2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Zaļās garšvielas ir zināmas un jau ilgu laiku atrodas uz mūsu galda. Atšķirībā no eksotiskām garšvielām, kas piegādātas no tālām zemēm, tās auga apkārt - dārzos, mežos, pļavās. Viņiem bija arī ārstnieciskas īpašības.
Viduslaikos tos izmantoja mūki un dziednieki. Pat Kārlis Lielais pasūtīja sarakstu ar garšaugiem, kas audzēti viņa īpašumā esošajās zemēs.
Mūsdienās zaļās garšvielas ir pazīstamas katrai saimniecei un tiek plaši izmantotas ēdiena gatavošanā. Šeit ir daži veidi, kā mēs tos varam uzglabāt ziemai.
Žāvēšana papīra maisiņā
Saplēstās garšvielas savāc saišķos. Augšējā daļa ar ziediem un lapām tiek ievietota papīra maisiņā, kas ir sasiets tā, lai rokturi paliktu ārpusē. Papīra maisiņš ir pakārts ar kātiem uz augšu, lai aromātiskās eļļas varētu plūst uz lapām. Pēc apmēram 15 dienām stublājus sagriež, maisiņā atstājot mazos zarus ar lapām un ziediem. Pirms lietošanas mēs varam izņemt garšvielu daudzumu no zariem tik daudz, cik mums nepieciešams.
Žāvēšana krāsnī
Mēs varam ievietot garšvielas uz grila krāsnī vai pannā. Krāsns durvīm jābūt nedaudz pavērtām un ne vairāk kā 30 grādiem. Kad lapas un ziedi ir sausi, mēs varam tos savākt un ievietot stikla vai keramikas traukos.
Mikroviļņu žāvēšana
Noņemiet cieto daļu no garšvielu kātiem, un pārējo sadaliet mazos zariņos. Seklas plāksnes apakšā gulēja salvete, un vidū ielieciet glāzi auksta ūdens. Garšvielas tiek izplatītas ap to. Trauku ievieto mikroviļņu krāsnī, kas ir ieslēgta visaugstākajā līmenī. Kad nožuvis, kārtojiet garšvielas uz papīra dvieļa, līdz tas atdziest. Tos sasmalcina un uzglabā piemērotos traukos.
Sasalst saldētavā
Svaigus garšaugus vāra verdošā ūdenī, pēc tam tūlīt iegremdē aukstumā. Pēc blanšēšanas tos nosusina, ievieto plastmasas maisiņā un sasaldē. Mēs tos varam arī sagriezt mazos gabaliņos un ievietot ledus gabaliņos. Veidnēm jāpievieno nedaudz ūdens. Tāpēc mums vienmēr pie rokas būs svaigu garšvielu kubs.
Ieteicams:
Ko Pagatavot Mikroviļņu Krāsnī
Mūsdienu sievietēm īsā laikā ir jādara daudzas lietas. Viņi vienlaikus strādā un rūpējas par savu ģimeni. Un bieži laika trūkuma dēļ viņiem neizdodas sagatavot pusdienas un vakariņas. Tomēr to var izdarīt ļoti viegli un ātri tikai ar miera krāsns palīdzību.
Svarīgi Padomi Gatavošanai Mikroviļņu Krāsnī
Lai veiksmīgi izmantotu mikroviļņu krāsni, jums jāzina dažas funkcijas, kas jums jāievēro: - Lai pagatavotu vienmērīgi, produkti jāsagriež vienādos gabalos. Ieteicams vienlaikus nelikt dažādu izmēru grieztus un veselus produktus, jo to apstrādes laiks ir atšķirīgs.
Ja Jūs Bieži Gatavojat Mikroviļņu Krāsnī, Izlasiet To
Gatavošanas laikam mikroviļņu krāsnī ir svarīga izmantoto produktu temperatūra. Un loģiski - saldētiem produktiem nepieciešams vairāk laika nekā tiem, kas atrodas istabas temperatūrā. Produktu blīvums ietekmē arī kulinārijas apstrādi. Bieziem, nesagrieztiem izstrādājumiem mikroviļņu krāsnī nepieciešams ilgāk sildīt.
Zaļās Tējas Vietā Zaļās Kafijas Pupiņas
Aizmirstiet par zaļo tēju kā spēcīgu antioksidantu! Jaunākie pētījumi cīņā pret novecošanos ir devuši jaunu līderi, kas pasargā mūs no grumbām un ilgāk saglabā mūsu ķermeni. Zaļās (negrauzdētās) kafijas pupiņas ir jaunākais sasniegums cīņā pret novecošanos.
Kā Atkausēt ēdienu Ar Mikroviļņu Krāsni?
Ja vēlaties ātri atkausēt pārtiku, mikroviļņu krāsns ir risinājums, taču tas nav lietderīgi. Ir svarīgi zināt, ka lielākā daļa mikroviļņu ātras mikroviļņu atkausēšanas laikā zaudē vairāk nekā 90% barības vielu. Ja jūs joprojām nolemjat izmantot šo metodi, jo tā ir visātrākā un jums nav laika, ir labi zināt dažus pamatnoteikumus.
