2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vai esat kādreiz domājuši, kas notiek ar pārtiku, kuras derīguma termiņš ir beidzies? Saskaņā ar Bulgārijā spēkā esošajiem tiesību aktiem veikaliem un pārtikas ķēdēm ir pienākums no saviem plauktiem izņemt preces, kurām beidzies derīguma termiņš vai kurām beidzies derīguma termiņš, un par saviem līdzekļiem tās nosūtīt iznīcināšanai kautuvē.
Vēl nesen bija izplatīta prakse šīs preces atgriezt piegādātājiem un ražotājiem, kuri parasti tās pārfasēja vai vienkārši reinvestēja ražošanā. Ļaunā prakse bija pretrunā visām labajām komerciālajām, higiēnas un ražošanas normām.
Atjautīgi tirgotāji jau ir atraduši puslegālus veidus, kā samazināt zaudējumus no nederīgiem produktiem. Pārtikas ķēžu īpašnieki Kjustendilā saviem darbiniekiem pārdod preces, kurām beidzies derīguma termiņš.
No pirmā acu uzmetiena ideja šķiet pamatota, ja šajā praksē nebūtu viena vai divas satraucošas detaļas. Pirmkārt, darbinieki pērk gandrīz neizmantojamas preces par parastām cenām, ti. neizbaudiet atlaides vai preferences, kas būtu piemēroti, ņemot vērā īso derīguma termiņu.
Satraucošāk ir fakts, ka šo preču iegāde ir obligāta. Darbinieki, kuri atsakās iepirkties, vienkārši saņem atlaišanas rīkojumu.
Par pārkāpumu ziņoja Parvans Dangovs, kurš ir Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras (BFSA) Reģionālā direktorāta direktors Kjūsendilā.
BFSA OD inspektoru pārbaudē ir konstatēti citi pārkāpumi pārtikas preču veikalos Kyustendil reģionā.
Daudzi tirgotāji tā vietā, lai iznīcinātu svaigu gaļu, malto gaļu un subproduktus (desas, desas, pusfabrikātus), kuriem beidzies derīguma termiņš, tos vai nu sasaldēja, vai pārstrādāja karstajā stendā.
Pēc BFSA ekspertu domām, jebkurš produkts, kuram ir beidzies derīguma termiņš, pat ja tas tiek termiski apstrādāts, ir augsts risks un rada tiešus draudus patērētāju veselībai.
"Nevar un netiks pieļauta bīstama prakse nederīgus produktus pakļaut termiskai apstrādei, kurā pastāv saindēšanās ar pārtiku risks," sacīja Dangovs.
Oktobrī BFSA OD Kyustendil veica pārbaudes 53 lielās vietās Kyustendil reģionā. Tika pārbaudītas vairumtirdzniecības noliktavas, mazumtirdzniecības veikali, ēdināšanas uzņēmumi, lielās pārtikas ķēdes un ēdināšanas iestādes.
Ieteicams:
Mati Un Prusaki Siltajos Skatlogos
Atklāti šokējoši atklājumi un nopietni pārkāpumi higiēnas jomā mazumtirdzniecības ķēdēs, kas savos siltajos skatlogos piedāvā salātus un vārītas maltītes. Pārtikas ķēdes krievu salātu mati ir visnekaitīgākais atradums, ar kuru jūs nejauši varat saskarties, pērkot no produkta.
Virtuves Māņticība: Izmesta Maize Dzen Veiksmi
Māņticības un tradīcijas, kas saistītas ar virtuvi, bieži tiek izsmietas, taču dažas mājsaimnieces tām stingri tic un ievēro savus noteiktos ierobežojumus. Patiesībā tas ir sava veida psiholoģisks ceļvedis, kas ļauj mums ieskatīties mūsu senču pasaules paradumos un idejās, kuriem visam bija izskaidrojums.
Apmēram 1 Tonna Tiek Izmesta Lieldienu ēdiens
BFSA masveida pārbaužu laikā ap Lieldienu brīvdienām tika izņemta gandrīz tonna pārdošanai nederīga pārtika. Visvairāk konfiscētas preces bija jēra gaļas izcirtņi un jēra gaļa. Pārbaužu laikā Pārtikas nekaitīguma aģentūras inspektori aizliedza pārdot 645 414 kilogramus pārtikas, 100 olas, 2 litrus alus, 4 kilogramus jēra, 24,5 kilogramus jēra subproduktu, 1,8 kilogramus jēra zarnu, 257 724 kilogramus saldētu jēra gaļas izcirtņu.
Piccadilly Slēdza Savu Pēdējo Veikalu Plovdivā
Un pēdējais Piccadilly tīkla lielveikals, kas atrodas Mall Plovdiv pirmajā stāvā, aizvēra durvis. Tomēr pastāvīgajiem klientiem ir jautājums, ko darīt ar uzkrātajiem punktiem viņu klientu kartēs. Pikadilijs Plovdivā ieradās 2009. gadā. Kopš tā laika ķēde ir atvērusi un slēgusi vairākus lielveikalus un mazākus apkārtnes veikalus.
Viņi Atver Pirmo Vegānu Miesnieku Veikalu! Skatiet, Ko Tas Piedāvā
Vegānisms šobrīd ir viena no populārākajām diētām. Arvien vairāk cilvēku izvēlas atteikties no gaļas, olām un piena produktiem un ieturēt pilnīgi augu uzturu, uzskatot, ka tas ir veselīgāk, videi draudzīgāk un humānāk. Bet būsim pilnīgi godīgi - ierobežojot ēdienkarti ar noteiktiem produktiem, tas var ļoti apgrūtināt ēšanas iespējas.
