Ja Jūs Bieži Gatavojat Mikroviļņu Krāsnī, Izlasiet To

Ja Jūs Bieži Gatavojat Mikroviļņu Krāsnī, Izlasiet To
Ja Jūs Bieži Gatavojat Mikroviļņu Krāsnī, Izlasiet To
Anonim

Gatavošanas laikam mikroviļņu krāsnī ir svarīga izmantoto produktu temperatūra. Un loģiski - saldētiem produktiem nepieciešams vairāk laika nekā tiem, kas atrodas istabas temperatūrā.

Produktu blīvums ietekmē arī kulinārijas apstrādi. Bieziem, nesagrieztiem izstrādājumiem mikroviļņu krāsnī nepieciešams ilgāk sildīt.

Recepšu ieviešanā svarīgs ir produktu sastāvs. Augstākam cukuram un taukiem nepieciešama īsāka termiskā apstrāde, jo tie absorbē mikroviļņu enerģiju ātrāk nekā produkti ar augstu ūdens saturu. Tāpēc dārzeņu sagatavošana prasa vairāk laika nekā maizes izstrādājumiem.

Vienam un tam pašam produktam var būt atšķirīgs ūdens saturs atkarībā no sezonas un uzglabāšanas metodes, kas jāņem vērā, aprēķinot mikroviļņu apstrādes laiku.

Jāņem vērā produktu daudzums - attiecīgi palielinot sastāvdaļu daudzumu, vārīšanas laiks palielinās.

Produktu forma un izmērs ietekmē ēdiena gatavošanu mikroviļņu krāsnī. Mazāki un pareizākas formas gabali tiek pagatavoti vienmērīgāk nekā lieli gabali, kuriem ir neregulāra forma.

Procesa lomu spēlē arī kaulu klātbūtne gaļā. Kauli ielaiž siltumu, un gaļa, kas atrodas tuvu tiem, tiek pagatavota visātrāk. Gaļu ir saprātīgi atkaulot, lai vārīšana būtu vienmērīgāka.

Ieteicams: