Vēlme ēst Sāļus - Kāpēc Tas Notiek?

Satura rādītājs:

Video: Vēlme ēst Sāļus - Kāpēc Tas Notiek?

Video: Vēlme ēst Sāļus - Kāpēc Tas Notiek?
Video: ВИЛЬНЮС, в который хочется приезжать. Литва, Прибалтика. 4K 2024, Novembris
Vēlme ēst Sāļus - Kāpēc Tas Notiek?
Vēlme ēst Sāļus - Kāpēc Tas Notiek?
Anonim

Cilvēkam bieži gadās justies spēcīgam pievilcība kādam ēdienam. Ja viņa ir sāļš, rodas dilemma, jo visi zina, ka sāls ir kaitīgs.

Faktiski ķermeņa vēlme iegādāties vienu vai otru pārtikas produktu nozīmē, ka tas ir pašregulējošs, kas nozīmē labu veselību un labu tonusu. Tāpēc vēlme pēc kaut kā sāļa ēdienkartē nav jāuzskata par drāmu.

Ko praksē nozīmē vēlme ēst sāļus ēdienus?

Eksperti saka, ka pievilcība pārtikas produktiem, kas labi pārkaisa ar galda sāli, rodas, kad vielmaiņa paātrinās, palielinoties vairogdziedzera funkcijai vai palielinot fizisko aktivitāti. Grūtniecība ir arī šādas vēlmes priekšnoteikums.

Ķermenis cenšas uzkrāt pietiekami daudz spēka un uzkrāt enerģiju. Nav biedējoši, ka kādu dienu ķermenim vajadzēs vairāk sāļa pārtika, ja vien to kompensē palielināts šķidruma daudzums, īpaši vairāk ūdens. Tas ir nepieciešams, jo vairāk sāls nozīmē šķidruma aizturi organismā, kas paaugstina asinsspiedienu.

Jautājums ir nedaudz atšķirīgs sāļie ēdieni ziemas sezonā. Tradicionāli mūsu virtuvē dominē sāļie ēdieni, piemēram, skābēti kāposti, dažāda veida marinēti gurķi, ātri bojājas desas un gaļa, kas ir galvenā ēdienkartes sastāvdaļa sezonā, kad trūkst svaigu augļu un dārzeņu.

Vēlme ēst sāļus - kāpēc tas notiek?
Vēlme ēst sāļus - kāpēc tas notiek?

Šajā periodā gandrīz 80 procenti no patērētā sāls ir tā dēvētais slēptais sāls apstrādātos pārtikas produktos. Turklāt vecākajā paaudzē garšas kārpiņas vairs nav tik asas, un bieži vien šie cilvēki ēdienam pievieno vairāk sāls, lai uzlabotu produktu garšu.

Asinsspiediena paaugstināšanās vairumā gadījumu ir saistīta ar šo papildu sāls daudzumu. Tāpēc ieteikumi ir ierobežot sāļo uzņemšanu, paļaujoties uz daudzumu pašā produktā, nepievienojot vairāk.

Ikvienam jāapzinās, ka smalkais līdzsvars starp nātriju un kāliju ir īpaši svarīgs viņu veselībai, ko izjauc pārmērīga sāls uzņemšana. Ūdens un elektrolītu nelīdzsvarotībai ir vissmagākās sekas augsta asinsspiediena, hroniskas nieru slimības un sirds problēmu gadījumā. Vēlme ēst sāļus, var regulēt, un tas ir veselības jautājums, ne tik daudz kulinārijas raksturs.

Ieteicams: