2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Lai uzzinātu, vai ola ir svaiga, varat to pārbaudīt ar lampu. Pasniedziet to uz iedegtu spuldzi, pārklājot to ar plaukstu. Puvušām un vecām olām ir plankumi.
Olas jāuzglabā prom no sīpoliem, zivīm, gāzēm un citiem aromātiskiem pārtikas produktiem un ķimikālijām, jo tie absorbē smaku. Tas tiek darīts caur čaumalu porām, kas ir ļoti smalkas.
Olu baltums ir viegli atdalāms no dzeltenuma, kad ola ir auksta. Lai atdalītu olu baltumu un saglabātu neskartu dzeltenumu, sakuliet olu un ielejiet to papīra piltuvē ar nelielu atveri smailajā galā.
Olu baltums lēnām iztecēs no piltuves, un dzeltenums paliks neskarts. Ja jums vajadzīgs tikai olas baltums un vēlaties saglabāt dzeltenumu, caurduriet olu ar adatu divos pretējos galos.
Olbaltumvielas beigsies, un dzeltenums saglabāsies tik ilgi, cik jums tas nepieciešams. Dzeltenumu, kas atrodas ārpus čaumalas, saglabā, uz tā pilinot dažus pilienus eļļas un atstājot ledusskapī.
Lai iegūtu jaukas putas no dzeltenumiem vai sniegu no baltumiem, jums jāiepilina stikla vai porcelāna burkā. Baltumus sita karsti, bet dzeltenumus - aukstus.
Ja saputotie olu baltumi nesabiezējas, pievienojiet dažus pilienus citrona sulas vai nedaudz cukura. Ja uz naža gala pievienosiet cepamo pulveri, jūs iegūsiet elastīgas putas, kas nenokritīs.
Lai baltumi pārvērstos par pūkainu sniegu, traukam, kurā jūs tos sitat, kā arī ierīcei, ar kuru jūs tos salaužat, jābūt absolūti sausam. Mazākā dzeltenuma daļiņa vai tauku piliens uz trauka sabojā sniegu no olbaltumvielām.
Pērkot olu baltumus ar rokām, nemainiet pukšanas virzienu. Sākumā sitieniem jābūt lēniem, ar nelielām šūpolēm un pēc tam ātri un ar lielām šūpolēm. Kad sniegs no ierīces nenokrīt, tas ir gatavs.
Ja vēlaties, lai aizsegtas olas būtu ļoti garšīgas, uzvāriet svaigu pienu un pa vienai ar karoti iemetiet tajā olas. Pēc tam, kad tie nonāk virsmā, tie ir gatavi.
Ieteicams:
2 Līdz 4 Olas Nedēļā Veselīgai ēdienkartei
Strīdi par ieguvumiem un kaitējumu, ko olu patēriņš rada cilvēka ķermenim, jau tagad kļūst par sakāmvārdu gandrīz tikpat daudz kā dilemma, kura ir vispirms - ola vai vista. Tātad strīdos dzimst patiesība, un starp daudzajiem atšķirīgajiem uzskatiem ir tiesības pašam izlemt, ko pieņemt par patiesību.
Viņi Lieldienās Masveidā Pārbauda Olas, Jēra Gaļu Un Lieldienu Kūkas
Masveida tematiskās pārbaudes saistībā ar gaidāmajām lielajām kristīgo svētku Lieldienām uzsāka Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūru. Pārtikas kontroles departamenta eksperti vairākās tirdzniecības vietās veiks neplānotas pārbaudes.
Viņi Pārbauda Alkoholu Melnās Jūras Piekrastē
Tiks pārbaudīts aizdomīgs alkohols, kas tiek piedāvāts dažos restorānos jūrā. Patērētāju tiesību aizsardzības komisija uzraudzīs to stipro alkoholisko dzērienu kvalitāti, kurus restorāni piedāvā Melnās jūras dzimtajā dzimtajā krastā, pārbaudot bārus, kuros mitinās tases cienītāji.
CPC Pārbauda 5 Pienotavas Attiecībā Uz Novirzēm No Standarta
Sakarā ar novirzēm no Bulgārijas valsts standarta, Konkurences aizsardzības komisija pētīs 5 pienotavas Bulgārijā. Viņi pārdod savus produktus saskaņā ar bulgāru jogurta standartiem, taču iepakojumā ir novirzes. Inspektoru mērķis ir OMC, Dimitar Madjarov-2, Polydei-2, Komlektstroy un LB Bulgaricum, tas ir skaidrs no Komisijas paziņojuma.
Pārtikas Aģentūra Neatzīst Eļļas Paraugus, Tā Pārbauda Jaunus
Bulgārijas Pārtikas nekaitīguma aģentūra (BFSA) atsakās atzīt vietējās eļļas sadalīšanās rezultātus, lai gan tie tika pārbaudīti tās laboratorijā. Atgādinām, ka pirms dažām dienām aktīvo patērētāju asociācija ziņoja, ka no desmit pētītajiem bulgāru sviesta zīmoliem četriem ir augsts bezpiena tauku (palmu eļļas) un ūdens saturs, kas tomēr to etiķetēs nav atspoguļots .
