2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Fenheļa ir ļoti aromātisks daudzgadīgs augs. Tas ir pazīstams arī kā fenheļa vai fenheļa. Tas ir atrodams Dienvideiropā un Dienvidrietumu Āzijā.
Anetola eļļu iegūst, ekstrahējot sēklas. Tā ir galvenā mastikas sastāvdaļa un ir viena no grieķu dzēriena ouzo sastāvdaļām.
Virtuvē sēklām ir patīkams anīsa aromāts, un tās izmanto kā garšvielu:
- siers;
- desas;
- mērces;
- zivis;
- Tomātu mērce;
- marinādes;
- dārzeņi;
- olas.
Galvenā garšviela ir paredzēta itāļu desai. To lieto arī kūkām. Tā ir tradicionāla garšviela Indijas, Pakistānas, Afganistānas un Tuvo Austrumu nacionālajās virtuvēs. Sēklas ir viena no piecām ķīniešu maisījuma sastāvdaļām.
Sēklas ir bagātas ar ēteriskajām eļļām. Savienojums anetols, kas atrodams arī anīsā, piešķir šo anīsa aromātu fenhelei. Tas satur arī flavonoīdus un karbolskābi. Sēklas ir bagātas ar melatonīnu.
Anīsa ārstnieciskās īpašības
Fenheļam papildus garšas īpašībām, kas to ļoti izmanto ēdiena gatavošanā, ir arī ārstnieciskas īpašības.
Dažas no tajā esošajām ēteriskajām eļļām stimulē kuņģa sulas sekrēciju un labvēlīgi ietekmē meteorismu. Palīdz gremošanu. To lieto kolikas jaundzimušajiem, tvaicējot sēklas.
Citi anīsa pielietojumi
Fenheļu izmanto dabisko zobu pastu aromatizēšanai un aromatizēšanai.
Ieteicams:
Obligātas Receptes Ar Jogurtu Vasaras Galdam
Jogurts ir viens no visnoderīgākajiem pārtikas produktiem. Tas galvenokārt saistīts ar tajā esošajām pienskābes baktērijām. Tās lietošana novērš kaitīgu vielu iekļūšanu organismā no pārtikas un vides. Vasaras receptēs jogurts ir visu veidu uzkodas, galvenie ēdieni un deserti.
Fenheļa Tēja Palīdz Gremošanai Un Attīra ķermeni
Fenheļa tēja ir viegls dzēriens, kuru lielos daudzumos vajadzētu dzert cilvēkiem, kuri cieš no aizcietējumiem, jo tas paātrinās vielmaiņu un veicinās labāku gremošanu. Dilles ir ieteicamas daudzās receptēs ikdienas uzturā, jo papildus ēdieniem tas dod patīkamu garšu un atvieglo gremošanu.
Kad Dzert Fenheļa Tēju?
Foeniculum vulgare ir latīņu nosaukums mūsu valstī ļoti pazīstamai garšvielai - dilles. To lieto gan specifiska aromāta un garšas piešķiršanai dažādiem ēdieniem, gan kā piedevu pārtikas un gaļas konservēšanai. Papildus šiem kulinārijas nopelniem fenheļam ir arī ārstnieciskas īpašības , kas tai piešķir vietu starp mūsu valstī noderīgajiem augiem.
Garšīgas Idejas Ar Desām
Ar desām var pagatavot dažādus interesantus gardumus. Desu astoņkāji ir ļoti garšīgi un interesanti pēc izskata. Lai tos pagatavotu, desas sagrieziet gareniski, lai tās izveidotu četras sloksnes, un negrieziet augšu. Viegli vāriet tos. Tas padarīs astoņkāju ar četriem taustekļiem, kurus jūs varat biezenī un padarīt viņa acis no majonēzes.
Jaunas Gaļas Produktu Etiķetes Ir Obligātas No 1. Aprīļa
No šodienas (1. aprīļa) visi gaļas produkti un gaļas izstrādājumi jāpiedāvā ar jaunajām etiķetēm, kurās ir minēti visi dati par gaļas izcelsmi, ko atgādināja Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūra (BFSA). No šodienas uz etiķetes jābūt tauku, ūdens, sāls saturam.
