Tagad Boza Ir Pilna Ar E

Video: Tagad Boza Ir Pilna Ar E

Video: Tagad Boza Ir Pilna Ar E
Video: Уберите это с кошелька, чтобы всегда водились деньги 2024, Novembris
Tagad Boza Ir Pilna Ar E
Tagad Boza Ir Pilna Ar E
Anonim

Mūsdienu boza nav tāda, kāda tā bija agrāk. Pagātnē boza piedzīvoja ilgu fermentācijas periodu, savukārt šodien efekts tiek panākts ar ķīmisku reakciju. Tas ir pilns ar piedevām, E un ķīmiskām vielām, no kurām dažas ir bīstamas veselībai.

Pagāja tikai 40 gadi, lai mūsdienu rūpniecība absorbētu boza produkciju. Tas, ko šodien pārdod konditorejas veikalos un konditorejās, kaut ko atgādina tikai par mūsu iecienītākā dzēriena garšas kārpiņām.

Lai iegūtu klasiskās bozas garšu, ir nepieciešama fermentācija. Tas ir biotehnoloģisks produkts, kurā nav piedevu. Mūsdienās dzeramajā bozā ir pievienotas vairākas vielas, kas aizstāj šo procesu.

Tās garša tiek sasniegta ķīmiski. Pievienotās vielas mūs veiksmīgi maldina, ka mēs dzeram dabīgu, raudzētu dzērienu.

Kopumā mūsdienu ražošanā gandrīz nav tādas bozas, ko varētu ražot oriģinālā veidā. Mūsdienās bozā vienīgais dabīgais ir kvieši. Ražošanas procesam nav nekāda sakara ar zīdīšanu.

Saharīns
Saharīns

Vienā dzērienā atrodami līdz četru veidu mākslīgie saldinātāji. Papildus ķīmiskajiem savienojumiem, kas nodrošina raudzētu rudzu un dabīgā cukura garšu, ražotāji bieži pievieno E. Visizplatītākie ir stabilizatori, kas neļauj dzērienam sabojāties.

Veikalos piedāvāto Bozata ir viegli un ātri izgatavojams. Atšķirībā no fermentācijas procesa, kas prasa ilgu laiku un uztur raugu, mūsdienu veids tiek paātrināts uz kvalitātes rēķina.

Lielākā daļa ķīmisko sastāvdaļu tajā ir aizliegta vai stingri noliegta dažādās pasaules daļās. Arvien vairāk pētījumu atklāj šokējošas blakusparādības pēc ķīmiskā dzēriena, kas marķēts ar boza, lietošanas.

Visbiežāk lietotās kaitīgās vielas ir E 950 (acesulfāms), E 951 (aspartāms), E 952 (ciklamāts) un daudzas citas. Kokteilis vienmēr beidzas, pievienojot E 954, kas pazīstams kā saharīns. Kopš 1989. gada Kalifornijas Veselības dienests papildinājumu ir pasludinājis par kancerogēnu.

Ieteicams: