Augļu Sulas Kastē Ir Noderīgas

Video: Augļu Sulas Kastē Ir Noderīgas

Video: Augļu Sulas Kastē Ir Noderīgas
Video: Ikšķilē ražo bērzu sulas un bērzu sulu vīnu 2024, Septembris
Augļu Sulas Kastē Ir Noderīgas
Augļu Sulas Kastē Ir Noderīgas
Anonim

Ir jau jauna tehnika, ar kuru ļoti precīzi var noteikt C vitamīna daudzumu augļu sulās un bezalkoholiskajos dzērienos, saka spāņu zinātnieki.

Pateicoties tam, eksperti spēj precīzi noteikt produktā esošo derīgo vielu saturu nekā ražotāja marķētā etiķete.

Izrādījās, ka lielākajā daļā etiķešu faktiskais askorbīnskābes (tā sauktā C vitamīna) saturs nav norādīts.

Sula ar vislielāko C vitamīna saturu ir ābolu sula - 840 mg litrā. Pēc viņa rindā ir citrusaugļu sulas 739 mg litrā. Un vīnogu sula un ananāsi satur 702 mg / l. Visās pārējās sulās C vitamīns ir no 30, 2 līdz 261 mg / l.

Dīvainā neatbilstība etiķetes aprakstā un jaunās metodes rezultātos zinātnieki skaidro, ka ražotāji neņem vērā dabisko vielas koncentrāciju augļos.

Ūdenī šķīstošā C vitamīna īpašības ir slavenas, un pat cilvēki, kuri tos nezina, to lieto saaukstēšanās gadījumā.

Askorbīnskābei ir galvenā loma kolagēna veidošanā, kas ir būtiska audu šūnu augšanai un atjaunošanai organismā, smaganās, asinsvados, kaulos un zobos.

Tas ir noderīgs arī brūču un apdegumu dziedēšanai, paātrina pēcoperācijas brūču sadzīšanu un samazina holesterīna līmeni.

C vitamīns palīdz absorbēt dzelzi, samazina vairāku alergēnu iedarbību un novērš skorbuta attīstību.

Ieteicams: