Bors

Satura rādītājs:

Video: Bors

Video: Bors
Video: Əsl Borş resepti.Həqiqi Ukrayna borşunun hazırlanması.Настоящий украинский борщ 2024, Novembris
Bors
Bors
Anonim

Priede / Pinus / ir Pinaceae dzimtas skujkoku koku un krūmu ģints. Priedes ir dažādos izmēros. Sākumā tie parāda regulāru mugurkaula zaru, kas laika gaitā iegūst neregulāru formu.

Auga kāts ir stiprs un taisns. Zari ir iegareni, pārklāti ar zvīņainiem veidojumiem. Uz zariem ir arī adatas, kurām ir dažādas krāsas un garumi. Priežu čiekuri atšķiras pēc izmēra. Viņi ir vieni vai grupēti vairākās vietās.

Šie mūžzaļie augi visbiežāk sastopami ziemeļu puslodē. Tie ir pietiekami izturīgi, lai augtu nelabvēlīgos laika apstākļos. Priede veiksmīgi aug gan ar barības vielām bagātās, gan uz nabadzīgākām augsnēm. Tas aug gan mitrās, gan sausās vietās.

Priedes veidi

Ģintī Bors iekrīt astoņdesmit koku sugās, un Bulgārijā savvaļā aug tikai piecas sugas. Starp tām vispopulārākās ir melnbaltās priedes. Ir arī baltā egle, melnā egle un rūķu priede, kas pieder pie Pinus ģints, lai gan vārds priede to nosaukumos nav sastopams. Mūsu platuma grādos varat redzēt cita veida priedes, kuras tomēr tiek audzētas dekoratīviem nolūkiem un tiek ievestas no ārzemēm.

Baltā priede / Pinus sylvestris / ir mūžzaļš koks, kas sasniedz piecdesmit metru augstumu. Jauniem īpatņiem mizas daļa ir dzeltenīga vai brūngana, vecākos - pelēcīga. Lapas ir līdz sešu centimetru garām adatām. Tās konusi ir vīrieši un sievietes. Sēklas ir aprīkotas ar lauvzivīm. Viņi nogatavojas tikai otrajā gadā. Šī auga ziedēšana ir periodā no maija līdz jūnijam. Balta priede ir redzama visos kalnu apgabalos valstī.

Melnā priede / Pinus nigra / ir skujkoku koks, kura augstums sasniedz līdz četrdesmit metriem. Tas atšķiras no Pinus sylvestris ar to, ka tam ir pelēka miza un salīdzinoši garākas adatas. Turklāt tā konusi ir lielāki. Melnā priede labāk aug siltā klimatā. Tas ir sastopams lielākajā daļā mūsu kalnu, kā arī citās Dienvideiropas valstīs.

Bors
Bors

Baltā egle / Pinus peuce / ir apmēram četrdesmit metrus augsta koku suga. To raksturo gluda, zaļgana vai brūngana garoza, kas laika gaitā saplaisā un iegūst salīdzinoši tumšākas krāsas. Adatas ir zaļas un ļoti maigas. Konusi ir cilindriskas formas. Balta egle zied pavasarī, un sēklas nogatavojas pēc otrā gada.

Melnā priede / Pinus heldreichii / ir apmēram divdesmit metrus augsta koku suga. Šajā kokā adatas ir sakopotas divos īsos zaros. Tie ir īsi un dzeloņaini. Konusi ir līdz septiņiem centimetriem gari, bet pēc izmēra ir pieticīgāki nekā baltegles. Augs ir pazīstams kā Balkānu subendēmija, jo tas ir plaši izplatīts Balkānu pussalā.

Pundurpriede / Pinus mugo / ir priedes veids, kas visveiksmīgāk aug starp tūkstoš līdz diviem tūkstošiem metru virs jūras līmeņa. Bulgārijā tas galvenokārt sastopams Rilā, Pirinā un Stara Planina daļās. Tas nav viens no garākajiem kokiem, un tā kāts izaug līdz četriem metriem. Zari guļ. Tās miza ir pelēka. Adatas ir apmēram 2,5 centimetrus garas. Konusi ir apmēram divreiz garāki nekā tie.

Priedes sastāvs

Baltā padomi bor ir pazīstami ar to ārstnieciskajām īpašībām. Tie satur ēterisko eļļu, citronu, kadīnu, dzimteni, sveķainas vielas, C vitamīnu un citas vielas.

Baltā egle ir ļoti novērtēta par balzamu, kas plūst no tās mizas. Tas ir ēteriskās eļļas, sveķainu vielu, kampēna, karenas, priedes, paracimola, citrona un citu avots.

