Kukurūzas Sterilizācija

Video: Kukurūzas Sterilizācija

Video: Kukurūzas Sterilizācija
Video: Kukurūzas miltu cepumi 2024, Septembris
Kukurūzas Sterilizācija
Kukurūzas Sterilizācija
Anonim

Sterilizētā kukurūza ir ļoti noderīga, un to var uzglabāt ilgu laiku. Lai jūs mēnešiem ilgi varētu baudīt gardumus, kas pagatavoti ar kukurūzu.

Kukurūzu var izmantot dažādu salātu un ēdienu pagatavošanai, un, sterilizējot uz vālītēm, tos var pasniegt kā garšīgu piedevu.

Jūs varat sterilizēt kukurūzas graudus vai vālītes. Lai saglabātu kukurūzas vālītes, nepieciešamas jaunas vālītes ar piena kukurūzu.

Vārīta kukurūza
Vārīta kukurūza

Jums vajag 4-5 kukurūzas vālītes uz 1 litru ūdens un 20 gramiem sāls. Jaunu kukurūzu attīra no matiem un lapām. Vāra desmit minūtes, noņem no ūdens un atstāj atdzist. Atdzesētās vālītes sakārto lielās burkās. Ja tie ir pārāk lieli, tos sagriež divās daļās.

Ūdens un sāls tiek vārīti un atdzesēti. Burkas piepilda ar atdzesētu šķīdumu. Sterilizējiet pusotru stundu, izņemiet no trauka, kurā tie tika sterilizēti, atstājiet atdzist un sakārtojiet pagrabā vai skapī.

Kukurūzas vālītes arī sterilizē, pievienojot etiķi. Jums vajag 1 ēdamkaroti cukura uz 5 galvām, 1 ēdamkaroti sāls, 3 ēdamkarotes etiķa, 1 litrs ūdens.

Kukurūzas vālītes
Kukurūzas vālītes

Vālītes notīra no matiem un lapām, sakārto lielā burkā ar plakanu daļu uz augšu, pievieno cukuru, sāli, etiķi, pārlej ar aukstu ūdeni. Aizveriet ar vāku un sterilizējiet 1 stundu.

Lai sterilizētu kukurūzas kauliņus, vispirms jums būs jāatdala kodoli no vālītēm. Lai to izdarītu, blanšē 1-2 minūtes verdošā ūdens vālītēs un atdzesē ar aukstu ūdeni.

Tas ļaus ļoti viegli atdalīt sprauslas. Nomazgājiet tos labi ar aukstu ūdeni. Kukurūzas graudu blanšēšana un mazgāšana neļauj duļķot ūdeni, kurā tie tiks sterilizēti.

Karstas sausas burkas ar 800 mililitriem tiek piepildītas ar kukurūzas kauliņiem divas trešdaļas burkas augstuma. Ielej karstu šķīdumu, ko pagatavo no 1 ēdamkarotes sāls un 3 tējkarotēm cukura uz 1 litru ūdens.

Kad šķīdums vārās, noņem no uguns un pārlej ar kukurūzas kauliņiem.

Šķīdums jālej tā, lai tas paliktu apmēram 1 cm līdz burkas atvēruma apakšējai malai. Burkas aizver un sterilizē pusotru stundu.

Pēc izņemšanas no sterilizētā trauka burkas apgriež otrādi un ļauj atdzist.

Ieteicams: