Francijā Viņi Novēl Novēlējumu Ar Pankūku

Video: Francijā Viņi Novēl Novēlējumu Ar Pankūku

Video: Francijā Viņi Novēl Novēlējumu Ar Pankūku
Video: Смерть инквизитору, а дед будет следующим! ► 11 Прохождение A Plague Tale: innocence 2024, Septembris
Francijā Viņi Novēl Novēlējumu Ar Pankūku
Francijā Viņi Novēl Novēlējumu Ar Pankūku
Anonim

Francijā jau sen ir tradīcija pagriezt pankūku pannā, lai izteiktu vēlēšanos. Ja cilvēks ar vienu roku tur pannas rokturi un ar otru monētu, vēlēšanās piepildīsies.

Lielākā pankūka pasaulē bija piecpadsmit metru diametrā, gandrīz trīs centimetrus bieza un svēra trīs tonnas. Tas tika cepts Rochdale, Mančestrā.

Anglijā tiek rīkotas pankūku sacīkstes, kurās daudzi cilvēki sacenšas, vienlaikus skrienot un metot uz pannām karstas pankūkas.

Pirmās pankūku sacīkstes notika tālajā 1445. gadā. Krievijā bija paradums pirms dzemdībām dāvināt sievietei pankūku, un bēru laikā cilvēki ēda pankūkas.

Lai pankūku mīklas pagatavošanas laikā neveidotos gabaliņi, pienam ir labi pievienot nedaudz sāls un iepriekš to labi samaisīt.

Pankūkas ar ievārījumu
Pankūkas ar ievārījumu

Lai pagatavotu plānas pankūkas, kas izskatās kā mežģīnes, nelietojiet aukstas olas un aukstu pienu. Izņemiet produktus no ledusskapja un ļaujiet tiem kādu laiku nostāvēties.

Lai iegūtu perfektas pankūkas, jums būs nepieciešama viena tējas tase miltu, četri olu dzeltenumi, četri olu baltumi, divas tējkarotes piena, trīs ēdamkarotes kausēta sviesta, šķipsniņa sāls, šķipsniņa cukura.

Izkausēto sviestu sakuļ ar neapstrādātiem olu dzeltenumiem un cukuru, atšķaida ar pienu un, nepārtraukti maisot, pievieno miltus, līdz iegūst šķidru mīklu.

Tad pievienojiet iepriekš saputotus olu baltumus un sāli. Plānā kārtā uzlej uz mazas karstas pannas, kuru ietauko ar eļļu, izmantojot sagrieztus kartupeļus.

Ieteicams: