2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Manokas krūms cēlies no Dienvidamerikas un izplatīts tropos un Taizemē. No tā tiek ražota populārā tapioka, kas baro 1/3 no Āfrikas.
Manioka ir augs, kas prasa minimālu rūpību par bagātīgu ražu. Cietes, kas ir ļoti bagātas ar kalorijām, iegūst no bumbuļiem un saknēm. Ēdamas ir arī saldo sugu saknes. Augs ir otrais pēc produktivitātes pēc cukurniedrēm. Atšķirībā no tā, maniokas ir piemērotas tiešam patēriņam, un to var pārstrādāt miltos. Fakts, ka tas ir viens no ražīgākajiem augiem, kas audzēti cilvēku uzturam, padara to par alternatīvu pārtiku nākotnei.
Gandrīz visas ir izmantojamās maniokas daļas, no kurām katra ir ielādēta ar atšķirīgu saturu. Ēdamie sakņu bumbuļi ir bagāti ar cieti, un neapstrādātas saknes - ciānūdeņražskābes glikozīds linamarīns, manihotoksīns. To koncentrācija šķirnes sadala rūgtajās un saldajās. Rūgtie sakneņi netiek patērēti, jo ciānūdeņražskābes devas cilvēkiem ir letālas.
Lietojot tieši, jāpatur prātā, ka ciānūdeņražskābes deva tikai 400 g neapstrādātas rūgtas maniokas var būt letāla. Sekas ir no vieglas saindēšanās līdz ataksijai un ambliopijai.
Bērniem rodas neārstējamas paralīzes formas. Istabas temperatūrā ciānūdeņražskābe ātri iztvaiko. Tomēr tās pilnīgai neitralizēšanai nepieciešama rūpīga bumbuļa malšana.
Arī sēklas tiek ēst. Viņiem ir caurejas efekts, un tie ārstē nelabumu un vemšanu.
Papildus kulinārijas pielietojumam maniokas ir noderīgas arī citos aspektos. Piemēram, antiseptiskas iedarbības dēļ Brazīlijā to parasti izmanto gaļas konservēšanai. Maniokas ziede ir noderīga konjunktivīta un radzenes čūlu gadījumā. To lieto arī dažos kosmētikas līdzekļos.
Ieteicams:
Mākslīgie Pārtikas Produkti - Nākotnes Pārtikas Produkti?
Pirmais mākslīgais burgers tika prezentēts un apēsts demonstrācijā Londonā. Kotletes ir izgatavotas no mākslīgas gaļas, kas sastāv no laboratorijā audzētām cilmes šūnām. Projekta vadītājs, fiziologs Marks Pasts sacīja, ka, lai sintētiskajai gaļai piešķirtu normālu izskatu, tā tika nokrāsota ar pārtikas krāsvielām.
Viņi Atklāja Nākotnes ēdienu
Daudzi zinātnieki, biologi, ģenētiķi, domātāji un filozofi domā, kā tikt galā ar pieaugošo pasaules bada problēmu. Resursu izsīkuma un meteoroloģisko apstākļu maiņas un maiņas dēļ pasaules lielvaras sāka mēģinājumus kultivēt pārtiku un daudzus ražošanas veidus, kas noveda tikai pie turpmākas ekosistēmas iznīcināšanas un kaitīgu vielu radīšanas.
Gaļa Mēģenē - Nākotnes ēdiens
Zinātnieki prognozē, ka līdz 2050. gadam uz zemes būs 9,6 miljardi cilvēku un, visticamāk, trūks pārtikas. Tāpēc viņi nolēma atrast alternatīvu mūsu pašreizējam ēdienam. Pārtikas pulveris, ēdieni no medūzām, kukaiņi, aļģes, laboratorijas gaļa, izkārnījumu ūdens, pārtikas plāksteris - tās ir tikai dažas no iespējām.
Medūzas Ir Nākotnes ēdiens! Tāpēc
Medūzas var būt ēdiens, kas tuvākajā nākotnē izglābs cilvēci no bada. Viņu skaits pēdējā laikā ir tik ļoti pieaudzis, ka tas cilvēkiem piedāvā neparastu pārtikas problēmas risinājumu. Medūzas Vidusjūrā ir sasniegušas īpaši augstu līmeni.
Ēdiens Nākotnes Pilsētās! Skatiet, Ko Mēs ēdīsim
Nākotne jau ir klāt. Dažas no pasaules lielākajām pilsētām jau izdomā jaunus veidus, kā barot savu strauji augošo iedzīvotāju skaitu. Laboratorijā gatavoti steiki un burgeri, kas gatavoti no augu izcelsmes gaļas, drīz vilinās zvērinātus plēsējus.
