2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Skatīt jamsu / Dioscorea villosa /, kas pazīstams arī kā savvaļas jamss un meksikāņu saldais kartupelis, ir savvaļas augs, kas sastopams galvenokārt Ziemeļamerikā. Savvaļas jamss ir ložņājošs augs ar biezām krūtainām saknēm un kāpšanas kātiem līdz 6 metru augstumam. Stublāju ir daudz, bet tie nav sazarojušies. Augs zied vīriešu un sieviešu ziedos, kas ir mazi un gaiši zaļi.
Savvaļas jamss tiek izmantots kā zāles kopš vismaz pirms 2000 gadiem Japānā, Ķīnā un Dienvidaustrumāzijā. Tāpat kā daudzu augu gadījumā, arī Āzijā sakne tiek patērēta kā dārzenis. Vietējie to ēd vārītu, ceptu, ceptu, grilētu, jūs pat varat smēķēt.
Savvaļas jama sastāvs
Augu saknēs ir miecvielas, fitosterīni, saponīni un ciete. Savvaļas jamss ir ļoti labs diosgenīna avots, kas tiek pārstrādāts, lai ražotu medicīnā lietotos hormonus. Arī vitamīnu C un B6 saturs ir ļoti augsts.
Savvaļas jamsu atlase un uzglabāšana
Savvaļas jamss var iegādāties specializētā veikalā ekstrakta un uztura bagātinātāja veidā. Kapsulas tiek uzglabātas sausā un vēsā vietā, bērniem nepieejamā vietā.
Savvaļas jamsu gatavošana
Vietējie iedzīvotāji savvaļas jamsus lieto vārītus, ceptus, ceptus, grilētus, jūs pat varat smēķēt. Tam ir nedaudz lipīga konsistence. To pievieno dažādām zupām un pat konditorejas izstrādājumiem. Parasti to patērē tāpat kā parastos kartupeļus. Mūsu valstī tas ir atrodams tikai uztura bagātinātāja veidā.
Mēs piedāvājam jums pārsteidzošu salātu recepti ar redzēt jamsus.
Nepieciešamie produkti: 1 kartupelis un 1 burkāns, 1 ķekars spinātu, 2 selerijas kātiņi, 1-2 ķiploka daiviņas, 2 lauru lapas, 200 g konservētu zirņu, 2 tējk. neapstrādātas saulespuķu sēklas, ½ sīpola, 1 ēdamkarote. etiķa un 2/3 ēd.k. Dižonas sinepes, olīveļļa, sāls, pipari.
Sagatavošanas metode: vāriet burkānus, kartupeļus, selerijas un spinātus. Uzkarsē pannu un apcep saulespuķu sēklas, ķiplokus un lauru lapu. Kad esat kļuvis zeltains, pievienojiet etiķi. Sautējiet sīpolus atsevišķi un sajauciet ar sinepēm. Bļodā sasmalciniet dārzeņus, pievienojiet sīpolu un saulespuķu mērci.
Savvaļas jamsu priekšrocības
Ieguvumi veselībai redzēt jamsus ir saistīti ar augstu glikozīda saponīna un tā atvasinātā diosgenīna saturu. Savukārt saponīns tiek pārveidots par steroīdu savienojumiem, kas veic svarīgas funkcijas, piemēram, dehidroepiandrosteronu (DHEA).
DHEA tiek definēta kā atjaunošanās hormons, jo tā atjauno un atjauno iedarbību uz cilvēka ķermeņa funkcijām. Tajā pašā laikā tas lieliski stimulē psihi un emocijas. Laika gaitā ķermeņa DHEA ražošana samazinās.
Savvaļas jamss satur vērtīgus augu fitohormonus, kas ir līdzīgi cilvēkiem un tādējādi veiksmīgi palīdz atjaunot hormonālo līdzsvaru.
Augs gadsimtiem ilgi ir pazīstams ar hormonu līdzsvarojošām, tonizējošām un atjaunojošām īpašībām. Skatīt jamsu labvēlīgi ietekmē sliktā holesterīna līmeni, ietekmē žultsskābju ražošanu.
To lieto reimatisma un artrīta ārstēšanai, un tiek uzskatīts, ka tā pretiekaisuma īpašības ir saistītas ar dioscīnu. Savvaļas jamsu lieto, lai ārstētu muskuļu spazmas, kolikas un iekaisušas resnās zarnas.
Savvaļas jamss ir ārkārtīgi noderīgs hormonālas nelīdzsvarotības, asinsvadu aterosklerozes, hronisku urīnceļu iekaisuma slimību / uretrīta, cistīta / gadījumā. Noderīga vielmaiņas slimību - osteoporozes, periodontīta, podagras gadījumā. Saskaņā ar dažiem pētījumiem apgabalos, kur tas tiek patērēts redzēt jamsus, menopauze sievietēm nav problēma.
Savvaļas jamss ir daļa no īpašiem krēmiem sievietēm, kas regulē menstruāciju; atsvaidzināt sievietes ķermeni; atbalstīt olnīcu un krūšu pareizu darbību; normalizēt palielinātu apetīti un atjaunot cukura līmeni asinīs; pārtraukt karstuma viļņus menopauzes laikā; atvieglot grūtniecību; padarīt ādu maigāku un elastīgāku; atjaunot dzimumtieksmi; stiprināt kaulus un pasargāt no osteoporozes.
Kaitējums no savvaļas jamsiem
Pēc visu veselības ieguvumu uzskaitīšanas redzēt jamsus lāči, jāpiemin arī daži negatīvi. Tās audzēšanas laikā tajā var uzkrāties estrogēna tipa ksenohormoni. Regulāri lietojot jamsus ar augstu šo hormonu daudzumu, tas var izraisīt uzkrāšanos organismā.
Ksenohormonu briesmas ir saistītas ar agrīnu pubertāti meitenēm un lēnu pubertāti zēniem. Sekas nākamajām paaudzēm var būt ļoti smagas - hroniska un ļoti smaga hormonālā nelīdzsvarotība.
Ieteicams:
Saldie Kartupeļi Pret Jamsu: Kāda Ir Atšķirība?
Noteikumi saldie kartupeļi un jamss bieži lieto savstarpēji, radot neskaidrības. Kaut arī abi ir pazemes bumbuļu dārzeņi, tie faktiski ir ļoti atšķirīgi - tie pieder dažādām augu ģimenēm. Tātad, no kurienes rodas neskaidrības? Šis raksts izskaidro pamatus atšķirības starp saldajiem kartupeļiem un jama kartupeļiem .
Savvaļas Jamsu Ieguvumi Veselībai
Savvaļas jamss ir meksikāņu saldais kartupelis, kuru daudzi ārstniecības augi pazīst kopš 18. gadsimta. Gadu gaitā izmantots neskaitāmu slimību ārstēšanai, tas ir daļa no daudzām zālēm. Savvaļas jamss satur fitoestrogēnu diosgenīnu un tāpēc tiek uztverts kā dzimumhormonu estrogēna un progesterona priekštecis, lai gan šajā ziņā ir maz pierādījumu.
Savvaļas Jamsu Lietošanas Blakusparādības
Nav pārliecinošu pierādījumu ne par ESP pozitīvo ietekmi meksikāņu saldais kartupelis un par viņu Blakus efekti . Ieteicams redzēt jamsus nekļūt par daļu no mazu bērnu ārstēšanas tieši tāpēc, ka nav pietiekami daudz pamatotu pētījumu par tā labvēlīgo īpašību stiprumu.
