2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Rīsi ir viena no senākajām kultūrām. Kopš seniem laikiem to kultivē Ķīnā un Indijā. Tas tika pārnests uz Eiropu mūsu ēras septītajā gadsimtā un uz Ameriku tikai mūsu ēras septiņpadsmitajā gadsimtā. Mūsdienās graudaugi ir viens no populārākajiem pārtikas produktiem pasaulē. Un viņa stāsts ir vairāk nekā interesants.
Rīsi tika kultivēti pirms desmitiem gadu tūkstošu. Tādi lieli notikumi kā krusta kari un Aleksandra Lielā iekarojumi palīdzēja to izplatīt dažādās pasaules malās.
Pasaulē ir 1,4 miljardi hektāru rīsu, no kuriem 400 miljoni ir Indijā. Tā ražošana ir koncentrēta Āzijā. Lielākajā daļā valstu to uzskata par svētu, un tā patēriņa veidi ir ļoti dažādi.
Āzijas valstīs tiek pielūgta dieviete Devi Šri - rīsu un auglības dieviete. Japānā savukārt ir rīsu dieva Inari kults. Eiropā galvenie ražotāji ir Francija, Japāna, Spānija, Itālija un Grieķija. Rīsi ir galvenā kultūra divām piektdaļām pasaules iedzīvotāju.
Rīsi patiešām ir viens no vissvarīgākajiem pārtikas produktiem Āzijas iedzīvotājiem. Tas pierāda faktu, ka ar to tiek saistīti divu pasaulē populārāko automašīnu zīmolu nosaukumi. Tulkojumā japāņu zīmols Toyota nozīmē bagātīgus rīsu laukus, bet Honda - lielu rīsu lauku.
Mums ir rīsi ir audzēts kopš 17. gadsimta. Gadu gaitā tas ir koncentrējies Augšējo Traakiju zemienēs, no kuriem visaktīvākie ir Plovdivas, Pazardžikas, Stara Zagoras un Jambolas reģioni.
Rīsi ir cilvēka pārtikas piramīdas pamats. Daudzās valstīs tā ir alternatīva maizei. Tas ir maz kaloriju un noderīgs, ja vien tas ir pienācīgi sagatavots. To izmanto arī miltu ražošanai ar zemu tauku saturu, olbaltumvielām un celulozi.
Papildus mums pazīstamajiem baltajiem rīsiem ir daudz citu veidu - brūnie rīsi (pilngraudu), blanšēti, sarkani, melni, savvaļas rīsi, īsi graudi vai ar garākiem graudiem, apaļi vai eliptiski utt. Dažādām sugām nepieciešama īpaša apstrāde.
Neatkarīgi no rīsiem jūs izvēlaties, jūs nekļūdīsities. Ogas ir pilnas ar sarežģītiem ogļhidrātiem un olbaltumvielām, kas ir galvenais ķermeņa enerģijas avots. Turklāt tie ir bagāti ar noderīgiem vitamīniem un minerālvielām un nesatur lipekli, tāpēc tie ir piemēroti ēšanai cilvēkiem ar lipekļa nepanesamību (celiakiju).
Interesants fakts ir tas, ka pasaules ražošana nodrošina 85 kg rīsu katram planētas iedzīvotājam gadā. Rīsus papildus pārtikai izmanto arī alus, alkohola, pulvera ražošanai, kā arī farmācijas nozarē.
Ieteicams:
Interesanti Fakti Par ēdieniem Un Dzērieniem
Angļi kafiju ar pienu sauc par "balto kafiju". Cilvēki, kas dzer kafiju, dzimumattiecības veic daudz biežāk nekā cilvēki, kuri nedzer, un no tā gūst daudz lielāku prieku. Francija, kas ir slavena ar saviem sieriem, izraisīja slavenā ģenerāļa Šarla de Golla domu:
Turcijas Kulinārijas Tradīcijas - Interesanti Fakti
Lai varētu nedaudz iedziļināties kulinārijas tradīcijas Turcijā , mums būs jāiepazīstina jūs ar vismaz dažiem teikumiem un tā stāstu ar solījumu jūs neapnikt. Tāpat kā daudzas citas tautas, arī turki kādreiz bija klejotāji. Viņi ceļoja no vienas vietas uz otru un pārāk ilgi nekur nepalika.
Interesanti Fakti Par āboliem
Visi ir dzirdējuši saukli: "Ar ābolu dienā ārsts būs prom no manis." Šis apgalvojums, kas slēpjas mūsu atmiņā, ir pilnīgi patiess. Āboli satur 200 mg. polifenoli, 30 grami ogļhidrātu ar zemu glikēmisko indeksu, vairāk nekā 5 grami šķiedrvielu un apmēram 80 kalorijas - ķekars noderīgu īpašību.
Interesanti Fakti Par Maizi
Gandrīz visi katru dienu ēd maizi - kā sviestmaizi, ar medu vai ievārījumu vai pat kā desertu ar šķidru šokolādi. Lai gan cilvēki visā pasaulē to ēd jau tūkstošiem gadu, ir lietas, kuras par maizi nezinām. Katru dienu mēs ēdam vairāk nekā 9 000 000 maizes palešu.
Interesanti Fakti Par Franču Virtuvi
Nav nejaušība, ka franču virtuve, kas uzturu padarījusi par īstu mākslu, ir pasaulslavena. Tikai daži cilvēki nav dzirdējuši par tādiem ēdieniem kā gardie fondī sieri, smaržīgā franču zupa Dubari, vistas A la Dijones un daudzi citi. Tomēr ir daži ļoti interesanti fakti, kas saistīti ar franču virtuvi:
