Izsmalcināta ēdienkarte īpašiem Gadījumiem

Izsmalcināta ēdienkarte īpašiem Gadījumiem
Izsmalcināta ēdienkarte īpašiem Gadījumiem
Anonim

Īpašiem gadījumiem nepieciešama arī īpaša ēdienkarte. Sagatavojiet izsmalcinātus ēdienus, lai pārsteigtu viesus un mīļotos.

Sēnes ar medu ir izsmalcināti un nav ļoti grūti pagatavot uzkodas.

Nepieciešamie produkti: 300 grami sēņu, 2 ēdamkarotes medus, 4 ēdamkarotes sojas mērces, 1 ēdamkarote baltā sausā vīna, 2 spalvas zaļie sīpoli, 1 tējkarote sezama sēklu, 1 tējkarote olīveļļas.

Sēnes ar medu
Sēnes ar medu

Sagatavošanas metode: Sēnes sagriež šķēlēs, sīpolu smalki sagriež. Sagatavojiet marinādi no olīveļļas, medus, sojas mērces un vīna. Ielieciet sēnes pannā un ielejiet marinādi, atstājiet 15 minūtes un divreiz samaisiet.

Ielieciet pannu uz plīts uz mazas uguns un apcepiet sēnes, līdz mērce karamelizējas. Pasniedz ar sezama sēklām un zaļajiem sīpoliem.

Norvēģijas laša ruļļi ir izsmalcināti un garšīgi.

Nepieciešamie produkti: 250 grami kūpināta laša, puse ēdamkarotes sinepju, 250 grami mīksta siera, 4 zariņi dilles, puse citrona.

Sagatavošanas metode: Dilles ir smalki sagrieztas, citrona miziņu sarīvē. Bļodā sajauciet sieru, sinepes, citrona miziņu un dilles. Ievietojiet zivju gabalus uz mājsaimniecības folijas tā, lai tie pārklājas. Pārziež ar pildījumu un ar folijas palīdzību izveido rullīti. Liek ledusskapī uz 1 stundu un pēc tam sagriež šķēlēs, samitrinot nazi, lai to būtu viegli sagriezt.

Laša ruļļi
Laša ruļļi

Stilīgs un garšīgs pamatēdiens ir rullītis ar paipalu olām.

Nepieciešamie produkti: 1 kg maltas gaļas, 250 grami baltmaizes, puslitrs piena, 2 olu baltumi, 1 sīpols, 2 ķiploka daiviņas, 1 burkāns, 4 ēdamkarotes eļļas, ķekars pētersīļu, 20 paipalu olas, sāls un pipari pēc garšas.

Sagatavošanas metode: Malto gaļu sajauc ar pienā samērcētu maizi, pievieno saputotos proteīnus. Malto gaļu atstāj ledusskapī. Paipalu olas vāra un nomizo. Smalki sagrieziet pētersīļus, smalki sagrieziet sīpolu, burkānu un ķiploku.

Apcepiet sīpolus, ķiplokus un burkānus 2 ēdamkarotēs eļļas un pievienojiet kopā ar eļļu no cepšanas maltā gaļā. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pievienojiet pētersīļus.

No maltās gaļas izveido rullīti un uz tā uzliek vārītas paipalu olas. Tos iespiež rullī, nospiežot. Cep 40 minūtes 200 grādos, ietin folijā. Kad ir pagājušas 20 minūtes, atveriet foliju.

Izsmalcināts deserts ir glazētā burkānu kūka.

Burkānu kūka
Burkānu kūka

Nepieciešamie produkti: 5 burkāni, 1 glāze miltu, 100 grami sviesta, 150 grami mizotu mandeļu, 1 glāze brūnā cukura, 3 olas, 1 olas baltums, 1 tējkarote cepamā pulvera, 2 apelsīni, šķipsna kanēļa, 150 grami cukura pulvera, 100 grami aprikožu ievārījuma, sviestu ietauko pannu.

Sagatavošanas metode: Burkāni sarīvē uz smalkas rīves. Apelsīna miziņu sarīvē uz smalkas rīves. Izspiest sulu no pusapelsīna.

Miltus sajauc ar cepamo pulveri un izsijā, maltās mandeles blenderī pievieno pulverim. Tos pievieno miltiem. Saputo sviestu ar cukuru, pievieno apelsīna miziņu un kanēli un samaisa. Pievienojiet olas pa vienai.

Pievieno miltus, pievieno burkānus un sakultos olu baltumus. Sanāk sajaukties. Mīklu lej ietaukotā un ar miltiem iesmērētā pannā un cep 180 grādos apmēram 40 minūtes.

Purvu noņem un atdzesē uz režģa. Gareniski pārgriež uz pusēm un starp paplātēm izklāj ievārījumu. Glazūrai sajauciet apelsīnu sulu un cukura pulveri. Pārklājiet kūku ar šo glazūru.

Ieteicams: