2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Rīsi simbolizē dzīves laimi un ilgmūžību, un tāpēc daudzās Vidusjūras reģiona valstīs jaunlaulātie ir pakļauti rīsu lietum.
Visticamāk, rīsi rietumos parādījās pateicoties Aleksandram Lielajam, kurš iekaroja Indiju 350. gadā pirms mūsu ēras.
Rīsus cilvēki lieto ilgu laiku - jau 650. gadā pirms mūsu ēras. XVI gadsimtā Milānas apkārtnē, Lombardijā un Venēcijā tika audzēti daudz rīsu.
Tomēr Itālijā tiek audzēti tikai piecdesmit rīsu veidi, un Filipīnās ir zināmi vairāk nekā desmit tūkstoši dažādu rīsu veidu.
Rīsu patēriņš ir neatņemama veselīga uztura sastāvdaļa. Tas, kurš piedāvā rīsus, pats piedāvā dzīvi, sacīja Buda.
Hipokrāts lika sportistiem ēst rīsus pirms un pēc sacensībām, sagatavojot rīsu, dažādu graudaugu, ūdens un medus maisījumu.
Rīsi var aizpildīt dažu vitamīnu un minerālvielu deficītu, ko izraisa pārmērīgs pusfabrikātu patēriņš.
Rīsi satur B grupas vitamīnus, E vitamīnu un PP, kā arī kalciju, varu, dzelzi, fosforu, magniju, selēnu un cinku.
Īpaši noderīgi ir garengraudu brūnie rīsi, kurus attīra tikai no ārējā apvalka. To sauc par brūnu, jo ir palicis iekšējais apvalks, kas ir brūns.
Brūnie rīsi satur visvairāk celulozes, minerālvielu un vitamīnu, salīdzinot ar baltajiem rīsiem. Tas ir vairāk smaržīgs, un vārīšanai nepieciešams vairāk ūdens.
Jasmīna rīsi ir ļoti smaržīgi un vārīti nedaudz lipīgi. Pasniedziet ar karija mērci un kā piedevu asajiem Āzijas ēdieniem.
Basmati rīsiem ir valriekstu garša, un tos izmanto plova pagatavošanai. Pirms vārāt basmati rīsus, nomazgājiet tos ar aukstu ūdeni.
Melnajiem rīsiem ir zālaina tekstūra, un tie ir ideāli piemēroti salātu un austrumu ēdienu pagatavošanai. Vāra apmēram pusstundu.
Sarkanie rīsi, kas pirms gadsimtiem tika uzskatīti par nezāli, ir lieliski piemēroti salātu un sānu ēdienu pagatavošanai. Tas tiek pagatavots apmēram četrdesmit piecas minūtes.
Ieteicams:
Vai Mēs ēdam Veselīgus Pilngraudu Produktus?
Cilvēku izpratnes palielināšana par veselīgu graudu ēšanas ieguvumiem veselībai liek viņiem akli uzticēties ražotāju trikiem. Daudzi no viņiem ļaunprātīgi izmanto cilvēku cerības iegādāties veselīgu pārtiku, maldinot viņus, ka viņu labība ir laba viņu veselībai.
Mēs ēdam Lētākus ķiršus, Zemenes Un Kartupeļus
Pavasarī mūsu iecienīto zemeņu, ķiršu un kartupeļu cenas pazeminās. Turklāt - tirgos var atrast lētākus siltumnīcas gurķus un tomātus. Olas tika turētas arī par saprātīgu cenu 20 stotinki, bet uz šī nelielā pieauguma rēķina ir eļļas, siera cena, savukārt dzeltenais siers ir par pāris stotinkiem lētāks.
Lietavu Dēļ Mēs ēdam Dārgākus ķiršus Un Medu
Statistika rāda, ka šogad spēcīgo lietavu dēļ bulgāri ēd par 30 procentiem dārgākus ķiršus. Sagaidāms, ka straumju dēļ arī medus sadārdzināsies. Agrākās ķiršu šķirnes jau ir cietušas, jo stipras lietavas un krusa iznīcināja tūkstošiem hektāru augļu dārzu.
Tiek Ieviesta Stingrāka Kontrole Kuņģim, Kuru Mēs ēdam
Nodokļu kontrole par gripas piegādi mūsu valstī tagad būs stingrāka, jo Valsts ieņēmumu aģentūras fiskālās vienības darbinieki pārbaudīs katru kravas automašīnu ar patēriņam paredzētu dzīvnieku subproduktiem, zarnām un kuņģiem. Dzīvnieku kompensācijas, kā arī glikoze, glikozes sīrups, cukura sīrupi ir definēti kā visaugstākā riska preces valsts kasei, sacīja finanšu ministrs Vladislavs Goranovs.
Laba Gremošana, Pateicoties Sāļai
Sāļie ēdieni tiek plaši izmantoti ēdiena gatavošanā - tas tiek izmantots liesos un gaļas ēdienos, bieži sajaucot ar citām garšvielām, piemēram, melnajiem un sarkanajiem pipariem, lauru lapu, pētersīļiem, ķiplokiem. Kulinārijas vajadzībām tiek izmantota virszemes daļa - sāļie tika izmantoti Senajā Romā, un vēlāk, viduslaikos, garšvielu pievienoja kūkām.