Priedes priekšrocības

Gaiss priežu mežos ir ļoti patīkams, bet arī noderīgs, jo tas iznīcina mikrobus. Tas ir iemesls, kāpēc priežu mežos tika izveidotas ārstnieciskās bāzes.

Balto priedi plaši izmanto medicīnā un celtniecībā. Apstrādājot tās koksni, var iegūt arī mākslīgās šķiedras audumiem un papīram. Agrāk priežu mizu izmantoja arī ādas miecēšanai. Tagad šī prakse nav tik izplatīta. Augu konusi tika izmantoti arī audumu krāsošanai.

Medicīnā visvērtīgāk vērtē varbūt priežu galus, kas jānoplūc pirmajās pavasara dienās. Viņi darbojas atkrēpošanas, pretiekaisuma, mīkstinošs.

No tiem tiek pagatavoti novārījumi, vannas, tinktūras, kas palīdz ar vairākiem nepatīkamiem veselības stāvokļiem. Priede ir efektīva bronhīta, elpas trūkuma, pneimonijas, stenokardijas, klepus, nierakmeņu, urīnpūšļa problēmu, podagras, reimatisma, išiasa, hemoroīdu gadījumā. Viņi palīdz arī ekzēmas, ķērpju, nobrāzumu, vārīšanās un visu veidu ādas kairinājumu gadījumā.

Melnais bor kalpo koksnes ražošanai, kuras vērtība ir mazāka nekā Pinus sylvestris, jo materiāls ir smagāks. Turklāt apstrāde prasa vairāk laika.

Slavenais balto egļu balzams tiek plaši izmantots farmācijā. No tā tiek gatavotas ziedes un citas ziedes. Balzamu lieto arī inhalācijām pret klepu un kakla sāpēm. Tā kā baltajai eglei ir ļoti mīksts un gaišs koks, to izmanto arī zīmuļu izgatavošanā.

Melnā egle ir pazīstama ar savu ārkārtīgi izturīgo koku. Tomēr ražas novākšana prasa ilgāku laiku, jo koks aug lēnāk.

Squat adatām ir patīkama smarža, un tās izmanto gaisa atsvaidzināšanai. Šīs augu koksne ir izturīga, un to parasti izmanto nelielu priekšmetu izgatavošanai. Squat ir vērtīgs, jo tas palīdz nostiprināt augsni augstienēs.

Tautas medicīna ar priedi

Tautas dziednieki stingri iesaka baltās priedes ekstraktus elpošanas traucējumu, bronhīta, pastāvīga klepus gadījumā. Lai pagatavotu šādu novārījumu, jums būs nepieciešami simts grami priežu skuju. Tos nomazgā, pēc tam atstāj līdz kaklam 2,5 litros ūdens, līdz paliek tikai puslitrs šķidruma.

Tad ekstraktu filtrē un ļauj atdzist. Atdzesēto šķidrumu sajauc ar 200 gramiem medus un labi samaisa. Pirms ēšanas ņem 2-3 ēdamkarotes iegūtā maisījuma.

Priedes medus
Priedes medus

Priede kulinārijā

No balta bor var pagatavot tā saukto priežu medu. Šim nolūkam deviņdesmit priežu skujas iemērc vienā litrā ūdens. Maisījumu vāra, līdz padomi mīkstina, pēc tam iegūto šķidrumu filtrē. Pēc šādas nostāvēšanās dienu tam pievieno cukuru (vienu kilogramu uz trim tējas tasītēm novārījuma). Tam seko vārīšana, kas turpinās, līdz maisījums sasniedz vēlamo blīvumu.

Iegūto medu var izmantot, lai saldinātu tējas, kafiju, sulas un citus dzērienus. Tas piešķir patīkamu saldumu maizītēm, cepumiem, smalkmaizītēm, cepumiem, pankūkām un visiem citiem konditorejas izstrādājumiem. Turklāt tam ir vispārēja stiprinoša iedarbība uz imūnsistēmu, atkrēpošanas un pretiekaisuma līdzekļiem. Tas ir ārkārtīgi piemērots ziemas mēnešiem. Medicīniskiem nolūkiem pirms ēšanas pietiek ar divām ēdamkarotēm medus.

Kaitējums no priedes

Kaut arī novārījumi un baltā ekstrakti bor ir noderīgi, tie jāpiemēro tikai ar medicīniskām zināšanām. Balto priežu līdzekļus nav ieteicams lietot grūtniecēm un zīdītājām, kā arī cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas un epilepsijas.