Piens Ar Zemu Tauku Saturu Pārspēj Novecošanos

Video: Piens Ar Zemu Tauku Saturu Pārspēj Novecošanos

Video: Piens Ar Zemu Tauku Saturu Pārspēj Novecošanos
Video: Kokosriekstu iebiezinātais piens 2024, Decembris
Piens Ar Zemu Tauku Saturu Pārspēj Novecošanos
Piens Ar Zemu Tauku Saturu Pārspēj Novecošanos
Anonim

Zemu tauku saturu sauc par govs pienu, no kura tiek iegūts daudz tauku. Tas satur mazāk nekā 0,5 procentus tauku. Šīs ekstrakcijas rezultātā produktam ar zemu tauku saturu ir nedaudz zilgana izskats un tas ir plānāks. Tam ir arī zemāka uzturvērtība nekā pilnpienam.

Šo īpašību dēļ bērniem ieteicams ēst pilnvērtīgu govs pienu, jo ķermeņa vajadzībām augšanai nepieciešams stiprs ēdiens.

Vecāka gadagājuma cilvēkiem lietas ir nedaudz atšķirīgas. Viena no viņu lielajām problēmām ir novecošana. To izsaka izmaiņas organismā katrā līmenī. Kauli samazina to blīvumu un izturību; zobi cieš no vērtīgu minerālu, piemēram, kālija, kalcija, fosfora, magnija, zuduma; aptaukošanās kļūst par problēmu sakarā ar sliktā holesterīna uzkrāšanos asinīs; dehidratācija noved pie ādas, matu izskata izmaiņām un ķermeņa spēka un aktivitātes zuduma.

Tam var būt nozīmīga loma šīs svarīgākās novecošanās problēmas risināšanā piens ar zemu tauku saturu. Tas ir spējīgs palēnināt bioloģiskās novecošanās procesu. Pie šāda secinājuma nonāca Amerikas Brigama Janga universitātes eksperti.

Viņu eksperimentā piedalījās gandrīz 6000 pieaugušo brīvprātīgo ar atšķirīgu izvēli pret govs pienu - zemu tauku satura produkta cienītāji; dzerot tikai taukus ar augstu tauku saturu un citu cilvēku grupu, kuriem nepatīk govs piens un to nelieto.

Pētījumā galvenā uzmanība tika pievērsta telomēru garuma pārbaudei šajās grupās. Telomērs ir hromosomas gals, kas norāda cilvēka vecumu. Tika izveidota saikne starp šo rādītāju un tauku saturu pienā, kā arī patērētā produkta daudzumu.

Piens ar zemu tauku saturu novecošanos
Piens ar zemu tauku saturu novecošanos

Rezultāti zinātniekiem ir ļoti pārsteidzoši. Jo lielāks procentuālais daudzums tauki pienā, tāpēc tiek saīsināts telomēru garums. Kontrakcija ir 69 galvenie nukleotīdu pāri, kas ir 4 gadus veci, salīdzinot ar vecumu. Vai arī tiem, kas dzer pilnpienu, bāzes pāri ir īsāki nekā piena mīļotājiem ar zemu tauku saturu. Viņi noveco ātrāk. Cilvēkiem, kuri vispār nedzer pienu, telomēri ir pat īsāki nekā pārējām divām grupām.

Pētījums pierāda, ka ieteikumi amerikāņiem lietot pienu ar zemu tauku saturu ir pareizi, jo tas ir diētisks. Tiešām palēnina novecošanos.

Ieteicams: