2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Būt slavenību pavāram vai kulinārijas TV guru ne vienmēr ir pietiekami, lai savilktu galus kopā. Pierādījums tam nāk ar ziņām, ka Džeimija Olivera restorāni paziņot bankrots.
Džeimijs Olivers 90. gadu beigās / 2000. gadu sākumā / ieguva slavu. Izmantojot to kā tramplīnu, viņš izveidoja restorānu un mediju biznesu, publicējot desmitiem grāmatu un atklājot vairāk nekā 20 restorāns.
Olivers sāka itālieti Džeimija 2008. gadā ar uzsvaru uz dabīgu uzturu ar kvalitatīvām sastāvdaļām. Bet pēdējos gados šī nozare ir kļuvusi arvien pārpildītāka. Nejaušas ķēdes ir visur. Pat ātrās ēdināšanas restorāni tagad piedāvā svaigus produktus. Tas palielina lielu spiedienu uz pašreizējiem nozares spēlētājiem.
Džeimijs Olivers pēdējos gados ielej biznesā miljoniem mārciņu, bet galu galā nācās atzīt sakāvi par to, ko viņš pagājušajā vasarā intervijā Financial Times raksturoja kā "perfektu vētru" - sākot no īres, algu, pārtikas cenu pieauguma līdz Brexit un mainīgi iepirkšanās paradumi.
Pašreizējā tirdzniecības vide uzņēmumiem patērētāju nozarē ir tik grūta, sacīja KPMG partneris Vils Raits, piebilstot, ka nav iespējams stabilizēt biznesu vai atrast jaunus investorus, pieaugot izmaksām un "trauslai patērētāju uzticībai".
Olivers ir vislabāk pazīstams kā TV zvaigzne, grāmatu autors un aktīvists. Viņa izrāde Kailais šefpavārs, kas pirmo reizi parādījās BBC, galu galā padarīja viņu ļoti populāru.
Pavisam nesen Olivers ir koncentrējies uz kampaņām skolām, lai pasniegtu veselīgākas pusdienas Lielbritānijā un Amerikas Savienotajās Valstīs.
Viņš nodarbojās ar tādu lielveikalu kā Tesco un Sainsbury reklamēšanu un restorānu atvēršanu ārzemēs. Viņš arī sadarbojas ar Shell, lai piegādātu pārtiku degvielas uzpildes stacijām visā Lielbritānijā.
Viņa restorāni bija jaukti. Džeimija Olivera picērijas Union Jacks arī sabruka, un pēdējais tika slēgts 2017. gadā.
Tagad visi 25 Olivera restorāns, izņemot trīs, tiks slēgts un darbu zaudēs aptuveni 1000 darbinieku, norāda KPMG, kompānija, kas nolīgta vadīt biznesu kreditoriem.
Pārējie veikali, Džeimija itāļu restorāni un restorāns Džeimija Getvikas lidostā paliks atvērts uz nenoteiktu laiku.
BBC atzīmē, ka daži Džeimija Olivera restorānikas darbojas saskaņā ar atsevišķu franšīzi, kā arī dažas uzņēmējdarbības starptautiskās versijas joprojām ir atvērtas.
Olivera kunga un piecpadsmit Kornvolas restorāni, restorāns Anglijas dienvidrietumos, kas apmāca mācekļu pavārus un kuru vada fonds, netiek ietekmēti.
Olivera bizness kādu laiku ir saskāries ar grūtībām. 2014. gadā viņš pārtrauca lielāko daļu sava restorāna biznesa Union Jack - un trīs gadus vēlāk slēdza desmit gadu žurnālu. Pagājušajā gadā šefpavārs ir ieguldījis 3 miljonus mārciņu savas naudas, lai saglabātu savu pašreizējo biznesu restorānā. Ak, šķiet, ka ar to nepietiek.
Viņa britu restorāni 2016. gadā nonāca finansiālās grūtībās un nonāca tik briesmīgās situācijās, ka Oliveram bija jāinjicē miljoniem no saviem ietaupījumiem, lai glābtu biznesu. Jau tad tuvāko mēnešu laikā viņam nācās slēgt apmēram 20 restorānus un picērijas.
Grupa sāka meklēt pircējus pagājušā gada beigās, un Džeimijs Olivers šogad piešķīra papildu 4 miljonus sterliņu mārciņu jeb apmēram 5 miljonus ASV dolāru savas naudas, lai padarītu investīcijas pievilcīgākas.
Esmu sagrauts, tviterī rakstīja Olivers. - Mani ļoti apbēdina šis rezultāts, un es vēlos pateikties visiem cilvēkiem, kuri gadu gaitā ir ieguldījuši savu sirdi un dvēseli šajā biznesā. Mūsu prioritāte nākamajās stundās un dienās ir strādāt ar tiem darbiniekiem, kuri tiek atlaisti, sniedzot visu nepieciešamo atbalstu un palīdzību, viņš teica.
Visas administrācijas darbinieku algas tiks izmaksātas līdz otrdienai, norāda administrators.
Ieteicams:
Desmit Labākie Restorāni Pasaulē
Ja vēlaties uzzināt, kuri restorāni pasaulē gatavo visgardāk, ieskatieties La Liste platformas rangā, kas ierindo desmit labākās vietas, kur var paēst. Restorānu vērtējumu piešķir labākie pavāri un turīgi cilvēki, kuri regulāri ceļo un izmēģina dažādus ēdienus.
Džeimija Olivera Padomi Par Veselīgu Uzturu
Džeimijs Olivers ir viens no labākajiem pavāriem pasaulē, un katrs no jums ir noskatījies vismaz vienu no viņa šoviem. Viņš ir pazīstams arī ar saviem padomiem par veselīgu uzturu gan bērniem, gan pieaugušajiem. Viņš saka, ka līdzsvars ir pareizas uztura atslēga.
Ātrās ēdināšanas Restorāni Plāno Masveida Protestus
Ātrās ēdināšanas amatpersonas 15. maijā gatavo masveida protestus 33 valstīs. Strādnieki cenšas panākt augstākas algas un labākus darba apstākļus. Vairāk nekā 150 Amerikas pilsētās notiks atklātas demonstrācijas, un Japānas, Brazīlijas, Marokas un Itālijas ķēžu darbinieki pievienosies šiem protestiem.
Visneparastākie Restorāni Pasaulē
Izlaišana restorāns tās vienmēr ir mazas brīvdienas. Tomēr ir dažas vietas, kas šo dzīvi padarīs par neaizmirstamu pieredzi. Gan uz klints okeānā Zanzibārā, gan peldot pāri Bangkokai, šie restorāni atstās tevi bez vārdiem ! 10. The Rock restorāns, Zanzibāra Sala Indijas okeānā / virs foto / piesaista ar baltām smilšu pludmalēm, kristāldzidru siltu ūdeni un patīkamu klimatu.
Četri McDonald's Restorāni Krievijā Ir Slēgti
Krievijā McDonald's restorānu masveida pārbaudes sākās 15. augustā. 4 no pārtikas ķēdes vietām jau ir aizvērtas, un masveida pārbaudes valstī turpinās. Kā pamatojumu rīcībai valsts iestādes norāda uz daudzajām ātrās ēdināšanas ķēdes klientu sūdzībām un atbilstošas sanitārās kontroles trūkumu restorānos.
