2024 Autors: Jasmine Walkman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 08:34
Aronija ir augļu krūms, kura dzimtene ir Ziemeļamerika. Tas aug mitrājos, kas ir punktēti ar krūmiem, un mitros mežos, sasniedzot 2,5 metru augstumu.
Tās augļi ir rūgti, pīrāgi un tumši violeti. Tie satur lielu flavonoīdu un antioksidantu koncentrāciju. Aroniju izmanto ievārījumu, vīna, sīrupu un svaigu sulu pagatavošanai.
Sākoties vasaras beigām un rudens sākumam, tā augļi ir nogatavojušies un gatavi tik noderīga un garda sīrupa pagatavošanai.
Lai pagatavotu pats aroniju sīrupu, vispirms rūpīgi jānomazgā augļi. Tad tos sasmalcina ar blenderi vai manuāli sasmalcina caur sietiņu, taču tas jums atņemtu lietderīgās vielas, kas atrodas čaulā. Viņiem jābūt iepriekš saburzītiem, jo viņu āda ir pārāk veselīga un necaurlaidīga.
Aroniju sulas augļu mīkstumu šajā posmā sajauc ar cukuru. Ja mēs vēlamies nedaudz mazāk neuzkrītošu, saldu garšu, tad pievienojam 750 kg uz litru aroniju. cukurs.
Lai iegūtu saldāku koncentrātu, pieturieties pie attiecības 1: 1 - uz kg aroniju sulas pievieno vienu kg. cukurs. Kad esat izvēlējies vēlamo proporciju, iegūto sulu ielejiet stikla traukā, kam tumšā un vēsā vietā vajadzētu stāvēt līdz 48 stundām.
Tad izlej to no trauka un vēlreiz izkāš. Jūs varat izmantot plānu sietiņu vai tīru marli. Iegūto smalko sulu ielej piemērotās pudelēs un sterilizē līdz 4 minūtēm.
Ja sīrupā aronijām vēlaties pievienot vēl vienu garšu, tad augļu sasmalcināšanas vai malšanas procesā pievienojiet piepildītu ēdamkaroti pasterizētas citrona mizas.
Gatavo sīrupu atšķaida atbilstoši jūsu personīgajām vēlmēm, un to var izmantot dažādu kūku pagatavošanai; krēmu vai saldējuma rotāšanai un vienkārši eksperimentēšanai, pievienojot to dažādiem dzērieniem.
Ieteicams:
Aroniju Veselīgās īpašības
Aronija ir iecienīts briežu un trušu, kā arī daudzu cilvēku auglis. Neatkarīgi no tā neticamās garšas, tas arī nes daudz labumu ķermenim. Savelkošās garšas dēļ tas nav piemērots tiešam patēriņam, bet ir ideāli piemērots visam citam - sulai, vīnam, ievārījumam, liķierim un daudz ko citu.
No ērkšķogām Pagatavosim Sīrupu Un Ievārījumu
Ērkšķogas sauc arī par vācu vai dzeloņainām vīnogām, un tās nevajadzētu jaukt ar King vīnogām, kas ir garšaugu veids, ko plaši izmanto farmācijā. Tomēr ērkšķogas ir arī ārkārtīgi noderīgas. Tās ogas var būt dažādos toņos, taču raksturīgi, ka āda, kas pārklāj to augļus, ir caurspīdīga un slēpj dažas mazas sēklas.
Mājas Aroniju Vīns
Aronija ir pazīstama ar daudzajiem ieguvumiem veselībai. Tas satur vairākus B grupas vitamīnus, askorbīnskābi (C vitamīnu), būtiskus elementus, piemēram, dzelzi, varu, mangānu un citus. Satur visu veidu cukurus un pektīnus. Pateicoties tam visam, aroniju priekšrocības nav mazas, taču ne visi to mīl dabiskā formā, tas ir, tieši no zara, jo tai ir liela savelkošanās un viskozitāte.
Kā Ietaupīt Aroniju Ziemai
Aronija ir mazs augļu krūms, kas ir pazīstams ar augstu augļu ražu un daudzajiem ieguvumiem veselībai. Aroniju augļiem ir īpaša garša, tāpēc nav ļoti patīkami ēst tos svaigus. Tāpēc to tiešā patēriņa izmantošana nav ļoti izplatīta. Tos ēd kā pīrāgu, aroniju ievārījuma un aroniju želejas pildījumu, bieži pievienojot citus augļus.
Pagatavosim Augļu Sīrupu Ziemai
Vecmāmiņas pagatavotais saldais sīrups, ko mēs cenšamies dzert bez ūdens tieši no pudeles ar sašaurinātām acīm un ko parasti baudām ziemas dienās, ir pazīstama un mīļa aina, kas vienmēr tiek mīļi atcerēta. Svaiga, augļu dzēriena garša paliek neaizmirstama.
