2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Hroms ir viens no mūsu ķermeņa svarīgākajiem mikroelementiem. Tam ir galvenā loma ogļhidrātu metabolismā, piedaloties savienojuma, ko sauc par "glikozes tolerances faktoru" vai "GTF", izveidošanā. Ar GTF saistītām barības vielām ir svarīga loma cukura līdzsvarā asinīs. GTF ietver: hroms (kas var būt visaktīvākā sastāvdaļa), nikotīnskābe (B3 vitamīna versija) un aminoskābes, kas veido glutationu (glutamīnskābe, cisteīns un glicīns).
Chrome funkcijas
Kontrolē cukura līmeni asinīs - kā aktīvam GTF komponentam hromam ir galvenā loma cukura līmeņa kontrolē asinīs. GTF galvenā funkcija ir palielināt insulīna darbību. Insulīns ir hormons, kas atbild par cukura (glikozes) transportēšanu šūnās, kur to var izmantot enerģijas ražošanai.
Metabolizē holesterīnu un nukleīnskābi - hroms ir iesaistīts holesterīna metabolismā, kas norāda uz lomu normāla holesterīna līmeņa uzturēšanā asinīs. Turklāt hroms ir nukleīnskābe, kas iesaistīta metabolismā. Nukleīnskābe ir DNS šūnas elements katrā šūnā.
Pārtikas apstrādes metodes noņem lielāko daļu dabiski sastopamā hroma, ko parasti patērē pārtikā. Hroma deficīts izraisa insulīna rezistenci - stāvokli, kurā ķermeņa šūnas nereaģē uz insulīna klātbūtni. Insulīna rezistence var izraisīt paaugstinātu insulīna līmeni asinīs (hiperinsulinēmiju) un paaugstinātu cukura līmeni asinīs, kas galu galā var izraisīt sirds slimības un / vai diabētu.
Hroma deficīts
Patiesībā pat neliels deficīts hroms ir saistīts ar medicīnisku stāvokli, kas pazīstams kā X sindroms. X sindroms ir simptomu zvaigznājs, tostarp hiperinsulinēmija, augsts asinsspiediens, augsts triglicerīdu līmenis, augsts cukura līmenis asinīs un zems holesterīna līmenis.
Cilvēkiem ar cukura diabētu vai sirds slimībām ķermenim nepieciešams lielāks daudzums hroms. Papildu daudzumi hroms ir nepieciešami arī fiziskiem ievainojumiem, traumām un garīgam stresam.
Savukārt papildu hroma daudzums var izraisīt cukura līmeņa pazemināšanos asinīs. Ja lietojat insulīnu vai iekšķīgi lietojamus glikozes līmeni pazeminošus medikamentus, jums vajadzētu būt piesardzīgiem attiecībā uz papildu hroma lietošanu, jo cukura līmenis asinīs var pārāk samazināties. Kalcija karbonāts, kas atrodas kalcija piedevās un antacīdos, samazina hromskamēr aspirīns to palielina.
Diētas ar augstu cukura līmeni palielina hroms caur urīnu. Diētas, kas bagātas ar pilngraudiem, var arī samazināt hroma uzsūkšanos. Askorbīnskābe (C vitamīns) savukārt palielina hroma uzsūkšanos.
Hroma pārdozēšana
Esiet piesardzīgs, jo ļoti lielās devās hroms tiek pārveidots par toksisku mikroelementu. Tas var izraisīt ļoti smagu saindēšanos, aknu bojājumus, hronisku nieru mazspēju. Ir iespējams iegūt smagu stāvokli rabdomiolīzi - dažu muskuļu šūnu plīsumu un to satura noplūdi asinīs.
Hroma priekšrocības
Hroms spēlē lomu šādu slimību profilaksē un / vai ārstēšanā: pūtītes, glaukoma, augsts holesterīna līmenis, augsts triglicerīdu līmenis, hipoglikēmija, aptaukošanās, psoriāze, 2. tipa cukura diabēts un citas.
Hroma blakusparādības
Lietojot parastās devās, hroms nav toksisks. Bet tas regulē glikozes metabolismu, tāpēc diabēta slimniekiem ir jābūt ļoti uzmanīgiem. Ja jums ir kādas problēmas ar cukura līmeni asinīs, pirms hroma lietošanas vislabāk konsultēties ar ārstu.
Hroma avoti
Pārtika, kas ir hroms ir salāti, sīpoli, tomāti, alus raugs, austeres, aknas, veseli graudi, klijas, graudaugi un kartupeļi. Alus un vīns fermentācijas laikā var uzkrāt hromu un tiek uzskatīti par labiem minerāla pārtikas avotiem. Daudziem cilvēkiem par prieku arī alus ir bagāts ar hromu. Hroms ir melnajos piparos, timiānā, gaļā un sierā.
Daudzos gadījumos piemērotās pārtikas metodes dažādu veidu pārtikas pārstrādei noved pie hroma satura samazināšanās.
No otras puses, pārtikas produkti, kas pagatavoti nerūsējošā tērauda traukos, var uzkrāt hromu, ekstrahējot minerālu no virtuves piederumiem.
