2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Bulgārijas sālīta siera un jogurta kvalitāte kļūst arvien labāka. Pēdējo divu gadu laikā ir notikušas būtiskas izmaiņas bulgāru patērēto piena produktu sastāvā.
Informācija ir no Lauksaimniecības un pārtikas ministrijas, kas nesen pasūtīja plaša mēroga pētījumu, lai noteiktu stāvokli Bulgārijas piena tirgū. Aptauju veica patērētāju organizācija "Aktīvie patērētāji".
Pēc ministra Najdenova teiktā, bulgārs jau ēd patiešām augstas kvalitātes piena produktus. Un tendence ir "atgriezties" pie mūsu galda kvalitatīviem pārtikas produktiem, kas izgatavoti no dabīgiem produktiem.
Pirms diviem gadiem pēc līdzīga pētījuma izrādījās, ka tikai vienā jogurtā tika atrasta pasaulslavenā bulgāru baktērija "Lactobacillus bulgaricum". Situācija bija vēl satraucošāka sieriem, jo neviens no tiem neatbilda kvalitātes standartiem.
Tomēr 2011. gadā liela daļa piena produktu ievēroja BDS, kas pat nav obligāti, bet brīvprātīgi, sacīja ministrs.
Saskaņā ar patērētāju organizācijas datiem 6 no pārbaudītajiem 16 nejauši izvēlētajiem jogurtiem, kas tiek prezentēti tirdzniecības tīklā, ir sagatavojuši piena produktu saskaņā ar Bulgārijas valsts standartu. Ūdens saturs, tauku saturs, sausna, skābums, piena olbaltumvielas, ciete un raksturīgās pienskābes baktērijas bija normālas.
Rezultāti apgalvo objektivitāti un neatkarību, jo tie tika veikti privātā laboratorijā.
Otrs novērojums ir tāds, ka ir zināms piena un siera cenu pieaugums. Izskaidrojums ir paaugstināta kvalitāte.
Pagaidām redzams rezultāts pirmās nepieciešamības preču kvalitātes ziņā ir redzams tikai piena produktu jomā.
Tomēr tajā pašā laikā saglabājas Bulgārijas lauksaimnieku neapmierinātība, kuri vidēji litru piena pārdod no 35 līdz 55 centiem. Šajā gadījumā piena produktu galīgā cena joprojām ir nereāli augsta.
Citi patērētāji baidās, ka standarti nav laba prakse, jo tas noteikti ir cenu paaugstināšanas faktors, un pēc pārbaužu norimšanas kvalitāte samazinās un naudas vērtība paliek nemainīga.
Ieteicams:
Vai Mēs ēdam Veselīgus Pilngraudu Produktus?
Cilvēku izpratnes palielināšana par veselīgu graudu ēšanas ieguvumiem veselībai liek viņiem akli uzticēties ražotāju trikiem. Daudzi no viņiem ļaunprātīgi izmanto cilvēku cerības iegādāties veselīgu pārtiku, maldinot viņus, ka viņu labība ir laba viņu veselībai.
Lietavu Dēļ Mēs ēdam Dārgākus ķiršus Un Medu
Statistika rāda, ka šogad spēcīgo lietavu dēļ bulgāri ēd par 30 procentiem dārgākus ķiršus. Sagaidāms, ka straumju dēļ arī medus sadārdzināsies. Agrākās ķiršu šķirnes jau ir cietušas, jo stipras lietavas un krusa iznīcināja tūkstošiem hektāru augļu dārzu.
Mēs Pērkam Dārgākus Tomātus, Bet Lētākus Gurķus
Tirgus cenu indekss liecina, ka šonedēļ tomātu cena pieauga par 14,7 procentiem. Savukārt gurķi reģistrēja samazinājumu par 8,4 procentiem. Siltumnīcas tomāti vairumtirdzniecības biržās jau ir pieejami par 1,64 BGN par kilogramu. Siltumnīcas gurķu cena ir samazinājusies līdz 1,08 BGN par kilogramu.
Mēs Pērkam Vidēji Par 10 Procentiem Dārgākus Piena Produktus
Piena produkti pēdējā gada laikā ir ievērojami sadārdzinājušies, un visnopietnākais cenu lēciens vērojams sviestam. Pēc ekspertu domām, augstās vērtības ir saistītas ar piena deficītu un saglabāsies vismaz līdz gada beigām. Tikai par pēdējo nedēļu piena produktos tika reģistrēta 50% atšķirība, salīdzinot ar to vērtībām pagājušajā gadā tajā laikā, Bulgārijas Nacionālās televīzijas priekšā komentēja Valsts preču un tirgu komisijas priekšsēdētājs Vladimirs Ivanovs.
Mēs ēdām Lētākus Arbūzus Un Dārgākus Citronus
Augustā Bulgārijā vislētākās preces bija arbūzi un melones, liecina Nacionālā statistikas institūta pētījums. Tajā pašā laikā citroni ir sasnieguši rekordaugstas cenas. NSI ziņojums liecina, ka, salīdzinot ar 2014. gada jūliju, arbūzu un meloņu cena augustā samazinājās par 16,6%.
