākamais dabiskais solis. Pirmkārt: kas tas ir humusu ? Tas ir izgatavots no aunazirņiem, tahini / tahini (sezama sēklu pastas), citrona, ķiploku, olīvu vai sezama eļļas, sāls un ķimenes.
Pirmo Reizi Ar Suši - Padomi Iesācējiem
Globalizācija palīdz mums brīvi izbaudīt dažus garšīgākos ēdienus no visas pasaules uz mājas. Viens no vismīļākajiem un vērtētākajiem eksotiskajiem ēdieniem noteikti ir suši. Suši lietošana maņām sniedz patiešām lielisku pieredzi. Viņa fani ir no visas pasaules.
Piecas Idejas Vienkāršiem Iesācējiem Ar Olām
Olas ir viens no vērtīgākajiem pārtikas produktiem. Tie satur lielu daudzumu vissvarīgāko uzturvielu - olbaltumvielas, taukus, ogļhidrātus un minerālsāļus, un tāpēc tos plaši izmanto. Lai gan tie ir uzkodas, šie olu kārdinājumi var lieliski aizstāt galveno ēdienu.
Noderīgi Padomi Pavāriem Iesācējiem
Lai būtu kaut kas labs, vispirms tas ir jāpieprasa. Tāpat kā ar visu pārējo, neviens par zinātnieku nedzimst, mēs visi mācāmies ceļā. Kad mēs dodamies prom no mājām un apnīk ēst aukstas sviestmaizes, mēs piezvanām mīļotajam cilvēkam un lūdzam vieglu recepti.
Kāpēc Meki Ir Slepkavas ēdiens
Mekitsa ir tradicionāls bulgāru ēdiens, kas gatavots no iepriekš mīcītas mīklas. Atstāj uz augšu, ti. uzbriest. Kad tas ir gatavs, no tā sāk izlauzties mazas bumbiņas, kas tiek izkliedētas apļos un ceptas karstos taukos. Parasti brokastīs tos pasniedz ar cukura pulveri vai citu ievārījumu, kā arī ar sieru un izvēles piedevām.
