Ēdieni, Kas Nosaukti Pēc Slavenību Vārdiem

Video: Ēdieni, Kas Nosaukti Pēc Slavenību Vārdiem

Video: Ēdieni, Kas Nosaukti Pēc Slavenību Vārdiem
Video: Čikagas Piecīši - Vakarziņas 2024, Novembris
Ēdieni, Kas Nosaukti Pēc Slavenību Vārdiem
Ēdieni, Kas Nosaukti Pēc Slavenību Vārdiem
Anonim

Mēs bieži lietojam daudzu ēdienu nosaukumus, pat nedomājot, ka tie ir nosaukti reālu cilvēku cilvēces vēsturē. Daudzi no viņiem ir slaveni ar saviem darbiem un dzīvi, citi ir vairāk slaveni ar ēdienu, kura vārdu viņi devuši. Šeit ir daži no slavenākajiem ēdieniem, kas saistīti ar reāliem cilvēkiem.

Bešamela mērce - nosaukta Saules karaļa Luija XIV galvenā sulaiņa, Noantelas marķīza (1630-1703) Luija Bešamela vārdā, lai tiktu glaimota. Ir vēl viena versija, saskaņā ar kuru mērci nejauši atklāja pats marķīzs Bešamels, kamēr viņš domāja, ko sagatavot zivju daļai [drudzis.

Cēzara salāti - šo salātu nosaukums nav saistīts ar Romas imperatoru Jūliju Cēzaru, bet gan ar Cēzaru Kardīni (1896-1956) - itāļu kolonistu San Diego, Kalifornijā. Viņš pārcēlās pēc Pirmā pasaules kara un kļuva par Tihuanas restorāna vadītāju. Reiz neilgi pirms restorāna slēgšanas nāca negaidīti apmeklētāji, un viņš no ledusskapī palikušā pagatavoja salātus.

Cēzars
Cēzars

Valdorfa salāti - tā autors ir slavenais Valters Astorija Manhetenā, pazīstams arī kā Valdorfa Oskars. Lai gan viņš nekad nebija pavārs, viņš bija plašas pavārgrāmatas autors.

Liellopu gaļa Strogonovs - ēdiens ir saistīts ar grāfa Aleksandra Grigorjeviča Strogonova (1795-1891) vārdu. Grāfa pasniegto svētku beigās ieradās karaļa vēstnieks. Gudrs pavārs savāca liellopa fileju, apcepa un pārklāj ar krējumu.

Pizza Margarita - nosaukta Neapoles karaļa Umberto I sievas Savojas Margaritas vārdā. Viņa uz savu dzīvesvietu uzaicināja slavenu picu meistaru, kurš viņai piedāvāja dažus no viņas labajiem darinājumiem. Uz viņu lielu iespaidu atstāja pica ar Itālijas karoga krāsām - ar sarkaniem tomātiem, mocarellu un svaigu baziliku. Kopš tā laika pica ir nosaukta viņas vārdā.

Pica Margarita
Pica Margarita

Grehema maize - maize, kas izgatavota no pilngraudu miltiem, ir nosaukta 19. gadsimta presbitera, puritānisma aizstāvja un veģetārisma priekšrocību Silvesta Grehema (Grehema) vārdā.

Savarini - šie saldumi ir nosaukti pēc Francijas politiķa, jurista un rakstnieka, garšas psiholoģijas autora Žana Antelme Vria-Savarena.

Ērla Greja tēja - tradicionāli angļu dzēriens tiek nosaukts Ērla Greja otrā lorda un Lielbritānijas premjerministra Čārlza Greja vārdā.

Dobuša kūka - torte nosaukta ungāru konditora Josefa Dobuša vārdā, kurš radīja gardo kūku.

Olu benediktīns - Kādu rītu paģiru mocīts, brokeris Limuels Benedikts apmeklēja restorānu Valdorfas viesnīcā. Viņš pasūtīja brokastis, kurās bija grauzdiņš, bekons, olu kultenis un holandiešu mērce. Oskars Valdorfs bija pārsteigts par savu pasūtījumu un iekļāva to restorāna ēdienkartē, bagātinot ēdienu un nosaucot to apmeklētāja vārdā.

Ieteicams: