2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Drīz ir Lieldienas, un ir laiks atkal gavēt. Daudzi cilvēki novēro pilnīgu atturēšanos no dzīvnieku izcelsmes produktiem un dara to ar pilnu pārliecību, ka ir tuvāk Dievam. Citi pāriet uz veģetāro diētu vienkārši tāpēc, ka ziemas beigās vēlas attīrīt ķermeni.
Lai kāds būtu iemesls, visi zina, ka krāsains un daudzveidīgs, veģetārie ēdieni nebūt nav garlaicīgs un bezgaumīgs. Un ne tikai laikā badošanās. Laika gaitā tā ir izrādījusies nevis īslaicīga tendence, bet gan reāls dzīvesveids, kas virtuvē iedvesmo arvien vairāk lielisku meistaru.
Ar to dārzeņi atgriežas šķīvja centrā un vairs nav tikai gaļas un zivju piedeva. Pasaules virtuves, veģetārās virtuves pārstāve ir iedvesmojusies no dažādām planētas daļām un liek viņas faniem turpināt ceļot. Humuss, falafelis, lēcas, dārzeņu karijs … ir vieni no visvairāk piedāvātajiem veģetāriešiem.
Šeit ir daži 100 procenti veģetāriešu receptestas jums nāks par labu badošanās laiks, bet arī tad, kad vēlaties.
Divu krāsu kvinojas salāti
Lai pagatavotu šos ārkārtīgi garšīgos salātus, lai tie būtu vismaz seši, jums vajadzēs apmēram 250 g kvinojas. Labākai garšai to sajauciet - baltu un sarkanu. Pagatavojiet to desmit minūtes ūdenī, kas ir divreiz lielāks par tilpumu un ir nedaudz sālīts. Ļauj atdzist ūdenī, kurā to vārīji, pēc tam iztukšo.
Noskalojiet vienu sarkano cigoriņu (vai jebkuru citu veselīgu un gaļīgu salātu). Saglabājiet lielākās lapas un sagrieziet serdi. Pagariniet to ar 3 ēdamkarotēm olīveļļas, 2 ēdamkarotēm balzamiko etiķa, 1 ēdamkaroti citrona sulas, sāli, pipariem un 1 smalki sagrieztu sīpolu. Pievienojiet kvinoju un samaisiet. Saglabātās cigoriņu lapas izkārtojiet traukā un izrotājiet ar kvinoju. Pasniedz atdzesētu.
Burgers ar garšvielām
400 g sarkano lēcu ielej verdošā sālsūdenī un vāra apmēram desmit minūtes. Jau pie uguns pievienojiet apmēram 200 g iepriekš pagatavota bulgura, atstājiet atdzist un iztukšojiet. Sajauc, pievienojot divas vai trīs ēdamkarotes miltu, 4 galviņas, kas olīveļļu sīpolos apceptas līdz zeltainām krāsām, ķiploka daiviņu un 30 g svaiga ingvera.
Pēc izvēles pievienojiet sasmalcinātas garšvielas, kariju vai jebkuru citu jūsu izvēlētu garšvielu. Atstājiet maisījumu ledusskapī vismaz stundu. Tad pagatavo 6 burgerus un viegli tos apcep - apmēram trīs minūtes no katras puses karstā olīveļļā. Cep cepeškrāsnī un 6 burgerus, pārgriež uz pusēm. Ielieciet tajās lēcu un bulgura, steiku, svaigu salātu lapu "steiku", gabaliņu tofu, tomātu gredzenus un sarkanos sīpolus.
Zemeņu melba
Šī recepte ir paredzēta tiem, kuri neievēro stingru gavēni, bet drīzāk ir nolēmuši ierobežot gaļu. Recepte var būt pilnīgi liesa, ja piens nav dzīvnieku izcelsmes.
No jogurta pagatavojiet saldējumu. Lai to izdarītu, sakuļ 6 veselus jogurtus (govi, kazu vai soju) ar 200 g cukura (varat izmantot arī agaves sīrupu vai rīsu sīrupu).
Pievienojiet liela citrona sulu un rīvētu mizu un sagatavojiet to ar saldējuma mašīnu atbilstoši norādītajam laikam. Tad pagatavojiet saldējuma bumbiņas un sadaliet tās sešās bļodās. Pārklāj ar zemenēm, avenēm un mellenēm.
Ieteicams:
Pirms Lieldienām Viņi Atkal Paaugstināja Jēra Gaļas Cenas
Tikai 3 nedēļas pirms Lieldienām lielākā daļa mazumtirdzniecības ķēžu Bulgārijā ir paaugstinājušas jēra gaļas cenas no 3 līdz 30 procentiem, liecina Lauksaimniecības un pārtikas ministrijas dati. Pieaugums tika reģistrēts 8 rajonos valstī, visdārgākais bija jērs Haskovā.
Jēra Cena Pieaugs Tieši Pirms Lieldienām
Tieši pirms Lieldienu brīvdienām tālākpārdevēji paaugstinās jēra gaļas cenas. Par šo ziņu laikraksta Trud priekšā paziņoja Bulgārijas aitu audzētāju priekšsēdētājs Bisers Čilingirovs. Šķiņķu un veselu jēru pirkšana no Bulgārijas lauksaimniekiem jau ir sākusies.
Pirms Lieldienām Sākas Olu, Lieldienu Kūku Un Jēra Gaļas Pārbaudes
Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūras un Patērētāju tiesību aizsardzības komisijas kopīgās pārbaudes sākas pirms Lieldienu brīvdienām. No šodienas, 2. aprīļa, sākas intensīvas pārbaudes olu, Lieldienu kūku un jēra, kas tradicionāli atrodas svētku galdā, tirdzniecības tīklā un tiešsaistes telpā.
Pirms Lieldienām Sākās Pastiprinātas Olu Un Jēru Pārbaudes
Saistībā ar gaidāmajām Lieldienu brīvdienām BFSA uzsāka darbību, lai pārbaudītu olas un jēru, kas tiek piedāvāti mūsu valsts mazumtirdzniecības tīklos un tirgos. Ziņu FOCUS Radio paziņoja lauksaimniecības un pārtikas ministre Desislava Taneva.
Pirms Lieldienām Tirgū Atkal Ir Bīstamas Olas?
Pastāv drauds, ka pirms Lieldienu brīvdienām Bulgārijā tiks pārdotas nedrošas pārdošanā esošās olas, aģentūrai BNR pastāstīja Putnu audzētāju savienības priekšsēdētājs Dr Dimitars Belorečkovs. Signāls ir iesniegts arī Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūrai, un pārbaudes ir gaidāmas.