2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Baklažāns, kas Bulgārijā pazīstams kā zils Tomāts, ir starp dārzeņiem, kas vienmēr ir klāt pie mūsu galda. Kādreiz to uzskatīja par indīgu ar rūgto garšu neapstrādātā stāvoklī, tas Eiropā kļuva zināms tikai 15. gadsimtā.
Pareizi pagatavots baklažāns ir piemērots vairākiem vietējiem un bez gaļas ēdieniem, taču tos nedrīkst lietot pārmērīgā daudzumā. Stādīšana un audzēšana šī dārzeņa nemaz nav sarežģīti un, ja jums ir dārzeņu dārzs, ir labi tajā iekļaut baklažānu. Šeit ir daži padomi, lai pārliecinātos, ka varat audzēt jaukus un garšīgus baklažānus:
- Jūsu izvēlētajām baklažānu šķirnēm jābūt agri nogatavinātām, un to augļiem jābūt lieliem, ar spēcīgu spīdumu un patīkamu tekstūru. Starp Bulgārijas dārzeņu dārziem visizplatītākās ir šķirnes Patladjan 12 un Kolarovets 35;
- uz 1 kv. M. tiek sēti apmēram 4-5 g sēklu, bet stādiem - 20-30 sēklas uz 1 dekāru;
- Svarīgi to zināt. baklažāni ir gaismu mīlošs un siltumu mīlošs, un, ja izmantojat siltumnīcu, tai jābūt stiklotai;
- Stāda baklažānus aprīlī sēklas tiek vienmērīgi sadalītas un dzirdinātas. Parasti to vispirms veic kastē, pēc tam pārvieto uz atsevišķiem podiem un visbeidzot stāda pagalmā;
- Kad augi ir aptuveni 1 pēdas gari, ieteicams tos piestiprināt pie plānām spieķiem, lai palīdzētu viņiem palikt taisni. Mezglam nevajadzētu nokrist uz auga, bet uz nūjas. Tagad ir laiks stādus pārvietot atsevišķos podos;
- Pirms izņemat stādīšanai gatavus augus, viņiem jāpiešķir pietiekami daudz laika aklimatizācijai. Tas nozīmē, ka podi vismaz 10 dienas jāpakļauj temperatūrai, kas līdzīga temperatūrai, kurā tie dzīvos pēc stādīšanas;
- Laistīšanai jābūt regulārai, nevis bez pārspīlēšanas;
- Baklažāni vislabāk aug dienas temperatūrā ap 24-25 grādiem un naktī ap 16-18 grādiem;
- Ja redzat, ka augu zari ir pārāk trausli, varat tos noņemt, kas nodrošinās lielāku piekļuvi gaismai;
- Baklažānu novākšana parasti sākas maijā un beidzas jūlijā-augustā.
Ieteicams:
Karsto Papriku Stādīšana Un Audzēšana Podos
Svaigi dārzeņi ziemā vairs nav nekas neparasts. Daudzi no tiem ir atrodami veikalos, bet lielākā daļa ir pilns ar kaitīgiem nitrātiem. Viens no visnoderīgākajiem risinājumiem ir pašu audzētu produktu audzēšana. Karstie pipari ir vieni no galvenajiem kultūraugiem, kurus ziemas mēnešos varam audzēt mājās.
Sāļo Stādīšana Un Audzēšana Pot
Sāļš ir viengadīgs zālaugu augs. Balkānu sāļie ir mūžzaļie daudzgadīgie augi. Tā ir viena no nedaudzajām garšvielām, kas, žāvējot, iegūst intensīvāku aromātu. Tiek uzskatīts, ka sāļie ēdieni nāk no kaut kur Tuvajos Austrumos. Tās lapas un ziedi satur ēteriskās eļļas un tanīnus.
Ķiršu Tomātu Stādīšana Un Audzēšana
Pēdējos gados ķiršu tomāti ir ieguvuši lielu popularitāti Bulgārijā. Tie ir skaisti, interesanti un piemēroti salātiem, visu veidu ēdienu dekorēšanai, turklāt ir ļoti garšīgi un vārīti. Neskatoties uz eksotisko izskatu, ķiršus nav grūti stādīt un audzēt.
Oregano Stādīšana Un Audzēšana Katlā
Oregano, tāpat kā jebkuram augam, ko izmanto garšvielām, piemīt daudzas ārstnieciskas īpašības. Tas labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu trakta un bronhu darbību. Vēl nesen mūsu valstī bija gandrīz nezināms, ka šī smaržīgā tējai paredzētā zāle var piešķirt ēdieniem atšķirīgu raksturu.
Ciprese Stādīšana Un Audzēšana
Kipreses ir ciprese dzimtas skujkoki. Tie ir mūžzaļie krūmi vai koki. Viņi sasniedz 5 līdz 40 metru augstumu. Viņu paredzamais dzīves ilgums ir ļoti garš. Mūsdienās ir daudz kipresu koku veidu. Kipreses ir pazīstamas kopš seniem laikiem, un mūsdienās ir dažādas kiprese šķirnes.
