Mēs Atzīmējam Pasaules Pekanriekstu Kūku Dienu

Video: Mēs Atzīmējam Pasaules Pekanriekstu Kūku Dienu

Video: Mēs Atzīmējam Pasaules Pekanriekstu Kūku Dienu
Video: ĒRIKA KRIŽANOVSKA LTV1 ĒTERĀ AR ĪSTU LAUKU TORTI 2024, Novembris
Mēs Atzīmējam Pasaules Pekanriekstu Kūku Dienu
Mēs Atzīmējam Pasaules Pekanriekstu Kūku Dienu
Anonim

Gabala garša kūka ar valriekstiem nevar aizmirst, un šodien nevajadzētu palaist garām iespēju sagatavot un ēst šo kūku, jo 22. augusts ir atzīmēts kā Pasaules valriekstu kūku diena, pazīstams arī kā pekanrieksts.

Pekanriekstu kūka un pekanriekstu pīrāgs pēc izskata ir diezgan līdzīgs kūkām un atgādina dienvidu štatu tradīcijas, kur tos vienmēr pasniedz ar tasi ledus tējas.

Teksasas iedzīvotājiem gabals kūka ar pekanriekstiem ir saistīts ar Ameriku tāpat kā ābolu pīrāgs un uguņošana 4. jūlijam. Šajā stāvoklī viņiem patīk to izrotāt ar saldējumu vai piedevu, lai tas būtu vēl saldāks.

Atšķirībā no lielākās kūkas, tā, kurā ir valrieksti, ir daudz vieglāka, un, lai arī viņas receptē netiek izmantota cepamā soda, mīkla ir tikpat pūkaina.

Tradicionālā recepte Amerikas valriekstu kūka ietilpst 12 olas, 2 tējas tases brūnā cukura, 3 tējas tases pekanrieksts, pusi ēdamkarotes maizes drupatas un pusi ēdamkarotes vaniļas ekstrakta.

Dzeltenumus atdala no baltumiem, dzeltenumiem pievienojot cukuru, valriekstus, maizes drupatas un vaniļu, līdz iegūst viendabīgu maisījumu. Tad pamazām pievieno saputoto olu baltumu.

Iegūto mīklu cep 20-30 minūtes 180 grādos pēc Celsija. Kad tas ir gatavs, varat to izrotāt ar iecienītāko piedevu vai vienkārši cukura pulveri.

Ieteicams: