2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:27
Sezams ir viena no senākajām garšvielām un joprojām ir viena no visplašāk izmantotajām augsta tauku satura precēm. Tas ir ļoti bagāts ar E vitamīnu un dzelzi, un, lai arī tas ir cēlies no Āfrikas, tas ir ļoti izplatīts Indijā, kur to uzskata par nemirstības un veiksmes simbolu.
Tur ir daudz sezama šķirnes, bet kultivētais sezams ir viengadīgs augs, kura augstums var sasniegt 200 cm. Tam ir matains kāts, zaļas lapas un balti, violeti vai rozā ziedi. Audzēt nav īpaši grūti, bet sezama priekšrocības ir pierādīti.
Bulgārijā tas nav ļoti izplatīts sezama sēklu audzēšana, bet, ja jums ir pagalms kaut kur valsts dienvidu reģionos, nekas neliedz izmēģināt savas dārzkopības prasmes. Un, ja jums veiksies labi, tad varēsiet atraisīt kulinārijas iztēli.
Šeit kā audzēt sezamu un kam jūs to varat izmantot:
- Sezams ir ļoti siltumu mīlošs un dīgst tikai tad, kad gaisa temperatūra sasniedz aptuveni 15 grādus. Tas ilgst salīdzinoši ilgi bez ūdens, bet ne bez mitruma;
- Augu sezama sēklas labi barotā irdenā augsnē, lai regulāri samitrinātu. Pieaugot, ir labi, ja to var nodrošināt ar gaisa temperatūru 25-30 grādi. Jūs varat to audzēt arī siltumnīcā;
- Laistiet to regulāri augšanas laikā un kastīšu augšanas laikā;
- Kad redzat, ka kastes sāk iegūt zaļganbrūnu krāsu, varat sākt sēklas novākšanu;
- Kad jums ir izdevies iegūt mājās gatavotu sezamu, varat to sasmalcināt un izmantot kā tahini. Tieši šādā veidā tā izmantošana ir plaši izplatīta Vidusjūrā;
- Tas ir īpaši izplatīts Āzijas virtuvē baltais sezams. Ar to velmējiet vistas gabaliņus vai cūkgaļu un pat zivis un cepiet karstā eļļā;
- Jūs pat varat pagatavot sezama eļļu, kas ir ne tikai ļoti noderīga, bet arī labi noder ārīgai lietošanai sausai sejas ādai vai plaisātām rokām. Ir tikai labi to nedaudz uzsildīt.
Ieteicams:
Ēteriskās Eļļas Un To Pielietošana
Ēteriskās eļļas un to pielietošana jāzina visas mūsdienu sievietes. Kopš seniem laikiem sievietes ir izmantotas ēteriskās eļļas lai saglabātu viņu skaistumu. Pievienojiet dažus maskas ādas tipam piemērotus eļļas pilienus sejas maskai.
Baltais Kanēlis - Darbība Un Pielietošana
Mēs labi zinām kanēļa maigo, silto un saldo aromātu, kas tiek izmantots kulinārijā izmantojot garšvielu. Ikvienam ir pazīstama aromātiskās garšvielas patīkamā šokolādes krāsa. Tomēr ir vēl viens veida kanēlis sauc par savvaļas vai baltais kanēlis , kas arī ir smaržīga, salda pēc garšas, pikanta un nedaudz savelkoša lietošanā.
Nātru ūdens - Pielietošana Un Visas Priekšrocības
Ko tas nozīmē nātru ūdens ? Tas ir ūdens, kurā esat iemērcis, vārījis vai tvaicējis svaigi salasītas vai kaltētas nātres. Tā kā augs vārīšanas vai tvaicēšanas procesā izdala ārkārtīgi vērtīgas vielas, šis tumši zaļganais novārījums ir ārkārtīgi vērtīgs.
Cidoniju Lapas - Ieguvumi Un Pielietošana
Cidonija ir plaši pazīstams auglis, kas burtiski kļūst par visu. To var lietot svaigā veidā, gatavojot ievārījumu, putas, sulu, želeju vai liķieri. Viņi pat izgatavo brendiju no cidonijām. Ceptas cidonijas ir lielisks deserts, un Pirenejos no tām gatavo maizi, līdzīgi kā ziemas kūkā.
Biešu Lapas - Ieguvumi Un Pielietošana
Lielākā daļa cilvēku ēd tikai bietes, nezinot, ka tās lapas ir ne mazāk noderīgas. Visbiežāk tie tiek ieviesti ganību dzīvnieku uzturā, bet, ja jums ir noteiktas zināšanas un atbilstošas receptes ar bietēm, jūs varēsiet pagatavot veselīgu un garšīgu ēdienu ar noderīgām biešu lapām.