2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Vecākais maizes veids, iespējams, ir pankūkas. Tie ir zināmi dažādās formās visā pasaulē. Tos var lietot gan karstumā, gan aukstumā; gan salds, gan sāļš.
Pankūku izcelsme tiek meklēta senatnē, un datus par to lietošanu var atrast senajā Grieķijā un Romā.
Pirmās skaidri iezīmētās pankūku receptes ir iekļautas pavārgrāmatās no 1439. gada. Cepšanas procesā tie tiek cepti tikai vienā pusē vienlaicīgi. Tas prasa, lai viņi vēršas pie cepšanas.
Pankūku sastāvs var būt neviendabīgs. Klasiskās pankūkas gatavo šādi:
Nepieciešamie produkti: 250 g miltu, 0,5 litri piena (var aizstāt ar pusi ar ūdeni), 3 lielas vai 4 mazas olas, 2 šķipsniņas sāls, 1 ēdamkarote. cukura pulveris, 1 vaniļas pulveris, 1 ēdamkarote. eļļa, 20 g kausēta sviesta.
Pagatavošanas metode: miltus ievieto dziļā traukā un tajā izveido aku. Sakul olas kā omlete un lej tajā (vai pa vienai). Lēnām ielieciet pusi no piena, 2-3 minūtes sita, lai iegūtu vienmērīgu maisījumu.
Pievieno sāli, eļļu, kausētu sviestu, cukura pulveri un vaniļu. Ielejiet piena otro pusi. Maisījumu pārklāj un atstāj uz pusstundu istabas temperatūrā. Cep pankūkas uz mazas uguns un apkaisa ar cukura pulveri.
Papildus universālajai receptei maisījumā ir daudz receptes ar piedevām, piemēram, tomātiem, bekonu vai pat rozīnēm.
Katrai tautai ir savs pankūku gatavošanas veids un vēsture. Piemēram, Amerikas Savienotajās Valstīs pankūkas ir ēdiens, ko galvenokārt ēd brokastīs, savukārt Nīderlandē tas ir ēdiens vakariņām.
Anglijā notiek pat pankūku svinēšana (pankūku diena), un tradicionālajā pankūku receptē sastāvdaļās ir alus. Ir vācu recepte pankūkām ar sakultām olām, kuras tiek ceptas ļoti plānas un pasniegtas ar ievārījumu vai želeju.
Krievu versijas pankūkas sauc par pankūkām. Tos parasti gatavo ar griķiem un ir plāni, kraukšķīgi, pasniedz ar ikriem un krējumu vai salocīti ar krējuma siera vai ievārījuma pildījumu.
Franču pankūku pasniedz ar karstu konjaku. Meksikā ir pankūka - kukurūzas maize, ko bieži pasniedz ar pupiņām vai gaļu, rotāta ar tomātu mērci.
Ieteicams:
Grieķi Par Ilgu Mūžu Ir Parādā Mursal Tējai
Mursal tēja ir daudzgadīgs augs, ko audzē gan Bulgārijā, gan Albānijā, Maķedonijā un Grieķijā. Patiesībā vienīgā vieta, kur tā var augt, ir Balkānu pussala. Tam ir unikāla spēja izdzīvot ārkārtīgi nelabvēlīgos apstākļos, tāpēc šeit ir ļoti viegli augt.
Lūk, Ko Grieķi ēd Brokastīs
Rīts Grieķijā sākas ar tasi kafijas - bez tā neiztikt! Nav svarīgi, kur - mājās mīkstos krēslos, ceļā uz darbu vai kafejnīcās. Grieķu kafija tiek pagatavota tīrā veidā vai ar pienu, vai arī tases aukstas atsvaidzinošas frapes veidā. Eiropas valstīs dienas svarīgākā maltīte ir brokastis.
Tā Viņi Konditorejas Veikalos Gatavoja Bozu
Pirms kāda laika katrā Bulgārijas pilsētā tika izveidota mājīgo idille, kas piepildīta ar vaniļas, krustnagliņu, kanēļa, mazu un lielu konditorejas izstrādājumu aromātu, kurā obligāti tika pārdota boza. Šis laiks ir pagājis, un to ir aizstājuši moderni ārzemju dzērieni, kas visbiežāk ir sintētiskās ķīmijas sasniegumi.
Izraēlā Alu Gatavoja Ar Faraonu Laikiem
Jautājums par to, kas senatnē bija cilvēku ēdiens un dzēriens, ir ļoti kuriozs. Atbildi sniedz arheoloģiskie izrakumi, kā arī senie teksti. Izrādās, ka alus bija viens no pirmajiem alkoholiskajiem dzērieniem, ko ražoja cilvēks. Dzintara šķidrums bija labi pazīstams senajā Ēģiptē.
Vjetnamietis, Kurš Vācijā Gatavoja Kaķus, Tika Nospiests
Kāds vīrietis savas mājas pagalmā Reinzemē-Pfalcā, Adernahā, pagatavojis viena sava kaimiņa kaķi, raksta laikraksts Bild. Apmēram pirms mēneša noraizējusies sieviete vietējai policijai ziņoja, ka ir redzējusi, kā kaimiņš Āzijā Trans K. gatavoja kaķa ķermeni grauzdēšanai.
