2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Sarmi ir tradicionāls bulgāru ēdiens, kas Ziemassvētku brīvdienās ir populārs uz galda. Protams, mēs, bulgāri, zem sarmi mēs saprotam tos, kuriem ir skābētu kāpostu lapas un rīsu pildījums.
Bet visā pasaulē ir daudz šī garšīgā ēdiena variāciju. Patīk sarmas pildījums ir daudz un dažādi, atkarībā no gaumes un vēlmēm. Bulgārijā vasarā galvenokārt ražo sarmi ar vīnogulāju lapām - vīnogulāju sarmi. Lapas var marinēt lietošanai ziemā.
Šeit ir daži pildījums sarmai no visas pasaules!
Pildīts ar rīsiem
Šī ir klasika - sarmi ar rīsiem. Tās ir tā saucamās liesās sarmas. Tajās nav gaļas, ir tikai rīsi un dažādi dārzeņi, piemēram, sīpoli, selerijas, burkāni un citi.
Pildīts ar pupiņām
Sarmi var arī pildīt ar pupiņām. Tam jābūt iepriekš sagatavotam, vārītam un aromatizētam. Recepte ir līdzīga pildītiem pipariem ar pupiņām. Abi ēdieni ir ļoti piemēroti galdam Ziemassvētku vakarā, kad tiek pasniegti tikai liesie ēdieni.
Pildīts ar gaļu
Šeit ir daudz iespēju - cūkgaļa, liellopa gaļa, jēra gaļa un pat zivis, sīpoli ir sīpoli vai puravi.
Tabits
Šis ir sarmas nosaukums Turcijā. Tie ir pildīti ne tikai ar rīsiem vai bulguru, bet arī ar gaļu. Var pievienot arī ciedru riekstus, rozīnes, žāvētus ķiršus, svaigus pētersīļus, piparmētru un kanēli.
Armēnija
Armēnijā pildījums ir koriandrs, dilles, piparmētra, kanēlis un kausēts sviests, un dažreiz maisījumam pievieno kastaņus vai zirņus. Azerbaidžānas virtuvei raksturīga saldā sarma, kurā gaļu papildina ar žāvētām plūmēm, kastaņiem un koncentrētu vīnogu sulu.
Irāna un Afganistāna
Tur viņi ievieto aunazirņus sarmā, pildījumu dažreiz sajauc ar granātābolu sulu, un gatavo sarmu ielej ar jogurtu, ķiploku un gurķu mērci.
Rumānija
Rumāņi izgatavo tādu sarkmu kā mēs, bulgāri, tikai viņi to pārklāj ar krējuma mērci vai mamaligu.
Ieteicams:
Vislaimīgākās Lieldienu Tradīcijas No Visas Pasaules
Bulgārijā tradicionāli Lieldienas patērē jēru ar grauzdētiem dārzeņiem, aknu sarkmu, salātiem, smaržīgām Lieldienu kūkām un, protams, olām. Lieldienu ēdiens ir tikpat daudzveidīgs un krāsains kā visas pasaules kultūras. Dažādās daļās ir dažādas tradīcijas ar īpašu Lieldienu ēdiens ar kuru cilvēki pareizi svin svētkus.
Garšīgākās Zupas No Visas Pasaules
Tiek uzskatīts, ka zupas radās neilgi pēc vārīšanas parādīšanās. Sākumā tie parādījās kā lēts un alternatīvs veids, kā nomierināt badu. Pirmais vecākā ēdiena avots tiek uzskatīts par auzu pārslu šķidro versiju. Saskaņā ar vēsturiskajiem datiem pirmās sabiedriskās vietās Parīzē pirmās zupas tika pasniegtas 18.
Populārākie Dzeltenā Siera Veidi No Visas Pasaules
Dzeltenais siers jeb tā dēvētais dzeltenais siers ir viens no izplatītākajiem ēdieniem ne tikai mūsu valstī, bet visā pasaulē. Šo piena produktu izmanto sviestmaižu, picu, spageti, kastroles un dažādu citu īpašo ēdienu pagatavošanai. Šeit ir tās šķirnes, kuras ir vērts izmēģināt vismaz vienu reizi.
Populāri Jūras Veltes ēdieni No Visas Pasaules
Zivis un jūras veltes ir vieni no visnoderīgākajiem, populārākajiem un izsmalcinātākajiem ēdieniem, kurus varat pasūtīt, dodoties uz šiku restorānu. Tomēr ir labi zināt, kādi ir tradicionālie zivju un jūras velšu gardumi dažādām valstīm. Tādā veidā jūs zināt, kam pievērsties, ja nolemjat doties uz galamērķi.
Visinteresantākie Un Garšīgākie Saldējumi No Visas Pasaules
Saldējums tiek uzskatīts par populārāko vasaras desertu pasaulē. Piecus tūkstošus gadu parastie sasmalcinātie ledus un sniega gabali, kas sajaukti ar augļiem, ir kļuvuši par kulinārijas mākslu. Līdz šim ir vairāk nekā septiņi simti dažādu garšu un krāsainas ekstras:
