Kā Audzēt Garšvielas Katlā

2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34

Jā tu esi audzēt garšvielas katlā iespējams, ir vieglākais un patīkamākais darbs, piemērots pat ne tik labā dārzkopībā. Pat viens augs, kas iestādīts nelielā podā uz palodzes, sniegs jums maksimumu.

Garšvielas mīl gaismu, ilgst bez ūdens un kopumā - prasa minimālu kopšanu. Tā kā tie ir viengadīgi augi, vasaras sezonā jūs varat izbaudīt to apstādījumus, un pārējos gadalaikos par tiem nebūs jārūpējas. Salīdzinot ar dārza augiem, garšvielām ir imunitāte pret slimībām. Ja vēlaties vai nepieciešams, tos vienmēr var pārvietot no katla uz dārzu.

Pirmā lieta, kas mums jādara, kad nolemjam mēs audzējam garšvielas katlā, ir atbilstoša trauka izvēle. Tas ir ikviens, kuram ir pietiekami daudz augsnes un atveru, lai notecinātu lieko ūdeni. Drenāža ir ļoti svarīga, jo, ja tā netiek nosusināta, auga saknes viegli iet bojā.

Jautājumi, piemēram, kastes forma un materiāls, ir personiska izvēle. Tomēr porcelāns būtu labs risinājums ne tikai tāpēc, ka tas vienmēr izskatās labi, bet arī tāpēc, ka tā poras izplūst pietiekami daudz ūdens un palīdz atdzist augsni. Un tas ir izdevīgi kultivētajam augam.

Vēl viens piemērots materiāls, no kura var izgatavot jūsu krūtis, ir akmens. Tas ir stabils, izturīgs pret aukstumu, bet diezgan dārgs un grūti pārvietojams. Šķiet, ka šim nolūkam vispiemērotākie ir koka trauki, tik dabiska izskata.

Kad iestādiet vēlamās garšvielas, atstājiet tos uz loga, kur 5-6 stundas baudīt dabisko saules gaismu.

Kas attiecas uz garšvielu laistīšana katlā, dariet to ikreiz, kad pamanāt, ka augsne ir sausa. Pavasara-vasaras sezonā garšvielas nepieciešams apaugļot ik pēc 2-3 nedēļām. Tirgū podos augiem ir īpaši organiskie mēslošanas līdzekļi, kurus jums vajadzētu izmantot. Viens ātras augšanas triks ir regulāri apgriezt ārstniecības augus.

Labākais laiks izveidojot zāļu dārzu ir marta mēnesis, un jūs varat stādīt vēlamo augu sēklas vai stādus. Ir svarīgi, ja jūs izvēlaties stādīt ar sēklām, tās cieši pārklāt ar augsnes slāni. Līdz ārstniecības augu dīgšanai ir svarīgi tos katru dienu laistīt.

Ja vēlaties izveidot savu mini dārzu mēnesī, kas nav marts, varat jau audzētus garšaugus ņemt podos un turpināt tos audzēt mājās. Pēc kāda laika tos pārstādiet, atstājot atstarpi starp tām. Ja jūs nolemjat vienā lielā katlā iestādīt vairākus garšaugus, ziniet, ka piekaramie jāatrodas malās, bet kuplie - katla vidū, lai tie netraucētu.

Papildus tradicionālajiem katliem varat izvēlēties pakaramo grozu, ko likt uz terases, ja ir iespēja - īsta zaļā paradīze! Tajā jūs varat audzēt timiānu, dilles, baziliku vai karājas rozmarīnu.

Jums rūpīgi jādomā par to, kādas garšvielas jūs audzēsiet, neatkarīgi no tā, vai dažas no tām nosusināsiet vai izmantosiet svaigi. Piemēram, piparmētra, sāļie un rozmarīns ir piemēroti žāvēšanai, un tos var uzglabāt burkās. Daži, kurus varat sasaldēt - dilles, pētersīļi utt. Izvēlieties atbilstoši savām kulinārijas vēlmēm.

Garšvielu žāvēšana

Garšaugus žāvēt ir visvieglāk, kad sagriež kātiņus pēc vēlēšanās, izveido pušķi un sasien, atstājot to pakārt piemērotā sausā un vēsā vietā. Nav labi žāvēt ārstniecības augus saulē, jo tie zaudē garšu un derīgās īpašības. Kad garšvielas ir nožuvušas, sasmalciniet tās ar rokām un ielieciet burkās.

Saldēšanas garšvielas

Kas attiecas uz garšvielu sasaldēšanu, paņemiet vēlamās, sagrieziet mazos gabaliņos, ielieciet maisiņā un saldētavā. Jūs varat arī pagatavot iespaidīgus ledus gabaliņus ar garšvielām. Aizpildiet veidlapu ar ūdeni, apkaisa tajās garšvielas un sasalst. Tiek iegūts diezgan efektīvs sasalšanas veids.

Šeit ir daži piemēri, kā rīkoties, audzējot noteiktus augu veidus.

Lavandas audzēšana katlā

Šai skaistajai garšvielai ir vajadzīgi plaši podi un viegla, gāzēta un barības vielām bagāta augsne. Tas, tāpat kā visas citas garšvielas, mīl sauli, bet var augt arī krāsainā ēnā. Pēc ziedēšanas tai ir nepieciešams bagātīgi laistīt, kapāt un nocirst stublājus, un to nevajadzētu sagriezt pārāk dziļi. Sēklas stāda martā un aprīlī. Jūs varat izmantot kā piedevu desertiem, augļu kūkām, sīrupiem. Žāvētu lavandu izmanto, lai pagatavotu ārkārtīgi efektīvu nomierinošu tēju.

Oregano audzēšana katlā

Oregano ir siltumu mīlošs augs, kas mīl sauli. Stādiet to lielā podā, lai tas justos labi. Sala briesmas nedraud, tas nav pretenciozs laistīšanai. Tas var izturēt daļēju sausumu, ja aizmirstat to laistīt. Tiklīdz notiek ziedēšana, ziedi tiek sagriezti ar kātiem un žāvēti. Aromātiskās ziedlapiņas var izmantot arī zaļas, bez ziedēšanas. Papildus labi pazīstamajam oregano ir vēl 2 šķirnes - raiba un dzeltena oregano. Tos izmanto arī kulinārijā, bet tie var būt arī skaisti istabas augi. Sēklas stāda martā un aprīlī. Garšvielu izmanto gaļas un dārzeņu ēdienu aromatizēšanai, kā piedevu salātiem un mērcēm.

Aug velns katlā

Ļauj stādīt pavasarī un rudenī (no marta līdz septembrim). Mīl saulainu un vietu ar daļēju nokrāsu. To galvenokārt izmanto gaļas ēdieniem, īpaši jēra gaļai, zupām, pupiņām, zivju zupām. Ja jūs domājat, vai to sasaldēt vai nosusināt, ziniet, ka saldētām lapām ir izteiktāka garša un aromāts.

Timiāna audzēšana katlā

Tas priecēs jūs ar savām krāsām vasaras sezonā. Ļoti skaists, smaržīgs un noderīgs, tā īpašniekiem nav īpašu prasību, ja vien jūs to pasargājat no skarbajām ziemām. Tam nepieciešama nosusināta augsne un saule. Tas ir piemērots gaļas ēdienu, zupu, dārzeņu ēdienu, zivju ēdienu garšvielām. No kaltēta timiāna pagatavo brīnišķīgu aromātisku tēju. Sēklas tiek stādītas periodā - marts-maijs.

Rozmarīna audzēšana katlā

Ļoti nepretenciozs. Vienīgā prasība ir mēslošana katru mēnesi, svaigs gaiss un saules gaisma. Viņš pacieš sausumu, pārāk daudz ūdens pat liek viņam justies slikti.

Bazilika audzēšana katlā

Nepieciešama augsne, kas apstrādāta ar mēslojumu, vislabāk nopērkama. Ir vēlams izsmidzināt tās lapas ar ūdeni, īpaši no rīta. Tas ir noderīgs arī kā aktīvs moskītu atbaidīšanas līdzeklis no mājām vasaras sezonā. Bazilika sēklas tiek stādītas laika posmā no februāra līdz aprīlim. Pirms ziedēšanas ir labi to apgriezt, jo citādi tas zaudē savu brīnišķīgo aromātu. Izmantojiet gaļas ēdienos, zupās, salātos un pākšaugos.

Audzējot sāļumu katlā

Mīļāko garšvielu bulgāru virtuvē nav grūti audzēt mājās, tāpēc katrs no jums to var audzēt pats un vienmēr pie rokas ir smaržīgais brīnums. Tas ir mīlošs pret aukstumu, mīl sausu, vieglu un kaļķakmens piesātinātu augsni. Ūdens mēreni tikai pēc tam, kad augsne ir manāmi sausa. Sēklas stāda aprīlī un maijā. Viņa ir viena no nedaudzajām daudzgadīgas garšvielas. Tas aug saulē.

Piparmētru audzēšana katlā

Mēs visi mīlam tā smaržu. Viens no visvairāk vēlamajiem aug garšvielu podā. Izmantojiet to dārzeņu ēdienu, zupu, mērču un salātu garšošanai. Trauku, desertu un kokteiļu dekorēšanai varat izmantot svaigas ziedlapiņas. Žāvētu piparmētru izmanto, lai pagatavotu aromātisku zāļu tēju, kuras garša ir neaizstājama. Audzējot piparmētru, ir svarīgi regulāri apgriezt pēc tās augšanas, jo tas veicina tās augšanu. Viņš mīl sauli. Sēklas tiek stādītas laika posmā no februāra līdz jūnijam.

Balzama audzēšana katlā

Garšviela ar maigu citrona aromātu, ko izmanto zivju ēdienu, dārzeņu ēdienu un vistas ēdienu pagatavošanā. Jūs varat pievienot arī gaļas marinādei. No žāvētām balzama lapām gatavo ļoti patīkamu zāļu tēju. Pirms ziedēšanas savāc ziedlapiņas, jo tad tās zaudē aromātu. Citronzāles sēklas stāda aprīlī-maijā. Augs mīl saulainu un daļēju nokrāsu.

Pētersīļu audzēšana katlā

Lielisks papildinājums jebkuram ēdienam tiem, kas to mīl. Tas aug saulē vai daļējā ēnā. Pētersīļu sēklas tiek stādītas martā un aprīlī.

Dilles audzēšana katlā

Viena no visbiežāk lietotajām garšvielām, piemērota zupām, vistas ēdieniem, olām utt. Labi aug saulainās vietās. Tās sēklas tiek stādītas no februāra līdz maijam.

Atliek izbaudīt garšvielu raža podos.