Tomātu Sterilizācija

Satura rādītājs:

Video: Tomātu Sterilizācija

Video: Tomātu Sterilizācija
Video: БЕЗ уксуса и БЕЗ стерилизации, вкусные помидоры в томатном соке зимой как летом # 197 2024, Novembris
Tomātu Sterilizācija
Tomātu Sterilizācija
Anonim

Ir pienācis laiks gatavot dažādas kannas un marinētus gurķus. Tomātus izmanto lielākajā daļā bulgāru ēdienu, un dārzeņu konservi ir obligāti nepieciešami.

Sterilizācija ir vienkārša. Dažās receptēs tiek pievienoti vairāk produktu, piemēram, sīpoli, pētersīļi un daži citi garšvielu veidi.

Tiem, kas nav garšvielu un sīpolu cienītāji, ir receptes, kas satur tikai tomātus. Tas ir atkarīgs arī no tā, vai vēlaties mizotus vai nemizotus tomātus - patiesībā mizošanas process nemaz nav sarežģīts, ja vien jūs, protams, nesagatavojat daudz konservu, jo tas neapšaubāmi palēninās jūsu gaitu. Lūk, kā mājās pagatavot tomātus:

Tomātu marinēti gurķi
Tomātu marinēti gurķi

Sterilizēti mizoti tomāti

Nepieciešamie produkti: 5 kg nogatavojušos tomātu, 5 ķiršu lapas, 3 sīpoli, sāls.

Sagatavošanas metode: vispirms izvēlaties mīkstākus tomātus un sagriež tos ceturtdaļās. Tad tos sāliet un atstājiet uz plīts piemērotā traukā, lai sautētu.

Viņiem jums jāpievieno smalki sagriezti sīpoli, kā arī ķiršu lapas. Atstājiet desmit minūtes uz plīts, pēc tam sasmalciniet tos, lai pagatavotu biezeni.

Konservēti tomāti
Konservēti tomāti

Atlikušos tomātus vajadzētu nomizot, un tas ir visvieglāk, ja tos blanšē. Ielieciet tos uz dažām sekundēm verdošā ūdenī, pēc tam izņemiet un samitriniet ar aukstu ūdeni. Tas padara pīlingu ļoti vieglu.

Tad cieši sakārtojiet tos piemērotās burkās un ielejiet karstu tomātu biezeni - šķidrumam jāsasniedz 1 cm zem burkas malas. Pārklāj ar vāciņiem un sterilizē apmēram 15-20 minūtes.

Ja jums nepatīk ķerte vai nedomājat piemērotu garšvielu, varat to aizstāt ar pētersīļiem. Ja jūs to ievietojat, tas nav nepieciešams sautēt kopā ar sīpoliem un tomātiem. Nākamā mūsu piedāvātā recepte ir ar pētersīļiem, bez sīpoliem. Lūk, kas jums nepieciešams:

Sterilizēti tomāti

Nepieciešamie produkti: tomāti, sāls, pētersīļi.

Sagatavošanas metode: dažus tomātus samaļ, bet pārējos sagriež ceturtdaļās. Ielieciet tomātu gabaliņus burkās un ielejiet tomātu sulu uz augšu. Tad aizveriet burkas un vāriet 10 minūtes.

Ieteicams: