2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Neirokopiskie kartupeļi
Labākie jaunie kartupeļu šķirnes vārīšanai tiek audzēti mūsu valstī apgabalā, kur cilvēki galvenokārt nodarbojas ar lauksaimniecību un tūrismu. Šī ir Gotse Delčeva pilsētas zeme, ko pirms gadiem sauca par Nevrokopu. Slavenie Neurokop kartupeļi tiek audzēti saskaņā ar visiem tīras un veselīgas dārzkopības noteikumiem.
Vācu kartupeļu šķirne Rožukronis
Šī šķirne tika izveidota 1983. gadā, un tai ir sarkana miza un dzeltena mīkstums - lieliski kartupeļi ēdiena gatavošanai un cepšanai.
Ungārijas kartupeļu šķirne Sharpo Mira
Izveidots divdesmitā gadsimta astoņdesmitajos gados, tas ir vispiemērotākais bioloģiskai audzēšanai bez ķīmiskām vielām, lieliski piemērots ēdiena gatavošanai un cepšanai.
Vācu kartupeļu šķirne Laura
Laura šķirne, kas dibināta 1989. gadā, ir ļoti populāra ar purpursarkanu ādu un dzeltenu mīkstumu, ar paaugstinātu cietes saturu. Piemērots vārīšanai un čipsu ražošanai.
Kā atpazīt labu kartupeli
1. Izvēlieties lielākus kartupeļus, parasti tie ir labāk attīstījušies, kas nozīmē, ka tie ir garšīgāki un tajos ir vairāk vitamīnu;
2. Kartupeļiem jābūt stingriem un blīviem;
3. Viņu ādai jābūt gludai un bez rupjiem un tumšiem plankumiem;
4. Turiet viņu acis tīras un seklas, bez tumšas oreola. Tumšais oreols ir kartupeļu sabrukšanas pazīme;
5. Kartupeļi, sagriežot, nedrīkst plaisāt vai saplīst.
Ieteicams:
Vārīšanai Izmantojami Vara Vai Metāla Trauki
Katrai mājsaimniecei jāzina pārtikas ietekme uz dažāda veida mājsaimniecības piederumiem. Ir kombinācijas, kas organismam var izraisīt nelabvēlīgas sajūtas. Mūsdienās vara trauki tiek izmantoti arvien mazāk. Lielākajā daļā mājsaimniecību, kur ir līdzīgi, tās atrodas kā daļa no interjera.
Noteikumi Aunazirņu Vārīšanai Un Kā To Ilgāk Turēt
Tu gribi gatavot ar aunazirņiem , bet jūs nezināt, kā un cik ilgi to pagatavot? Pirms jebkādas apstrādes aunazirņus notīra, noņemot visus krāsas graudus un citus atlikumus. Tehniski jūs varat pagatavot aunazirņus, tos nemērcējot, bet tas var aizņemt līdz 4 stundām pannā.
Padomi Biešu Un Kartupeļu Vārīšanai
Vārīti kartupeļi būs garšīgāki, ja vārīšanas laikā ūdenim pievienosiet trīs ķiploka daiviņas, divas lauru lapas un dažus dilles zariņus. Cepot kartupeļu kroketes, ielieciet tos verdošā eļļā, pretējā gadījumā tie saplaisās. Neatstājiet mizotos kartupeļus ilgi ūdenī, jo ūdenī kartupeļi zaudē cieti un vitamīnus.
Galvenās Kartupeļu šķirnes
Pasaulē ir vairāk nekā 4000 kartupeļu šķirņu, kas atšķiras pēc audzēšanas veida, garšas, ražas laika, uzturvērtības utt. Bulgārijā ir aptuveni 70 kartupeļu šķirņu, starp kurām arī franču, holandiešu un vācu šķirnes. Šeit ir dažas labāk zināmās šķirnes atbilstoši to ražas laikam:
Kartupeļu šķirnes Cepšanai
Labākās kartupeļu šķirnes mūsu valstī ražo Gotse Delchev - apgabalā ar attīstītu lauksaimniecību un tūrismu. Cepšanai piemērotu kartupeļu šķirnes pieder pieejamā vidējā cietes daudzuma grupai - tas nozīmē, ka daudzums ir aptuveni 20–22%.
