2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Piena aizstājēji ir pārtikas produkti, kurus visbiežāk lieto cilvēkiem ar laktozes nepanesamību. Parasti tie ir sojas produkti, kas ir ļoti labi augstas kvalitātes augu olbaltumvielu, nepiesātināto tauku un citu avoti.
Laktozes nepanesamība var izpausties kā diskomforts kuņģa-zarnu traktā, caureja un citi. Piena aizstājēju lietošana uzlabo pacientu stāvokli un atvieglo sūdzības.
Piena aizstājēji ir augu izcelsmes dzērieni, kas pēc struktūras un krāsas, kā arī sastāva atgādina dzīvnieku pienu. Tos visbiežāk gatavo no sojas, rīsiem, auzām, mandelēm, lazdu riekstiem, Indijas riekstiem, kokosriekstiem.
Ir divi veidi, kā iegūt šādus piena aizstājējus: pagatavot tos mājās vai nopirkt gatavus no veikala. Ir ļoti daudz receptes pašmāju augu izcelsmes pieniem.
Jums ir nepieciešama izejviela (soja, rieksti, rīsi, kokosrieksti utt.), Ūdens, daži saldinātāji (cukurs, medus, stēvija) un labs blenderis.
Sojas piens ir visizplatītākais, un to visvieglāk var atrast gandrīz jebkur lielo ķēžu veikalos. Godīgi sakot, tas pēc garšas un krāsas ir vistuvāk govs pienam.
Neatkarīgi no tā, vai tas ir organiskais sojas piens, sojas trūkumi kopumā ir lieli. Daudzi cilvēki domā par veģetāro un vegānisko diētu, kas galvenokārt sastāv no sojas produktiem. Nu, tas tā nav.
Principā 80% no tirgū pieejamās sojas ir ģenētiski modificētas. Varbūtība sastapties ar šiem 20% ir dabiska.
Turklāt sojas uzņemšana traucē cilvēka ķermeņa hormonālo līdzsvaru. Tas ir īpaši bīstams sievietēm. Soja ir spēcīgs fitoestrogēns, kas ir līdzīgs estrogēnam (dabiski atrodams cilvēka ķermenī).
Mandeļu pienam ir diezgan asa un reizēm rūgta mandeļu garša, taču tas ir ļoti noderīgs. Tātad, ja jums nepatīk mandeles, jums nepatiks arī mandeļu piens.
Trauka, kas pagatavots ar kokosriekstu pienu, garša ir daudz piesātinātāka un patīkamāka un neatstāj smaguma sajūtu, tāpat kā svaigā dzīvnieku izcelsmes pienā.
Ieteicams:
Veselīgi Piena Aizstājēji
Dzīvnieku izcelsmes pienam ir daudz augu analogu - no sojas, rīsiem, griķiem, valriekstiem un citiem. Tie tika izveidoti daudzu iemeslu dēļ: - Ar vecumu daži cilvēki kļūst nepanesami pret laktozi (piena cukuru), ti. ķermenis pārstāj to dalīt;
Piena Un Mīnus Piena Patēriņam
Nepārtraukti tiek apstiprināta tēze, ka piens un piena produkti ir viens no visnoderīgākajiem pārtikas produktiem. Tā uzskata Pasaules Veselības organizācijas eksperti, un to pastāvīgi atbalsta raksti par šo tēmu. No otras puses, arvien vairāk ir debašu, kas liek apšaubīt piena patēriņš .
Piena Aizstājēji Var Būt Bīstami! Tāpēc
Mūsdienās tirgus klientiem piedāvā daudz dažādu produktu. Piena alternatīvas kļūst arvien populārākas. Tomēr oriģinālā produkta aizstājēji var būt bīstami. Mandeļu un kokosriekstu piens, sojas saldējums - ikvienam, kurš vēlas aizstāt piena produktus, noteikti ir no kā izvēlēties.
BFSA Nogalina Nelegālos Piena Un Piena Produktu Tirgotājus
Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūra sāk pastiprinātas pārbaudes par nelegālu piena un piena produktu tirdzniecību. Speciālisti ceļos pa visu Bulgāriju, lai uzzinātu, kur atrodas neregulētās vietas, kur šādas preces tiek pārdotas. Pārbaudes, lai konstatētu nelegālu piena un piena produktu tirdzniecību, būs konsekventas un ilgstošas, un rezultāti būs pieejami līdz katras nedēļas beigām, sacīja Focus Radio vietnieks Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras izpilddirekto
Katru Dienu Mums Vajag 400-500 G Piena Vai Piena Produktu
Daudzi ēdieni tiek gatavoti, pievienojot svaigu vai jogurtu, sieru, sieru, biezpienu, krējumu un citus piena produktus. Turklāt piens pārāk bieži ir neatņemama daudzu cilvēku ikdienas ēdienkartes sastāvdaļa. Tāpēc nav neinteresanti zināt tā garšu un uzturvērtības īpašības.
