Anglijas Karalienes Iecienītākais ēdiens

Anglijas Karalienes Iecienītākais ēdiens
Anglijas Karalienes Iecienītākais ēdiens
Anonim

Elizabete II nesen tika nosaukta par visilgāk valdošo monarhu, un 63 gadus, kad viņa ir Lielbritānijas tronī, viņas ikdienas ēdienkarte nemaz nav mainījusies, saka viņas bijušais šefpavārs Darens Makgradi.

Makgradijs 52 gadus vadījis karalisko virtuvi. Tomēr vairākus gadus Bakingemas pilī viņš nav gatavojis ēdienu karaliskajai ģimenei, kopš viņš pārcēlās uz dzīvi ASV.

Šefpavārs ir organizējis arī ēdienkartes lielām pieņemšanām, oficiāliem banketiem, kur Elizabete II uzņēma oficiālos viesus, piemēram, Bilu Klintonu, Džordžu Bušu un citus.

Ogas
Ogas

Makgreidijs saka, ka Lielbritānijas karalienes galvenā prasība ir, lai pasniegtais ēdiens būtu sezonāls. Elizabete ļoti iecienīja svaigus augļus un dārzeņus, un, piemēram, pavasarī viņa pavēlēja atvest zemenes no Baltimoras, taču ziemā viņa nekad neēda šos augļus.

Anglijas karalienes iecienītākais ēdiens
Anglijas karalienes iecienītākais ēdiens

Karalienes iecienītākajos ēdienos obligāti bija sviests un krējums. Viņš bieži pasūta grilētus un salātu ēdienus.

Anglijas karalienes iecienītākais ēdiens
Anglijas karalienes iecienītākais ēdiens

Nekādā gadījumā karaliene neēda neko, kas gatavots ar cieti. Viņas ēdienkartē ir aizliegta ciete, tāpēc pavāri viņai neliek makaronus, kartupeļus vai rīsus.

Katru dienu virtuvei ir pienākums sagatavot vismaz divas ikdienas ēdienkartes versijas, no kurām karaliene var noteikt, kas viņai patīk un kas ne. Laiku pa laikam viņš kaut ko izsaka no ēdienkartes, visbiežāk, kad ir kāds viesis.

Teļa Velingtona
Teļa Velingtona

Deviņdesmitajos gados, kad princese Diāna vēl bija prinča Čārlza sieva, pilī galvenokārt tika pasniegti tradicionāli angļu ēdieni. Tomēr jaunie prinči bieži ēda ceptas vistas, rīsu un zivju kūkas.

Starp receptēm, kuras Makgreidijs visbiežāk gatavoja dižciltīgai ģimenei, bija kazas siera salāti, bumbieri un karamelizēti valrieksti, liellopa Velingtona, cepta liellopa gaļa ar Jorkšīras pudiņu, Drumkilbo olas.

Anglijas karalienes iecienītākais ēdiens
Anglijas karalienes iecienītākais ēdiens

Princeses Diānas iecienītākie ēdieni bija omāri Thermidori un pudiņš ar maizi un sviestu. Princis Viljams visvairāk mīlēja šokolādes cepumu kūku un banānu plāceni.

Ieteicams: