2025 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2025-01-23 10:26
Lai omāri labi pagatavotos, tie jāievieto katlā ar verdošu ūdeni. Omārus atbrīvo otrādi. Ūdenim vajadzētu atkal vārīties, samazināt uguni un pārklāt katlu ar vāku.
Vāra, aprēķinot pēc šādas shēmas: 10 minūtes uz katriem 450 gramiem omāra. Vārīti omāri kļūst sarkani. Noņemiet ar knaiblēm uz caurdura vai režģa, lai nožūtu.
Lai noņemtu gaļu no vārītajiem omāriem, knaibles tiek nolauztas. Ar īpašām knaiblēm valriekstu laušanai salauž lielās knaibles un izņem gaļu. Galva tiek noņemta.
Izmantojiet virtuves šķēres, lai sagrieztu plānu apvalku astes iekšpusē. Gaļu no astes uzmanīgi noņem kā veselu gabalu. Astes mīkstumu sagriež gar ārējo arku apmēram puscentimetra dziļumā un noņem tumšo vēnu.
Cietā daļa tiek noņemta no galvas. Izmantojiet karoti, lai izkaptu zaļās omāra aknas, kuras pavāru vidū pazīstamas kā tomali. Ja omāri ir sievietes, tiek nokasīts arī koraļļi - vērtīgais ikri, kas neapstrādātā veidā ir tumši.
Kad tas ir pagatavots, tas kļūst sarkans. Tomātus un koraļļus var ēst kā atsevišķu ēdienu, pirms cepšanas tos var izmantot mērcēs vai sajaukt ar sviestu un ieziest ar omāru. Tas padara to daudz garšīgāku nekā vienkārši iesmērēt ar sviestu.
Izsmalcinātu omāru īpatnību var pagatavot pats. Jums nepieciešami trīs omāri, kuru svars ir aptuveni kilograms, divas ķiploku galvas, 100 grami sviesta, sāls un malti melnie pipari pēc garšas, olīveļļa.
Katru omāru pārgriež gareniski uz pusēm un pusītes 4 minūtes apcep ar sagrieztu. Ķiplokus nomizo un smalki sagriež. Ielieciet marles gabalu un izspiest sulu uz pusīšu iegriezumiem.
Pievieno sāli un piparus. Sakārtojiet omāra pusītes paplātē ar iegriezumiem uz augšu. Cep 7 minūtes 240 grādu temperatūrā.
Pasniedz, ielejot kausētu sviestu un pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm. Katru omāra pusi pasniedz ar pusi citrona, kas tiek izspiests uz gatavā ēdiena.
Ieteicams:
Kā Pagatavot Zirņus
Ja jūs tā domājat zirņus vāra garš, viegli sadedzina, kļūst ļoti ciets vai gluži pretēji, kļūst par putru, tāpēc jūs vienkārši nevarat to pareizi pagatavot. Tāpēc ir svarīgi zināt dažus mazos triki zirņu vārīšanai ! Cik ilgi vārās zirņi?
Kā Pagatavot Svaigus Kāpostus
Ikviens, kurš virtuvē vismaz nedaudz jūtas savos ūdeņos, zina, kā pagatavot garšīgus kāpostu salātus ar burkāniem vai gurķiem. Nekas sarežģīts, ja vien jūs kāpostus sagriežat pietiekami smalki un pareizi garšojat. Lieliski salāti, kas tiek gatavoti visos gadalaikos.
Kā Pagatavot Gardus Kruasānus
Siltie kruasāni ar smalku garoziņu ar šokolādes, krējuma vai siera pildījumu ir franču virtuves simbols. Daudzas mājsaimnieces meklē pareizo kruasānu pagatavošanas recepti, jo mājās gatavotie konditorejas izstrādājumi ir garšīgāki un arī savus mīļos pārsteidz ar jaunu gardu desertu.
Izsmalcinātas Receptes Ar Omāru
Jūs patīkami pārsteigsiet savus viesus, ja viņiem pasniegsiet izsmalcinātus ēdienus, kas pagatavoti no omāriem. Omāru gaļa ir garšīga, maiga un diētiska. Tas ir garšīgs un izsmalcināts ēdiens omārs tomātu-konjaka mērcē . Jums nepieciešams viens omārs, 2 ēdamkarotes kausēta sviesta, 1 sīpols, 1 burkāns, 2 ķiploka daiviņas, 40 mililitri olīveļļas, 3 ēdamkarotes kvalitatīva konjaka, 3 lauru lapas, 200 mililitri balta sausā vīna, 2 tomāti, 1 tējkarote tomātu pastas, sāli un p
Jūras ūdens Un Omāru Alus Ir Jaunais Hits ASV
Alus ar jūras veltēm aromatizēts ir jauns hit dzirkstošā dzēriena cienītāju vidū pāri okeānam, vēsta Associated Press. Neparastā dzēriena radītājs ir amerikānis Tims Adamss, kuram Menas štatā ir neliela alus darītava. Alus alus meistars medijiem sacīja, ka alus darītavu konkurence Amerikas tirgū ir sīva.