2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Kūkas ir vieni no garšīgākajiem desertiem, bet Garash - starp garšīgākajām kūkām. Tā maigā malto valriekstu, pilnā krējuma, piena un dabiskās šokolādes garša ir ieguvusi tūkstošiem uzticīgu fanu ne tikai Bulgārijā, bet arī daudzviet pasaulē.
Garaša kūka ir vairāk nekā 100 gadus vecs. Tā ir bulgāru kūka, kuru izgudroja Austroungārijas šefpavārs Kosta Garas, kuras vārdu tas patiesībā nes. Viņš ieradās Bulgārijā un sāka strādāt slavenajā Ruse viesnīcā Islah hane. Faktiski Kosta ne tikai strādāja pie viņa, bet arī bija viņa vadības daļa.
Savā laikā Islah Khane bija viena no populārākajām atpūtas, izklaides, kulinārijas pieredzes un kultūras izrādes vietām ne tikai Rusē, ne tikai Bulgārijā, bet arī ārzemēs. 19. gadsimta beigās viesnīca atradās dažos populāros tūrisma ceļvežos, kā arī slavenu ceļotāju aprakstos. Viņa viesi ir tādas ievērojamas personības kā Ivans Vazovs, prof. Ivans Šišmanovs, slavenais poļu rakstnieks Henrijs Seņkevičs un populārais angļu aktieris un režisors Henrijs Ērvings.
Foto: marčeva14
Stāsts par Garaša kūku sākas vienā no tradicionālajām prinča pieņemšanām viesnīcā Grand. Princis Aleksandrs Batenbergs savulaik viesos pieņēma Islamu Hane. Zviedrijas karali Oskaru II, Serbijas Milanu Obrenoviču un Rumānijas Kerolu I.
Saskaņā ar dažiem tā laika stāstiem lieliskais konditors ideju par Garašu aizguva no tajā laikā jau slavenās Austrijas tortes Sacher. Citi uzskata, ka ar bulgāru kūku Kosta atbildēja un izaicināja Sakheru. Lai kāds būtu iemesls, rezultāts ir daudzkārt apbalvots. Garaša kūka ir īsts kulinārijas un konditorejas izstrādājumu šedevrs ne tikai neticamās garšas dēļ, bet arī tāpēc, ka tas tiek sasniegts bez miltiem un zefīriem.
Dažus gadus pēc jaunā bulgāru kūka izveidošanas Karloss Garašs atstāja Ruse un pārcēlās uz Sofiju. Tur talantīgais konditors sāk strādāt slavenajā viesnīcā Palah, kur piedāvā arī savu slaveno kūku.
Sākotnējā Garash kūkas recepte tiek glabāta Valsts arhīvā Ruse, un Donavas pilsētā slavenā kūka joprojām tiek ražota uz tās.
Tas var nebūt līdzīgs reālajam, bet, ja jūs jau esat barots ar Garash kūku, kāpēc gan nemēģināt to pagatavot pats? Jums būs nepieciešams sviests, cukura pulveris, daži olu dzeltenumi, kakao, valrieksti un šokolāde, un varbūt vēl kaut kas.
Lai pārliecinātos, ka to izdarījāt pareizi, pajautājiet kādam, kurš to jau ir sagatavojis. Vai arī, lai vēl drošāk apmeklētu konditoreju, un drošāk - dodieties uz Ruse.
Ieteicams:
Trīs šokolādes Kūka: Gatavošanas Slepenā Recepte Un Smalkumi
Slavenā kūka Trīs šokolādes ir maigs, viegls un ēterisks. Tas faktiski ir trīskrāsu putas, kas izgatavotas no tumšās, piena un baltās šokolādes. Šis deserts tiek uzskatīts par diezgan dārgu un grūti sagatavojamu, bet, ja vēlaties, to var pagatavot mājās.
Makaroni - Apaļa Kūka Ar Daudzām Garšām
Daudzās krāsās, ar daudzām garšām, ļoti salds, ļoti populārs, pasniegts ar liķieri vai vienkārši tāpat, makaroni ir vieni no vismīļākajiem konditorejas izstrādājumiem visā pasaulē. Viņi ir mazi, mīksti un apaļi, un, lai arī jūs domājat, ka tie pastāv nesen, viņu vēsture ir tūkstošgadīga.
Kūka Ar Dženiferu Lorensu Atnesa Balvu Britietei
Lara Klārka no Lielbritānijas uzvarēja kūku konkursā un ieguva zelta medaļu par gatavoto desertu. Lēdija no Valsalas ir radījusi saldu kārdinājumu ar slavenās aktrises Dženiferas Lorensas seju - uz deserta pilnā garumā tika attēlota filmas Bada spēles zvaigzne.
Burkānu Kūka - Kuriozs Stāsts Un Klasiska Recepte
Katru gadu 3. februārī Amerikas pilsoņi svin svētkus Nacionālā burkānu kūku diena . Neliels stāsts par Burkānu kūku Saldās garšas dēļ burkāni kopš viduslaikiem tika izmantoti dažādu ēdienu saldināšanai. Toreiz saldinātāji bija dārgi, medus nebija pieejams visiem, un burkānos bija vairāk cukura nekā citos dārzeņos (izņemot cukurbietes), tāpēc tie atrada savu vietu gan sāļos, gan saldos ēdienos.
Sacher Kūka - Vēsture Un Interesanti Fakti
Sacher kūka ir viena no klasiskajām kūkām, kas pazīstama kā Austrijas kulinārijas brīnums. Tas var uzlabot jūsu garastāvokli dažu minūšu laikā. Šokolādes pārpilnība un smalkais aprikožu pildījums padara šo kūku unikālu un neaizmirstamu.
