2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Aprikozes ir augļi, kas cilvēkiem pazīstami gadu tūkstošiem ilgi. Arheoloģiskie izrakumi senajā Armēnijas pilsētā Šeņcovitā, netālu no Erevānas, ir atklājuši slāņveida aprikožu izrakumus, kas datēti ar 6000 gadu pirms mūsu ēras. Pirmā rakstiskā aprikožu pieminēšana notika pirms 4000 gadiem Ķīnas iedzīvotāja vēstulē.
Mums labi zināms aprikožu izcelsme kā šķirne no Hindu Kushas augstienes reģiona - Vidusāzijas, kur šodien sastopas Ķīnas, Tadžikistānas, Afganistānas un Pakistānas robežas. Dabisko mežu un ļoti vecus aprikožu kokus joprojām var atrast Ķīnas ziemeļaustrumos un Kaukāzā.
Tiek uzskatīts, ka senā tadžiku tauta bija pirmā, kas kultivēja šo koku. Aprikozes bija viņu vienīgais cukura avots, tāpēc gadsimtu gaitā viņi izstrādāja labu izvēli un izveidoja tādas šķirnes kā Amery un Hodgendi, kuras žāvējot saturēja līdz 85% cukura.
Derontologiem ir labi zināms fakts, ka Hunzi tauta, kas apdzīvoja Pakistānas ziemeļu augstienes, netālu no aprikožu izcelsmes, ir veselīgākie un visilgāk dzīvojošie cilvēki pasaulē. Pēc pētnieku un medicīnas zinātnieku domām, kuri piecdesmitajos un sešdesmitajos gados pētīja hunu dzīvi viņu dabiskajā vidē, 100% no viņiem bija perfekta redze, vēzis, sirdslēkme, augsts asinsspiediens, augsts holesterīna līmenis un pat apendicīts un podagra bija nezināmi.nosacījumi viņiem.
Vecākām sievietēm un vīriešiem bija iespēja baudīt dzīvi. Jums noteikti jābrīnās, ko viņi ēda, lai būtu tik spēcīgi un veselīgi 100 vai pat 120 gadu vecumā. Pārsteidzoši, ka viņu parastajā ēdienā nekas īpašs netika atrasts. Vienīgais, kas atšķīra hunu ēdienu no tradicionālajām rietumu diētām, bija tas, ka viņi nelietoja dzīvnieku taukus.
Visu gadu viņu uzturā bija daudz žāvētu augļu un riekstu, pārsvarā bija aprikozes un aprikožu kodoli, un galvenais tauku avots bija aprikožu sēklas. Aprikozes bija tik nozīmīga hunu dzīves sastāvdaļa, ka patiesībā viņu ielejā cilvēka bagātība tika mērīta pēc viņam piederošo aprikožu koku skaita.
Aprikožu kodoli satur vidēji 21% olbaltumvielu un 52% augu eļļu, un tos plaši izmanto kā mandeļu aizstājējus pārtikas, kosmētikas un farmācijas nozarēs. Pateicoties lielajam amigdalīna saturam, aprikožu sēklas ir B17 vitamīna avots un tās tiek izmantotas alternatīvajā medicīnā vēža terapijā.
Tomēr jāatzīmē, ka aprikožu sēklas pirms tieša patēriņa ir labi jāgrauzdē, jo tās var būt indīgas, ja tās uzņem neapstrādātas lielos daudzumos. Turklāt šis auglis pats par sevi ir mazliet dabiska aptieka. Amerikas vēža biedrība atzīmē, ka aprikozes, tāpat kā citi augļi, kas bagāti ar karotīnu, samazina balsenes, barības vada un plaušu vēža risku.
Tikai nedaudzās aprikozēs ir 100% ieteicamās beta karotīna dienas devas - spēcīgs antioksidants, kas pārveido mūsu ķermeni A vitamīnā. Tas stiprina mūsu imūnsistēmu un ir noderīgs acīm, matiem, ādai, smaganām un dziedzeriem. Kobalts un varš, kas atrodami aprikozēs, un jo īpaši augsts dzelzs saturs, padara tos noderīgus cīņā pret anēmiju un padara šo augli par neaizstājamu sastāvdaļu bērnu pārtikā.
Arī aprikozes un kālija avots, un ir klīniski pierādīts, ka svaigi un žāvēti augļi, kā arī nektāri ir ļoti laba alternatīva ķīmiskajiem diurētiskajiem līdzekļiem. Ķīmiskais elements bors, kas atrodams arī aprikozēs, nesen tika identificēts kā viens no galvenajiem faktoriem osteoporozes novēršanā, palīdzot menopauzes vecuma sievietēm saglabāt estrogēna līmeni.
Bezgalīgais ievērojamo ēdienu un zāļu saraksts aprikožu sastāvdaļas un to uzgriežņus var vēl pagarināt. Nav pārsteidzoši, ka žāvēti aprikozes, kas bagāti ar minerālvielām, makro un mikroelementiem, bija pirmais NASA astronautu noteikumu sarakstā.
Aprikozes ir ārkārtīgi noderīgi augļi, kas atvieglo aizcietējumus. Šis īpašums ir saistīts ar lielu šķiedrvielu daudzumu, kas atbalsta gremošanas procesus un stimulē zarnu kustību. Papildus aizcietējumiem aprikozes veiksmīgi cīnās ar vēdera uzpūšanos, kā arī ar nepatīkamām gāzēm zarnās, kas rada smaguma un diskomforta sajūtu.
Tiek uzskatīts, ka aprikozēm piemīt izcilas pretiekaisuma īpašības. Šī iemesla dēļ ir labi lietot artrīta un podagras gadījumā.
Augļi atvieglo augstu drudzi. Tas ir saistīts ar vitamīnu, minerālvielu un vērtīgu detoksikācijas šķidrumu kombināciju augļos.
Saskaņā ar dažiem pētījumiem aprikozes var mazināt astmas simptomus un astmas lēkmes. Šim nolūkam ieteicams lietot aprikožu ēterisko eļļu.
Neapšaubāmi aprikozes ir ārkārtīgi veselīgs ēdiens katram vecumam, taču tiem jābūt arī garšīgiem, lai tie būtu neatņemama mūsu uztura sastāvdaļa. Tomēr atšķirībā no citiem augļu veidiem aprikozes pēc savākšanas nevar attīstīt organiskās sastāvdaļas.
Ieteicams:
Vai Jums Patīk Augļi? Uzziniet, Kā Tos ēst
Pēc zinātnieku domām, mūsu senajiem senčiem bija afinitāte pret augļiem, un to uzturā bija daudz. Tomēr, lai maksimāli izmantotu augļus, ir noteikumi, kurus ne visi zina. Kopumā mēs esam pieraduši mēs ēdam augļus desertā dzeriet augļu dzērienus un sulas pēc ēšanas.
Vai žāvēti Aprikozes Ir Noderīgi?
Žāvēti aprikozes ir noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no sirds problēmām. Tie satur kāliju, fosforu, kalciju, dzelzi un B5 vitamīnu, kam ir tonizējoša iedarbība un kas palīdz ātri sadedzināt taukus. Pieci kaltēti aprikozes nodrošināt kalcija un dzelzs dienas normu.
Vai Dabiskās Sulas Ir Noderīgas?
Daudziem cilvēkiem augļu sulu lietošana ir daļa no veselīgāka dzīvesveida. Tiek uzskatīts, ka sula ir dabisks un noderīgs produkts, ko var lietot bez ierobežojumiem. Daudzi pat uzskata, ka augļu dzērieni ir neatņemama svara zaudēšanas diētas sastāvdaļa, jo tajos ir augļu saturs.
Dabiskas Garšas: Vai Jums Tās Vajadzētu ēst?
Termins dabiskās smaržvielas bieži tiek iekļauts tirgū esošo produktu sastāvdaļu sarakstā. Tie ir aromatizētāji, kurus pārtikas ražotāji tam pievieno, lai uzlabotu garšu. Dabiskās garšas iegūst no vielām, kas iegūtas no augiem vai dzīvniekiem:
Pasifloras Augļi: Kaislīgi Augļi Ar Brīnišķīgu Garšu
Neskatoties uz to, ka šodien mūsu plauktos var atrast daudz veidu augļus, kas mums iepriekš bija eksotiski, daži no tiem paliek neparasti un nesaprotami. Viens no šādiem augļiem ir pasifloras augļi. Daudzi cilvēki to ir atraduši sulu, jogurta un citu sastāvdaļu sarakstā.
